جون وايت ، الحائز على جائزة Great British Bake Off الحائز على جائزة Great British Bake Off: `` يحتاج بيتي إلى الشعور بأنه يعيش فيه ويحميه ''
نحصل على عمولة مقابل المنتجات المشتراة من خلال بعض الروابط في هذه المقالة.
لمحبي البريطاني العظيم يخبز، جون وايت يحتاج إلى مقدمة قليلة. الخباز فاز بالمسلسل الثالث من البرنامج التلفزيوني مرة أخرى في عام 2012 وهو الآن مقدم ومحكم في مسابقة فن الطبخ النهاري ITV ، تقطيع كتلة.
يعود جون جنبًا إلى جنب مع كبير الطهاة روزماري شراغر في السلسلة الثانية من تقطيع كتلة لوضع المزيد من الطهاة الهواة على المحك. يجب على المتسابقين ، بدءًا من الأشقاء والأصدقاء إلى زملاء العمل والأزواج ، أن يناضلوا للحصول على لقب أفضل الطهاة.
تحدثنا إلى جون لمعرفة كل شيء عن المسلسل الجديد ، ونصائحه حول استضافة حفل عشاء ، وما الذي يصنعه مطبخ رائعوالأطباق التي يحب أن يأكلها ويطبخها.
هل يمكنك إخبارنا عن السلسلة الجديدة من تقطيع كتلة?
لقد جعلنا المنافسة حول الطعام أكثر من أي وقت مضى. لقد جعلنا التحديات أكثر صعوبة ، بحثنا عن طهاة منزليين أفضل وأقوى لهذه السلسلة ، وهي مسلية حقًا.
ما هو الجزء المفضل لديك من تصوير العرض؟ وما هي التحديات؟
هناك الكثير من التحديات. أعتقد أن التحدي المفضل لدي كان أحد التحديات الأولى التي قدمتها لهم - موسوعة جينيس باتنبرغ. إنه مظلم وغامض ، ومذاقه سماوي ، لكن ليس من السهل صنعه. كانت روزماري في حالة تأهب للمسلسل ، مع تقنيات الطهي المعتادة لطحن العظام (حرفياً - هؤلاء الحمام الخشبي الفقير).
ITV / كتلة التقطيع
ما هي أفضل نصائحك لاستضافة حفل عشاء رائع؟
بادئ ذي بدء ، فقط استرخي. يشعر الكثير من الناس بالخوف والتوتر الشديد حيال كل ذلك ، لكن فقط تعاملهم مع الأمر على أنه ملف خلفى عشاء عائلى وستكون بخير. أتجنب دائمًا الإجراءات الشكلية لإعدادات المكان مع وضع أدوات تناول الطعام بشكل أنيق على الطاولة - ما عليك سوى دفعها في وعاء من السيراميك ، وإعطاء الجميع طبقًا ، والسماح لهم بالجلوس مع من يريدون التواجد حولهم. كان والداي يجبران الناس دائمًا على الجلوس في مناطق محددة ، لكن هذا فقط يجعل المحادثة تجف بسرعة. عندما يتعلق الأمر بالطعام ، قم فقط بالطعام المنتظم الذي جربته واختبرته على عائلتك. إذا كنت تريد أن تفعل شيئًا أكثر إثارة للإعجاب ، فقم بممارسته وتأكد من أنه يعمل. حتى أنني أرسم خططًا زمنية لما يجب القيام به ومتى. وعندما يتعلق الأمر بأي إعداد يمكنك إجراؤه مسبقًا ، فافعل ذلك. بالطبع ، تأكد من تناول الكثير من الخمر (إذا كان ذلك مناسبًا) لإبقاء الحفلة على قيد الحياة.
ما هو طبقك المفضل للطبخ والأكل؟
هذا سؤال مستحيل الإجابة عليه لأنني آكل كل شيء وأي شيء بجشع كلب مجنون! أنا مغرم جدًا بالنكهات الآسيوية - معجون الروبيان ومعجون ميسو والمكونات الحلوة والحامضة. من حيث الطهي ، بصراحة ليس لدي مفضل. أختبر باستمرار وصفات جديدة لـ لورين, تقطيع كتلة أو مدرسة الطبخ الخاصة بي ، ولذا ليس لدي وقت للتفكير وإعادة صنع شيء ما - لكني أحب ذلك ، أحب كيف أصبحت حياتي تجريبية.
ما هي نصائحك لإنشاء مطبخ رائع؟
أنا أتطلع إلى إعداد مطبخي الخاص في الوقت الحالي. لقد اشترينا للتو طابقًا صغيرًا في محجر قديم ، وعلى الرغم من أن المطبخ الموجود فيه جديد تمامًا ، إلا أنه ليس أسلوبي تمامًا. أنا أحب أسلوب مطابخ ديفول - نمط شاكر مع الرمادي الداكن والأزرق ، وبلاط السيراميك والمعادن المتناثرة. مدرسة الطبخ الخاصة بي على هذا النحو ، لكنها نسخة صناعية من ذلك. أنا أحب منزلي بالكامل ، بما في ذلك مطبخليشعر وكأنه الرحم. أنا لست من محبي الجدران البيضاء البسيطة والزخارف الأصلية المنتشرة حولها ؛ يحتاج بيتي إلى الشعور بالعيش والحماية.
يتم استيراد هذا المحتوى من Instagram. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة John Whaite's Kitchen (johnwhaiteskitchen)
كيف شعرت بالفوز جيأعد إعداد الخبز البريطاني?
مرهقة ، لكنها مثيرة للغاية. لأن النتيجة كانت محظورة لمدة ثلاثة أشهر ، كان علي أن أتعب مع حياتي اليومية التظاهر وكأنني لم أفز ، لذلك عندما تمكنت من الكشف عن كل شيء ، كان هذا ثقلاً بالنسبة لي أكتاف.
وبصرف النظر عن GBBO فوز ، ما هو أفضل ما لديك من تسليط الضوء على الطهي؟
إن افتتاح مدرسة الطهي الخاصة بي هو أكثر ما فعلته في ذاكرتي. أنا فخور جدًا بما صنعناه أنا وشريكي وعائلتي. إنها البيئة الإبداعية المثالية للتدريس واختبار الوصفات والترحيب بأشخاص جدد أسبوعًا في الأسبوع للطهي وتناول الطعام معًا بشكل أساسي.
في مدرسة الطبخ الخاصة بك ، ما الذي تحب تعليمه أكثر من غيره؟
إيطالي. أنا مدمن للكربوهول ، لذلك أنا دائمًا حريص على وضع أسناني حول شريط من al dente tagliatelle. أنا أحب جميع الفصول التي نعقدها ، وخاصة الدورة الفرنسية الريفية مع Tarte Tatin و Lemon Meringue Eclairs. أكثر من ذلك!
تقطيع كتلة يبدأ يوم الاثنين 20 مارس ، ويعمل طوال أيام الأسبوع الساعة 3 مساءً على ITV.
احصل على الإلهام والأفكار والمشورة أينما كنت! اتبعنا موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك: منزل جميل في المملكة المتحدة | بينتيريست: منزل جميل في المملكة المتحدة | تويتر: HB | انستغرام: تضمين التغريدة
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.
