7 فواكه لا يجب أن تخزنها في الثلاجة أبدًا - Delish.com
يمكن أن تكون الفاكهة ذات النواة (الخوخ ، الخوخ ، النكتارين ، الكرز) ضحايا ضرر البرد إذا تم تخزينها في الثلاجة. وأنت تعلم أن هذا يعني؟ بلا نكهة وبدون تلك الحلاوة التي تجعلك تحبهم كثيرًا. بدلاً من ذلك ، انتظر حتى تنضج ، ثم ضعيها في الثلاجة مرة واحدة طرية.
قم بتخزين جميع البطيخ على المنضدة إذا كنت ترغب في زيادة مذاقها (وهو ما تفعله بالطبع) ، ولكن بعيدًا عن الذوق ، هناك أيضًا اعتبارات صحية لعدم الاحتفاظ بها في الثلاجة. وجدت أبحاث وزارة الزراعة الأمريكية أن تخزين البطيخ في درجة حرارة الغرفة يساعد في الحفاظ على مضادات الأكسدة الموجودة فيها. بعد تقطيعها ، ضعها في الثلاجة لمنع نمو البكتيريا.
الطماطم الحامضة هي الأسوأ. إذا كنت ترغب في الحفاظ على مذاقها حلو المذاق ، فتجنب وضع الطماطم التي لم تنضج بالكامل في الثلاجة - فقد تتسبب في تلفها. الانزيمات التي تعتبر ضرورية لإعطاء الفاكهة نكهتها.
هناك استثناء واحد: إذا كانت الطماطم ناضجة للغاية عند شرائها ، فقم بتبريدها لمنع التشكيل.
ليس هذا أنت لا ينبغي تبرد التفاح ، فقط أنك لا تفعل ذلك يحتاج إلى. سيبقى التفاح على المنضدة لمدة أسبوع أو أسبوعين ، وإذا كنت تريد الحفاظ على صلاحيته بعد ذلك ، فضعه في الثلاجة. التفاح هي
الفاكهة المنتجة للإيثيلينعلى الرغم من ذلك ، فهذا يعني أنها تطلق غازًا يمكن أن يجعل الفواكه / الخضروات الأخرى تنضج بشكل أسرع ، لذلك إذا وضعتها في الثلاجة ، فقم بتخزينها بشكل منفصل عن المنتجات الأخرى.يوقف التبريد ، كما هو الحال مع معظم الفواكه ، عملية النضج ، لذلك إذا كنت ترغب في تناول الأفوكادو في أسرع وقت ممكن ، فقم بتخزينه على سطح العمل.
سيذوق التوت أفضل ما عند تخزينه في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك ، يمكن أن تتعفن بسرعة ، لذلك إذا كنت لا تخطط لتناولها في غضون يوم أو يومين ، فإن التبريد هو رهان أفضل.
لن يؤدي تخزين الموز في الثلاجة فقط إلى فوضى عملية النضج، إذا أخرجتهم من الثلاجة ، فهم ساكن لن تنضج.
