أفضل 15 خضارًا يمكن زراعتها في عام 2023
في حين أن الصيف هو موسم الذرة على قطعة خبز والطماطم المتوارثة ، فقد حان الوقت أيضًا للتطلع إلى الأمام سقوط الخضار. هذا صحيح ، حيث أن الطقس يبرد ، والقرع ، واللفت ، والفجل ، وغيرها من الخضروات القلبية تبدأ في الوصول إلى ذروتها. الخريف هو موسم الحصاد التاريخي ، وهناك وفرة من الخضروات الجذرية والأعشاب والفاصوليا التي يمكن أن تضيف نكهة موسمية للوجبات والأطباق الجانبية والمزيد على طاولة عطلتك. بفضل المناخات المتفاوتة ، معظمها إن لم يكن كلها تسقط المنتجات متوفر على مدار السنة ، ولكن مواسم الذروة هي عندما يصل الطعام إلى أفضل حالاته من حيث النضارة والنكهة وحتى المظهر.
بطبيعة الحال ، فإن أفضل طريقة للاستمتاع بالخضروات الخريفية هي أن تزرعها بنفسك. عند زراعة محاصيل الخريف أو أواخر الموسم ، حاول البدء خلال أيام الذروة في الصيف. في معظم المناطق ، يعني هذا الزراعة في حرارة شهر أغسطس لمنح محاصيلك وقتًا لتكبير حجمها بينما لا تزال ظروف النمو جيدة. إذا كنت متأخرًا ، فلا تقلق. لا يزال بإمكانك الزراعة محاصيل سريعة النمو في أوائل شهر سبتمبر طالما أنك تضمن وصول الحرارة الكافية إلى التربة ويمكنك الحصاد قبل الصقيع الأول.
سواء كنت تخطط لبدء الخضار حديقة أو تبحث فقط عن تصفح سوق المزارعين المحليين المختارين ، فالتسوق الموسمي هو أفضل طريقة لتناول منتجات أفضل وأكثر نضارة وطبيعية. لذا ، إذا كنت ترغب في الاستمتاع بوفرة حصاد الخريف وإضافة بعض الخضار الموسمية إلى وجبات عائلتك ، فتابع القراءة للعثور على 15 نوعًا من الخضروات المفضلة لزراعتها أو الاستمتاع بها ببساطة.
