كيف تحافظ على طعامك من التلف أثناء انقطاع التيار الكهربائي
1أبقِ ثلاجتك مغلقة.
على محمل الجد ، فقط أبقيه مغلقًا. إلا إذا الضرورة القصوى، ليس هناك سبب لفتحه. في حالة الإبقاء على الطعام في الثلاجة مغلقًا ، يمكن أن يظل الطعام باردًا لمدة أربع ساعات. لديك مساحة أكبر مع الوقت للطعام في الفريزر ، والذي يمكن أن يظل باردًا لمدة تصل إلى 48 ساعة إذا كان ممتلئًا ، و 24 ساعة إذا كان نصف ممتلئ تقريبًا.
2اشترِ الثلج الجاف أو أكياس الثلج مسبقًا.
إذا كنت تعلم أن هبوب عاصفة قادمة وأن منزلك معرض لفقدان الطاقة ، فقم بشراء ثلج جاف أو أكياس ثلج لحفظها في ثلاجتك. إذا فقدت الطاقة لفترة طويلة من الوقت ، فقد يساعد ذلك بشكل كبير في توفير إمداداتك الغذائية. وفقا ل ادارة الاغذية والعقاقير، 50 رطلاً من الثلج الجاف يمكن أن يحافظ على برودة المجمد بالكامل لمدة يومين.
يجب أن يكون معظم الطعام جيدًا للأكل إذا ظلت الأبواب مغلقة ، ولكن احذر - أي شيء تم الاحتفاظ به عند 40 درجة أو أعلى لمدة تزيد عن ساعتين غير آمن للأكل. إذا فقدت الطاقة عندما يكون الجو ساخنًا ، يجب التخلص من الطعام بعد ساعة واحدة إذا تعرضت لدرجة حرارة 90 درجة أو أعلى.
4إذا تم فحص كل طعامك وأصبح جاهزًا للأكل ، فكن أكثر حذرًا.
حتى إذا كان الطعام في ثلاجتك لا يزال باردًا وكان ذلك وقتًا قصيرًا نسبيًا منذ انقطاع التيار الكهربائي ، فلا يزال يتعين عليك توخي الحذر الشديد - خاصة عند تناول اللحوم أو منتجات الألبان أو البيض أو الأسماك. تأكد من طهي كل شيء في درجة حرارة داخلية آمنة لضمان تدمير أي بكتيريا منقولة بالغذاء.
