30 коктейла, идеални за топло време
Всеки елемент на тази страница е подбран ръчно от редактор на House Beautiful. Може да спечелим комисионна за някои от артикулите, които решите да купите.
1. Розе и ягоди
Комбинирайте 2 унции прост сироп от босилек (следващата рецепта) и 4 унции пресен сок от лайм в кана. Разбъркайте, за да се смесят добре. Добавете една бутилка Chandon Rosé от 750 ml. Напълнете стомната с лед и сервирайте. За да приготвите обикновен сироп от босилек, комбинирайте 1 чаша вода, 1 чаша захар и 1 чаша свободно опаковани листа босилек в малка тенджера. Оставете да заври, свалете от котлона и оставете да престои 30 минути. Прецедете в контейнер и охладете.
2. Chamogne Jello Shots от Abby Larson от Style Me Pretty
С помощта на купа за смесване с чучур комбинирайте 1 пакетче Jell-O с вкус на ананас с 1 чаша вряла вода. Разбърквайте, докато сместа Jell-O се разтвори напълно. Охладете сместа за 15 минути, добавете 2 чаши шампанско и разбъркайте. Охладете за още 15 минути. Изсипете сместа в по -малките си съдове, така че да се разпенят отгоре. Бързо поставете контейнерите обратно в хладилника за минимум 1 час или за една нощ.
3. Строго корени от Общото събрание на Ню Йорк
В шейкър за коктейли комбинирайте следните съставки: 2 унции отлежал ямайски ром (като резервата на Appleton), 1/4 унции прясна вар сок, 1/2 унция джинджифилов сироп (следващата рецепта), 1/2 унция сок от моркови, 1/4 унции бахар Драм от Света Елизабет и бялото от едно малко яйце. Разклатете без лед, за да смесите белтъка. Добавете лед, разклатете и прецедете в коктейлна чаша. Гарнирайте със стрък зелено моркови. За сиропа от джинджифил изцедете сока от пресен джинджифил в преса за сок (или накарайте местния бар за сокове да го направи вместо вас). Добавете 2 части захар към 1 част сок от джинджифил в тенджера на слаб огън. Бъркайте, докато захарта се разтвори. Не оставяйте да заври.
4. Горчивата съпруга от Мат Токо от Pinewood Social в Нешвил
В шейкър за коктейли, пълен с лед, комбинирайте следните съставки: 1 1/2 унции Corsair Gin, 1/4 унции Batavia Arrack, 3/4 унции лимонов сок, 1/2 унция Lyles Golden Syrup (разрежда се 4 към 1 с вода) и 2 тирета на Peychaud Горчиви. Разклатете и прецедете в чаша Collins. Отгоре залейте със сода и украсете с портокалова кора.
5. Охладител за киви
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 2 унции терела Herradura Silver, 1/2 унция сок от лайм, 1/2 унция нектар от агаве, 1 унция сок от краставица и половин киви. Разклатете енергично, за да разбиете кивито. Прецедете върху пресен лед във висока чаша и украсете с филии киви.
6. EDM от Daylight в залива Мандалай в Лас Вегас
Добавете 1 1/2 унции Casa Amigos Blanco, 1/2 унция тройна секунда, 3 унции сладко-кисела смес и лед в блендер. Смесете до гладкост и украсете с варовик.
7. Fancy 75 от Extra Fancy на Бруклин
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 1 унция Averill Damson Gin ликьор, 1/2 унция лимонов сок, 1/2 унция прост сироп. Разклатете и прецедете в флейта. Отгоре с пенливо вино. Спуснете череша с бренди в чашата.
8. Ботаникът от Уил Шулц в ресторант Merchant's в Нашвил
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 1 1/2 унции St. George Botanivore Джин, 1/2 унция Сен Жермен, 1/2 унция лимонов сок, 1/4 унция обикновен сироп, 2 листа мента и 1 краставица филийка. Разклатете и прецедете в скална чаша с 3 големи кубчета лед. Гарнирайте с лимоново колело и стръкче мента.
9. Сърцето на мрака от Дамарис Филипс, домакин на хранителната мрежа Южна по сърце
В шейкър за коктейли разбъркайте 8 къпини и 3 унции бланко текила. Добавете 1 унция портокалов ликьор, 1 унция ключов сок от лайм и 2 унции обикновен сироп от градински чай (рецептата следва). Напълнете шейкъра с лед и разклатете. Изсипете сместа в чаша за маргарита и украсете с къпини. За обикновения сироп от градински чай комбинирайте 1 чаша захар, 1/3 чаша листа градински чай и 1 чаша вода в средна тенджера. Оставете да къкри, след което свалете от котлона. Оставете да изстине 30 минути и прецедете. Простият сироп ще се съхранява в хладилник до 1 месец.
10. Завръщането на Роузи от Брайън Дейтън от Жълъда на Денвър
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 2 унции размазани малини, 3/4 унции Джин на Леополд, 1/2 унция лимонов сок, 1/2 унция обикновен сироп, 2 капки коктейл пънк портокалова горчивка и 2 капки роза цветна вода. Разклатете и изсипете в флейта. Отгоре с André Sparkling Rose. Гарнирайте с прясна малина.
11. Aperol Spritz
Добавете лед и резен портокал в чаша. Изсипете 3 части Cinzano Prosecco, 2 части Aperol и добавете малко сода.
12. Розова лимонада Маргарита от Аби Ларсън от Style Me Pretty
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 4 унции розова лимонада, 1 1/2 унции текила, 1/2 унция тройна секунда, сокът от лимонов клин и плисък портокалов сок. Разклатете и прецедете върху пресен лед в чаша, оградена със смес от сол и захар.
13. Сангрия Бланка
В шейкър за коктейли разбъркайте следните съставки: 1/2 лайм, 2 обелени и нарязани на парчета лимонови резенчета, 2 обелени и засети кръвни портокалови клинове и 2 чаени лъжички захар. Добавете 1 унция Patrón Silver, 1/2 унция Patrón Citrónage, 1/2 унция кайсиева ракия, 1 1/2 унции Пино Гриджио и 1/2 унция сок от ананас. Разклатете добре. Сервирайте в хайбол чаша и отгоре с Perrier. Гарнирайте с резенчета лимон, лайм и кървав портокал.
14. Френска афера от Майкъл Фери от The Peacock на Ню Йорк
В шейкър за коктейли объркайте следните съставки: 2 олющени ягоди, 3/4 унции лимонов сок, 1/2 унция жълт диаметър, 1/2 унция обикновен сироп и 2 унции коняк. Разклатете за кратко с лед и прецедете в скална чаша. Отгоре с натрошен лед. Гарнирайте с ягода.
15. Heap o 'Burning Love от Стив Олсън от APT-13 на Ню Йорк
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 1 унция водка Hangar One, 1/4 унция PAMA Ликьор от нар, 1/2 унция пресен лимонов сок, 1/2 унция сироп от хибискус и 1/4 унция проста захар Демерара сироп. Изсипете 1 унция зелено Chartreuse в чаша купе и го запалете (!). Настържете индийското орехче върху пламъците. Угасете пламъка, като прецедите коктейла в чашата за двойка.
16. Обвързване на възела
В шейкър за коктейли, пълен с лед, комбинирайте следните съставки: 1 част Sauza Blue Silver Silver Tequila, 1/4 част портокалов ликьор, 1 част сок от маракуя, 1 част газирана вода, 1/2 част нектар от агаве и лайм сок. Разклатете енергично и залейте с лед. Гарнирайте с кора от лайм.
17. Джорджия праскова Julep
Смесете 5-6 листа мента, 1 чаена лъжичка гранулирана захар и плисък вода в чаша джулеп или чаша. Добавете 1 1/3 унции Bulleit Bourbon, 2/3 унции праскова ракия, плиска вода и напълнете чашата с натрошен лед. Разбъркайте. Гарнирайте със стръкче прясна мента и резенче праскова.
18. Роза нар Мартини от Елси Ларсън от A Beautiful Mess
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 1 1/2 унции сок от нар, 1 1/2 унция водка, напоена с чай от бяла роза (следващата рецепта), 1/2 унция сладък вермут, по 1 тире от черешови горчиви и ароматни горчиви и 3-5 начупена мента листа. Разклатете и изсипете в коктейлна чаша, гарнирана с конфети от розови листенца. За да влеете водката, изсипете 1 чаша водка в контейнер и добавете 1 торба Numi Organic White Rose Tea. Затворете контейнера и го оставете да престои няколко часа или една нощ на хладно тъмно място.
19. Френско мартини
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 1 1/2 унция водка, 3/4 унции сок от ананас, 3/4 унции Lejay Crème de Cassis и 1/4 унции лимонов сок. Разклатете и прецедете в студена чаша. Гарнирайте с лимонова кора.
20. Bacall от Levant's в Портланд
В шейкър за коктейли, пълен с лед, комбинирайте следните съставки: 3/4 унции Westbourne Strength Gin на Мартин Милър, 1 унция пресен лимонов сок и 3/4 унции обикновен сироп. Разклатете, добавете 2 унции сухо пенливо вино и фино прецедете в охладена коктейлна чаша. Добавете 1/4 унция Creme de Violette и украсете с череша.
21. Май Тай от Bare в The Mirage в Лас Вегас
В скална чаша, пълна с лед, комбинирайте следните съставки: 3/4 унции Bacardi Silver, 3/4 унции Malibu, 2 унции портокалов сок, 2 унции сок от ананас и плисък гренадин. Плавайте го с Myers Rum.
22. Сангрия в кана
Изсипете 1 бутилка Pavan в стомна с лед. Добавете една бутилка Perrier от 750 мл (или колкото побира във вашата стомна) и отгоре с нарязани пресни плодове.
23. Зона Роза
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 2 части Milagro Silver, 3/4 част нектар от агаве, 1 част пресен сок от лайм, 1 нарязана ягода и 1/2 киви, нарязано и 2 босилек листа. Разклатете и прецедете в хайбол чаша, пълна с лед. По избор: Добавете три тирета горчив ревен и поръсете с джинджифилова бира.
24. Steam 75
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 1 1/2 унция водка Рейка, 3/4 унция изкуство в епоха органичен ликьор от чай от ревен, 3/4 унции сок от лайм и 1/2 унция ягодово пюре. Разклатете и прецедете в охладен преврат. Отгоре с 1 унция Brut шампанско. Гарнирайте със стрък лавандула.
25. 19 -ти на Fab от Heritage Steak в Лас Вегас
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 2 унции Sauza, 1/2 унция тройна сек, 1/2 унция пюре от маракуя, 1/2 унция пресен сок от лайм и 1/2 унция сироп халапеньо. Разклатете, прецедете и сервирайте върху лед в скална чаша. Гарнирайте с лайм колело.
26. Шеста предавка
Изсипете следните съставки във висока чаша, пълна с лед: 1 1/2 унции Blue Chair Bay Coconut Подправен ром, 3 унции бира от джинджифил или джинджифилова бира, 3 унции светла лагер бира и 1 тире Ангостура горчиви. Разбъркайте и добавете лайм.
27. Базил Гимлет от All'onda на Ню Йорк
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 2 унции джин на Форд, сироп от босилек 3/4 унции (следва рецептата) и 3/4 пресен сок от лайм. Разклатете и фино прецедете в охладено купе. Засироп от босилек, оставете 1 литър захар, 1 литър вода и 1 голяма връзка пресен босилек да заври. Оставете да кисне 2 часа.
28. Градинското парти от Кайл Сторм във френското Луи в Ню Йорк
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 2 унции джин, напоен с краставици (Хендрикс ще работи с щипка), 1 1/2 унции пюре от пъпеш, 3/4 унции лимонов сок и 1/4 унция просто сироп. Разклатете добре, докато се охлади. Прецедете върху пресен лед в чаша Collins и отгоре залейте с газирана вода. Гарнирайте с филийки краставица и клонки мента, ако желаете.
29. Висок Тайд
В шейкър за коктейли, напълнен с лед, комбинирайте следните съставки: 1 част Cruzan Peach Rum, 1 част Cruzan Estate Diamond Dark Rum, 1/2 част DeKuyper Triple Sec ликьор, 3/4 част пресен сок от лайм и 3/4 част Orgeat сироп. Разклатете енергично и залейте с пресен лед. Гарнирайте със стръкче прясна мента.
30. Taicang от Andaz Shanghai
Комбинирайте Prosecco от 3/4 унции, намаление от 1 унция мандарина с карамфил и 1 тънка филия пресен джинджифил в шампанско.
Виж повече:
10 уникални коктейла
Рецепта за сладолед от лавандула на модния дизайнер Лела Роуз
Идеи за свежи пролетни таблици
От:Космополитен САЩ
Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.
