ناديا حسين من GBBO حول استدعاء منزل ميلتون كينز وتقليص حجمه وتزيينه باللون الرمادي

حياتها المهنية مزدهرة ولكن في عام 2015 تراجع عن الملكة تقوم بتقليص حجمها. هنا ، نادية حسين ، 32 عامًا ، التي تعيش مع زوجها عبد ، 34 عامًا ، وأطفالها موسى ، تسعة أعوام ، ودواد ، ثمانية أعوام ، ومريم ، خمسة أعوام ، تخبرنا عن سبب فوز منزل صغير في ميلتون كينز.

اين اعيش

الشيء الأول الذي يضربك عندما تفتح باب منزلي الجديد ليس كذلك الرائحة المتوقعة من الخبز ، ولكن الحجم. الردهة ضيقة جدًا لدرجة أنه يتعين علينا حفظها واحدًا تلو الآخر - والعياذ بالله إذا كانت لدينا حقائب تسوق!

كنا نعيش في عقار فيكتوري كبير وواسع في ليدز ، لذا فإن هذا المنزل الصغير الذي يبلغ من العمر 14 عامًا والذي انتقلنا إليه في يوليو لا يزال يفاجئني. لقد جئنا إلى ميلتون كينز لنكون أقرب إلى عائلاتنا وكان هذا هو المنزل الثاني الذي شاهدناه فقط ، لأن زوجي وأنا مندفعان للغاية. عندما نحب شيئًا لا نتسكع فيه ، وعلى الرغم من أن هذا المنزل كان من الواضح أنه عمل - مشروع بديكور قديم - أحببنا المنطقة ، تبعد المدرسة ثلاث دقائق فقط وهي قريبة من المنطقة المحلية محلات.

تقليص الحجم صعب.

كان لدينا الكثير مقابل أموالنا في يوركشاير ، وعلى الرغم من أننا خططنا لصالة رياضية لزوجي في منزلنا الجديد ، فقد استحوذت جميع معدات الخبز الخاصة بي على المرآب! هذه الخطوة تعني رمي الأشياء بعيدًا وتحديد الأولويات. مازحني أنه كان من الصعب الاختيار بين الأطفال وعلب الكيك - لكنني وجدت مساحة لهم جميعًا!

يشتري أحدث كتاب لنادية ، مغامرة الطعام البريطانية، 9.99 جنيهًا إسترلينيًا ، من Amazon

من خلال قطعة صغيرة من الممر ، باب يؤدي إلى حمام في الطابق السفلي وآخر إلى غرفة المعيشة. المطبخ صغير ، على حافة مطبخ صغير ، لكنه المكان الذي أستمتع به أكثر من غيره. توجد غرفة طعام ذات مخطط مفتوح عبر ممر مقنطر. فكرنا في وضع باب لكننا أبقينا الباب مفتوحًا لأنه من الجيد رؤية الأطفال أثناء الطهي.

الطابق العلوي في الطابق الأول غرفتا نوم وحمام ، وفي الطابق العلوي غرفة نومنا. كان يحتوي على حمام داخلي لكنني أخرجته لإفساح المجال لملابسي. لدينا إطلالة رائعة على الأفق.

عندما انتقلنا ، كان الداخل ماغنوليا ، ولكن استبدلناها باللون الرمادي في كل غرفة وبقع من اللون. أرادت ابنتي اللون الأرجواني والأخضر وكان الأولاد حريصين على الأسود ، لكنني قلت لا. فضلت اللون المريح ووجدته Dulux Warm Pewter في B&Q. مع إضاءة المصابيح في المساء ، يكون اللون الرمادي مريحًا ودافئًا للغاية.

مطبخي حديث للغاية, مع خزائن بيضاء مصفحة ومقابض فضية. إنه أنيق للغاية ، وهذا ما أحبه. الأكثر إثارة من كل ذلك هو غسالة الأواني، لأنني لم أمتلك واحدة من قبل. كان من الرائع تحميله لأول مرة بدلاً من الاضطرار إلى غسله باليد.

هذا بيتنا الثالث. اشترينا أول منتج لنا مقابل 75000 جنيه إسترليني عندما كان عمري 21 عامًا وكان زوجي يبلغ 23 عامًا. كانت تحتوي على غرفتي نوم ، وبعد 18 شهرًا قمنا ببيعها مقابل 95000 جنيه إسترليني. أتذكر أنني فعلت ذلك عندما كنت حاملاً في الشهر السابع ، وأبحث عن طلاء بسعر جيد في Homebase. كان الكثير من المرح. الآن ، نحن مشغولون للغاية لقد فوضنا الرسم والتزيين.

الأشياء الخاصة - مثل اصطحاب أطفالنا إلى الخارج لاختيار أسرتهم وأثاث غرف النوم - ما زلنا نفعل أنفسنا لأنه من الجميل مشاهدتهم وهم يختارون مفضلاتهم. إنها واحدة من أهم المراحل في حياة الطفل ولا أريد أن أفوتها أبدًا.

إلهامي

كانت عائلتي أكبر تأثير لي يكبر ولا يزال حتى اليوم. والدي جمير طاه ، وشقيقه طاه ، وأبناء عمي طهاة رائعون - لذا فإن الطقوس الرائعة لإعداد الطعام والمشاركة والأكل والضحك والحديث تسري في دمي. يحب أطفالي الخبز وصنع الأشياء أيضًا - فهي تظل جزءًا كبيرًا من منزلنا وحياتنا.

كانت والدتي أسماء تطبخ ثم الفرار من المطبخ. اعتادت الفرن للتخزين. لكنها ستأتي الآن وإذا كنت منهكة ، فهي تعرف على الفور. لقد ركلت حذائها ، وستطبخ وتنظف وتدخلني في السرير قائلة ، "أنت لا تتحرك".

أنا واحد من ستة أطفال ولديها ثلاث شقيقات وشقيقان. كان شقيق واحد وأخت واحدة في حالة سيئة للغاية في طفولتي ، لذلك قضيت الكثير من الوقت مع جدتي ، التي تبلغ الآن 90 عامًا تقريبًا. أحد ممتلكاتي الثمينة هو كوب مطلي بالمينا يخص جدي ، الذي توفي عندما كنت في الثالثة من عمري. كانت جدتي تقول دائمًا: "لم يكن لدي أي شيء ، كان لدي فقط".

في منزلي الفيكتوري القديم ، أحببت المزج بين القديم والجديد ، وأجد طرقًا للقيام بذلك داخل منزلي الحديث. لدي مرآة عتيقة أعطاني إياها والدي ، والتي تبدو جيدة على الجدران الرمادية.

أنا أردت أرائك زاوية لكنهم قرروا أسلوبًا قديمًا وتقليديًا - باللون الرمادي بالطبع! القدمان نحاسية واخترت وسائد الترتان. أنا أحب أي شيء اسكتلندي على الإطلاق ، على الرغم من أنه لا يوجد شيء اسكتلندي عن بعد. أنا فقط أحب النمط والألوان والمظهر. حيازتي الأخرى الثمينة ذات الطابع الاسكتلندي هي حاجز باب الترتان ، والذي كان هدية من أخت زوجي التي هي الشخص الوحيد الذي أعرفه بدم اسكتلندي حقيقي!

يتم استيراد هذا المحتوى من Instagram. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.

الصور العائلية معروضة لكنهم لا يظهرون وجوه أطفالي. وبدلاً من ذلك ، فإنهم لقطات مقرّبة لأياديهم وأقدامهم الصغيرة. أحب سر اليدين والأصابع وظهر الرأس. توجد في غرفة المعيشة صورة كبيرة بالأبيض والأسود للأطفال على درج حجري ، تظهر أقدامهم فقط. صور الأقدام والأيدي الممتلئة الصغيرة تذكرني دائمًا بتلك اللحظة من الزمن ، ومدى سرعة نمو الأطفال.

مكان محترم في غرفة المعيشة طاولة القهوة البيضاء لدينا من ايكيا. يحتوي على أربع مقصورات أسفل سطح زجاجي ، لذلك لإنشاء شيء مميز ، اشتريت الرسوم التوضيحية الأصلية لكعكاتي ، للفنان توم هوفي ، والتي تم استخدامها على The Great British Bake Off (اشتر الموسم السادس من 2.49 جنيهًا إسترلينيًا لكل حلقة في Amazon)وعرضها تحت الزجاج. إنها نقطة نقاش حقيقية بالإضافة إلى تذكير يومي رائع كيف تغيرت حياتي من خلال العرض.

حياتنا العائلية

عندما أدخل من خلال الباب ، أشعر أنني محظوظ جدًا لأن لدي زوجًا رائعًا وداعمًا ، وثلاثة أطفال يفهمون التغييرات المذهلة التي حدثت طوال حياتنا. إنهم يقبلون ذلك عندما لا أكون في الجوار ، وهم يعلمون أنه عندما أكون في المنزل ، فأنا دائمًا ما أقوم باختبار الوصفات.

عندما أطبخ ألاحظ كل شيء - لذا فأنا لن أكون خارج العمل أبدًا. في الواقع ، من أجل الاستمتاع ، أستمتع بعمل غسيل ملابس والكنس بالمكنسة الكهربائية لأن تلك الأعمال اليومية تمنحني إحساسًا بالحياة الطبيعية.

نحن نقضي معظم وقتنا في المطبخ ، أطبخ معي بينما ترسم ابنتي ويتحدث الأولاد بعيدًا على طاولة الطعام. بعد أن نتناول الطعام في المساء ، ينتهي بنا المطاف في غرفة المعيشة. في ذلك اليوم ، استمتعنا كثيرًا بمشاهدة فيلم جالس على الأريكة - و بدأ المنزل الجديد يبدو وكأنه منزل.

أنا أخبز طوال الوقت ، لكننا لا نأكل كعكة كاملة لأنني أقود دائمًا لأمي أو والد زوجي مع هدية نصف كعكة. في الوقت الحالي ، لدي 12 كب كيك مثلج وجاهزة لعيد ميلاد ابنة أخي.

كانت عائلتي جيدة جدا عن شهرتي. هم الذين قدموا تضحيات. كنت الوحيد من بين إخوتي وأخواتي الذين غادروا لوتون وعندما كنت أعيش في يوركشاير ، كانوا يرونني مرة واحدة فقط في الشهر ، على الرغم من أنني اتصلت بي كل يوم للدردشة. ثم البريطاني العظيم يخبز حدث وجننت حياتي ، ولم أستطع دائمًا التحدث على الهاتف. وذلك عندما أدركنا أننا نريد أن نكون أقرب إليهم - فهم يمثلون دعمًا كبيرًا.

كما أختي سعدية أكبر بسنة بالضبط ، نشأنا مثل التوائم. ذهبنا إلى الكلية معًا ، وكان لدينا نفس الأصدقاء ، وتعلمنا القيادة في نفس الوقت وتقريباً نتشارك في نفس عيد الميلاد. عيد ميلاد ساديا هو في ليلة عيد الميلاد وعيد ميلاد سعيد في يوم عيد الميلاد. لذلك بينما نحن كمسلمين لا نحتفل بعيد الميلاد ، فبفضل نزوة ولاداتنا ، لدينا يومين من المرح المجنون وعيد ميلاد مزدوج مشترك في يوم عيد الميلاد.

خلال هذا الوقت السحري من العام ، الجميع ، من جدتي إلى طفل سعدية الصغير ، معًا. ذات مرة رأيت جدتي تحاول الحصول على قيلولة وسألت عما إذا كان ينبغي علينا جميعًا أن نكون هادئين. قالت: "أوه لا". "أحب صوتك".

كان شيئًا جميلًا ليقول وهذا هو حيث أنا في أسعد ما لدي، مع منظر وأصوات عائلتي حولي - ورائحة الخبز في المطبخ!

كتاب نادية مطبخ نادية (20 جنيهًا إسترلينيًا ، Penguin) ، مع التصوير الفوتوغرافي لهولي بيكرينغ ، متاح الآن.

من عند: مجلة البيت الجميل. اشترك هنا.

مثل هذا المقال؟ الاشتراك في النشرة الإخبارية للحصول على المزيد من المقالات مثل هذه يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد.

اشتراك

---

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.