كيف تستضيف حفلة مثل كيت ميدلتون

وظيفة بلا أوراق

أرسل دعوة عندما تقيم حفلة ، لكن لا يجب أن تكون بريدًا حلزونيًا. "الدوقة نفسها تستخدم بوست بلا أوراق!" يقول ماير. نصيحة أخرى: قم بتضمين وقت انتهاء حتى لا يمكث الضيوف طوال الليل.

كاثرين ويرسينغ

لا أحد يحب قضاء يوم كامل في الإعداد. في اليوم السابق للحدث الخاص بك ، قم بتزيين الطاولة وإعدادها وطهي أي شيء يمكنك القيام به في وقت مبكر. ستكون أكثر استرخاءً عندما يحين وقت مقابلة ضيوفك - وعدم التسرع في التجول في المطبخ. ثم في يومك ، يمكنك التركيز على تحضير الطعام (ومعرفة ما الذي تفتقده ، إذا كان هناك أي شيء!).

كاثرين ويرسينغ + ميغان تاتم

ضع طبقًا أو شاحنًا على بعد 1.5 بوصة من حافة الطاولة ، ثم اربط أدوات المائدة مع الحافة السفلية. لا يهم مدى تباعدهما طالما أنهما متباعدان بشكل متساوٍ. توجد Stemware أعلى وعلى يمين طبق العشاء ؛ توضع أطباق الخبز والزبدة فوق وإلى اليسار. استخدم الأواني المسطحة من الخارج أولاً واعمل باتجاه اللوحة.

كاثرين ويرسينغ

لتحية الناس ، تتبع الدوقة العادات المحلية. مع الأصدقاء والمعارف المقربين ، يفضل ميدلتون قبلة الخد ، والتي تكون دائمًا الخد الأيمن على الخد الأيسر - قبلة واحدة في نيويورك ، واثنتان في لندن. إنها تعرف أيضًا بقبضة قوية. (هل تريد أن تكون ضيفًا جيدًا؟ نالوصول مبكرًا على الإطلاق: بالنسبة إلى الكوكتيلات ، يكون التوقيت الصحيح هو 10-15 دقيقة بعد بدء الحفلة. بالنسبة لعشاء الجلوس ، يكون من المثالي بعد 5-10 دقائق من البداية. إذا كنت متأخرًا ، ينصح ماير ، "أعط الناس إشعارًا لمدة دقيقتين عن كل مرة ستتأخر فيها.") 

يوضح ماير: "إذا كان لديك تسعة ضيوف ، فيجب أن تقدم مجموعة مختارة من ثلاثة أطعمة على الأقل". قم بتضمين خيار نباتي ، واجعلها صغيرة بما يكفي لتناولها في قضمة واحدة. قدميه مع مناديل الكوكتيل وقدمي المسواك للأطعمة الدهنية. (لا أحد يريد مصافحة أصابعه الدهنية).

كاثرين ويرسينغ

يقول ماير: "بصفتك المضيف ، فإن مهمتك هي التحدث إلى كل ضيف وإشراكه ، والتأكد من أن الجميع سعداء ومرتاحون ويشعرون بالترحيب". ابحث عن أرضية مشتركة أو روابط أخرى بينهما ، وانتقل إلى الضيف التالي بحيث يتم تقديم جميع التعارف قبل بدء العشاء.

كاثرين ويرسينغ + ميغان تاتم

أولاً ، المحافظ من أجل التغيير الفضفاض. إنها حقيبة يد أو حقيبة صغيرة. عندما تكون الدوقة في حدث ما ، فإنها تمسك حقيبتها أمامها بكلتا يديها عندما تكون المصافحة غير ملائمة. أو يمكنها وضعها في يد واحدة لتترك الأخرى حرة. هو - هي أبدا يتم دسها تحت ذراع أو وضعها على الأرض أو الطاولة. إذا لم يكن هناك كرسي متاح ، انزلقه بين ظهرك وظهر الكرسي.

كاثرين ويرسينغ + ميغان تاتم

الموقف يصنع دوقة. يقول ماير: "عادةً ما يتم استخدام كلمة" Duchess Slant "عندما تضطر السيدة للجلوس لفترة طويلة من الوقت مع الحفاظ على الاتزان والموقف". اجلس مستقيماً ، بحيث يكون عرض البيضة بين ظهرك والمقعد ، وذقنك موازية للأرض. حافظ على الكاحلين والركبتين معًا ، والكعب دائمًا على الأرض ، حتى عندما يتم تشبيك الكاحلين في "صليب كامبريدج". قليلا تضيف ماير أن الركبتين المائلتين تخلقان تأثيرًا متعرجًا ، مما يمنع أي شخص من رؤية فستانك - ويجعل ساقيك تبدوان طويل.

كاثرين ويرسينغ

هذا لتجنب تسخين السائل. تذكر أنه يجب سكب النبيذ فقط أسفل أكبر جزء من الكأس. وإذا كنت تضعين أحمر الشفاه ، فتأكدي من شربه من نفس المكان على الكوب في كل مرة حتى لا تخلق "حلقة أحمر شفاه" حول الزجاج.

كاثرين ويرسينغ

لا تضع منديلك في حضنك حتى تقوم المضيفة بذلك بمجرد أن تجلس. عندما تحتاج إلى مسح يديك أو فمك ، امسح داخل الطية حتى لا تلحق الفوضى ملابسك.

كاثرين ويرسينغ

تأخذ الدوقة ثلاث قضمات (أربعة ، كحد أقصى) وتضع أدواتها الفضية. بالنسبة للحساء ، فإن الدوقة تتغذى دائمًا بعيدا منها.

كاثرين ويرسينغ

نعم ، حتى عند تناولك لدغة. ضع الطعام في مؤخرة الشوكة لتناوله. (تشتهر الملكة بمهاراتها في وضع البازلاء على ظهر شوكتها ، كما تشارك ماير.) نفس القواعد - ثلاث قضمات ، ثم الراحة - تنطبق. عندما تنتهي الدوقة من تناول الطعام ، تضع أوانيها الفضية قطريًا عبر الصحن: مقابض عند 4:20 وشفرة سكاكين مواجهة للداخل.

كاثرين ويرسينغ

بدلا من ذلك ، ببساطة اعذر نفسك. عندما تنهض من الطاولة ، ضع منديلك على الطاولة برفق.

ميغان تاتم

إذا كنت تريد أن يكون حمامك مرحبًا - وأن يكون وفقًا لقواعد السلوك ، فقم بإلغاء الفوضى واتبع قواعد ماير (على اليسار). يقول ماير: "من المحتمل أيضًا أن يكون لدى الدوقة صابون معطر قليلًا وكريم لليدين". "تفضل العديد من منازل الطبقة العليا البريطانية قطع الصابون على السائل ، لذلك قد تستخدمه الدوقة في مساكنها الخاصة." تخطي مواد القراءة غير الصحية والشموع ؛ إخفاء الناشر. ملاحظة: لن تسميها كيت حمامًا إلا إذا كان هناك حمام حقيقي فيه. من المحتمل أنها تقول ، "المرحاض".

كاثرين ويرسينغ + ميغان تاتم

تنطبق نفس القاعدة على فنجان القهوة. لتناول الشاي ، أمسك الكوب عن طريق ضم إبهامك وسبابتك معًا ثم ضع إصبعك الأوسط أسفل المقبض. بالنسبة للقهوة ، قد تدور إصبعك السبابة عبر المقبض. (نصيحة: حافظ على الخنصر لأسفل ؛ إنه يشعر بالالتصاق في الهواء.)

كاثرين ويرسينغ

"الضيف الجيد يجب أن يعرض المساعدة دائمًا ؛ ومع ذلك ، فإن مضيفة أفضل لن تقبل أبدًا "، كما يقول ماير. "الاستضافة عمل شاق وهدفك هو التأكد من راحة ضيوفك والشعور بالعناية بهم في جميع الأوقات. لا ينبغي أن يساعدوا في المطبخ أو التنظيف ".