6 أسباب صحية لشرب القهوة
وفقا ل دراسة نشرت في نوفمبر 2015 في مجلة الدورة الدموية لجمعية القلب الأمريكية (AMA)، الأشخاص الذين يستمتعون بثلاثة إلى خمسة فناجين من القهوة - بغض النظر عما إذا كانت عادية أو منزوعة الكافيين - كل يوم لديهم مخاطر أقل للوفاة قبل الأوان من عدة أمراض ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية ، والأمراض العصبية (مثل مرض باركنسون) ، ومرض السكري من النوع 2 ، و انتحار.
قال باحثون من جامعة هارفارد T.H. أرادت مدرسة تشان للصحة العامة معرفة ما إذا كان هناك ارتباط بين الشرب القهوة وطول العمر ، لذلك قاموا بفحص البيانات من ثلاث دراسات جارية أكبر تتألف من 208000 رجل و النساء.
"تدعم هذه البيانات التقرير الاستشاري للإرشادات الغذائية لعام 2015 الذي خلص إلى أن" الاستهلاك المعتدل للقهوة "يمكن أن يكون كذلك قال المؤلف الكبير فرانك هو ، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة ، في إحدى الصحف "إن دمجها في نمط غذائي صحي" إفراج.
في دراسة فبراير 2015 نشرت في Clinical Cancer Research ، اكتشف باحثون من السويد ذلك الناجين من سرطان الثدي الذين يشربون فنجانين من القهوة على الأقل كل يوم لديهم نصف خطر تكرار الإصابة مقارنة بمن يشربون كمية أقل من القهوة أو لا يتناولونها على الإطلاق. كما أظهرت الدراسة التي أجريت على 1090 مريضًا بسرطان الثدي أن النساء اللواتي تناولن فنجانين على الأقل من القهوة يوميًا كان لديهن أورام أصغر ونسبة أقل من الأورام التي تعتمد على الهرمونات.
في مراجعة أبريل 2014 من ثلاث دراسات رئيسية تناولت أكثر من 123000 بالغ على مدى 20 عامًا ، وجد الباحثون أن زيادة استهلاك القهوة (في المتوسط) بمقدار 1.5 كوب يوميًا على مدار 4 سنوات يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 11 بالمائة. في الواقع ، أولئك الذين شربوا ثلاثة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ، والتي كانت أقل بنسبة 37 في المائة من أولئك الذين تناولوا كوبًا أو أقل يوميًا.
بحسب أ دراسة أغسطس 2015 نشرت في مجلة علم الأورام السريرية ، أن شرب القهوة المحتوية على الكافيين قد يمنع عودة سرطان القولون. بعد تحليل الاستبيانات لما يقرب من 1000 بالغ تم علاجهم بالجراحة والعلاج الكيميائي للمرحلة الثالثة سرطان القولون، اكتشف الباحثون أن هؤلاء المرضى كانوا أقل عرضة بنسبة 42 في المائة لعودة السرطان مقارنة بمن لا يشربون القهوة ، وكانوا أقل عرضة للوفاة من السرطان أو أي سبب آخر بنسبة 34 في المائة. وقال المؤلف الرئيسي للدراسة: "إذا كنت تشرب القهوة وتتعالج من سرطان القولون ، فلا تتوقف" تشارلز س. فوكس ، دكتوراه في الطب ، ميلا في الساعة، مدير معهد دانا فاربر للسرطان ، في أ خبر صحفى. "ولكن إذا لم تكن من شاربي القهوة وتتساءل عما إذا كنت ستبدأ ، فعليك أولاً مناقشة الأمر مع طبيبك."
في دراسة أكتوبر 2014 من ما يقرب من 28000 بالغ تم نشرهم في مجلة الجمعية الأمريكية لدراسة أمراض الكبد Hepatology ، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستهلكون أكثر من ثلاثة أكواب أو أكثر من القهوة كل يوم لديهم مستويات أقل من الكبد غير الطبيعي الانزيمات. "تشير هذه البيانات إلى أن المكونات الموجودة في القهوة ، بخلاف الكافيين ، قد تعزز صحة الكبدقال الباحث الرئيسي تشيان شياو ، دكتوراه ، MPH، من المعهد الوطني للسرطان في أ خبر صحفى.
دراسة AMA ليست المرة الأولى التي ترتبط فيها القهوة بانخفاض مخاطر الوفيات. أ 2012 دراسة المعهد الوطني للسرطان (NCI) ما يقرب من 400000 من كبار السن (الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و 71) أظهروا أن الأشخاص الذين يشربون القهوة العادية أو القهوة منزوعة الكافيين كانوا أقل عرضة للوفاة من مجموعة من الحالات المميتة - مثل مرض قلبيوأمراض الجهاز التنفسي والإصابات والحوادث والسكتة الدماغية والسكري والالتهابات - مقارنة بمن لا يشربون القهوة.
