نصيحة الخبز من ماري بيري

تستمر درجات الحرارة في الارتفاع في جميع أنحاء المملكة المتحدة مع توقع المتنبئين بطقس حار طويل بشكل غير عادي تستمر لأسبوعين آخرين.

مع شروق الشمس ، تأتي أيام أطول وأنشطة خارجية وحفلات شواء ورفع عام في البلاد الحالة المزاجية ، ولكن نظرًا لأن البريطانيين الأمريكيين غير معتادون على ذلك بشكل خاص ، فإن الواجبات اليومية يمكن أن تشعر أكثر قليلاً مرهق.

إحدى هذه المهام هي الطهي. آخر شيء نريد القيام به في موجة الحر هو الوقوف فوق موقد لمدة 45 دقيقة لإضافة المزيد من الدفء إلى محيطنا - لذلك طلبنا من ماري بيري بعض المساعدة.

تم استيراد هذا المحتوى من {embed-name}. قد تتمكن من العثور على نفس المحتوى بتنسيق آخر ، أو قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات ، على موقع الويب الخاص بهم.

تجاذب أطراف الحديث مع الطباخ المشهور Countryliving.com/uk حول نصائح الخبز ، والمشاركة رسميًا في أكبر حفل شاي بالكريمة على الإطلاق وما تنصح بتناوله في الحرارة الشديدة.

تقول لنا: "طهي الأشياء في الفرن يعني أنك لا تبقى في حالة حرارة". سأقوم بعمل كبير صينية تحميص النقانق

. ضعيها ، احمرها على جانب واحد واقلبها. ثم أضف الكثير من الخضار إلى ذلك وقم بتحميصها في الفرن.

تنصح ماري بتكملة النقانق الخاصة بك مع خضروات الحديقة المتوسطية أو الإنجليزية ولكن مع الكثير من البصل ، في كلتا الحالتين. بدلا من ذلك ، تقترح تحميص بطيء للحم بالخضروات حول الخارج أو أ القلي الذي يستغرق القليل من الوقت على الموقد.

شاركت الفتاة البالغة من العمر 83 عامًا نصيحتها في اليوم التالي لاستضافة برنامج كاث كيدستون أكبر حفل شاي كريم في العالم في الكسندرا بالاس في شمال لندن. مع 978 ضيفًا يشربون جميعًا كوبًا كاملاً من الشاي ويأكلون كعكة كاملة مع المربى والقشدة في نفس الوقت الوقت ، حطم الحزب رسميًا الرقم القياسي العالمي السابق بـ 243 شخصًا - وكانت ماري "سعيدة للغاية" هو - هي.

إذن ، ما الذي يدخل في ضمان حصولك على شاي كريمي مثالي؟ وفقًا لماري ، كل شيء في الكعكة ، والتي يجب أن تكون طازجة ومخبوزة بشكل مثالي في اليوم.

قالت: "يجب أن يكون الخليط مبللاً". "في كثير من الأحيان عندما يصنعها الأطفال في المدرسة ، فإنهم يتعاملون معها كثيرًا وعادة ما تكون جافة إلى حد ما حتى لا يحصلوا على نتيجة جيدة. كعكات يجب أن يكون خليطًا رطبًا يلتصق بيديك ثم يتم التعامل معه قليلًا جدًا قبل قطعه وبعد ذلك يريد أن يُخبز في درجة حرارة عالية لفترة قصيرة إلى حد ما ".

تكشف ماري أيضًا أنها "محايدة إلى حد ما" في معظم الأشياء ، وهذا هو السبب في أنها عندما يكون لديها كعكة ، فإنها تصنع الكريمة أولاً ، ثم المربى من جانب ، والمربى أولاً ثم الكريمة على الجانب الآخر "حتى لا تزعج أي شخص في أي من ديفون أو كورنوال.

بالنسبة للكعكة التي يمكن إضافتها إلى شاي الكريمة ، فإن وصفة ماري المفضلة هي كلاسيك فكتوريا ساندوتش تم صنعه بسرعة وببساطة عبر طريقة الكل في واحد.

لذيذ.

استضافت ماري بيري أكبر حدث لحفل الشاي بالكريمة لكاث كيدستون كجزء من احتفال العلامة التجارية بعيد ميلادها الخامس والعشرين. لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة الموقع https://www.cathkidston.com/

---

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المشابه على piano.io.