Какво да засадите през март
Маруля не обича топло време, така че е идеален за пролетно засаждане. Също така е бързо отглеждащ: Бебешката салата е готова за прибиране само за 30 дни! Поръсете малките семена директно на редове в градината или прозоречните си кутии и покрийте леко с ¼ до ½ инча почва. Дръжте почвата влажна, докато поникне. Потърсете гурме смеси (наречени „mesclun“), ако искате да приберете реколтата.
Сортове, които да опитате: Red Sails, Spicy Mesclun
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Това пикантно зелено е чудесен топпер за салати, сандвичи или пици. Директно сейте във вашата градина или контейнери, както бихте направили маруля. Отрязвайте листата, когато са с дължина 2 до 3 инча. Не обича топлината, така че се наслаждавайте на него в хладното време.
Сортове, които да опитате: Ракета, Съри
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Това зелено се сервира сурово, задушено или смесено във фритати и киш. Засадете в началото на пролетта, поддържайте полива и вземете външните листа, за да поддържате реколтата. Манголтът е красиво растение, което ще дава реколта през целия сезон в северния климат, ако го защитите с корици от горещо следобедно слънце.
Разновидности, които да опитате: Ярки светлини, Гигантска кука
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Засаждайте къси редове на всеки 10 дни, така че да имате непрекъсната реколта през целия вегетационен период. Спанакът е чувствителен към топлина и ще "заснеме" или ще отиде на семена, след като температурите постоянно достигнат средата на 70-те.
Сортове, които да опитате: Giant Noble, Bloomsdale Long Standing
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Тези супер бързи производители са готови за около 20 до 30 дни. Засадете ги плитко на редове или в саксии, след като рискът от замръзване е отминал, и поддържайте почвата влажна.
Сортове, които да опитате: Ранен алеен глобус, черен испански
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
По-малко известен зелен, този ранен пролетен деликатес с мек аромат на горчица може да се насладите суров или пържен. Засадете както всяко друго зелено. Някои видове, като Mizuna, са особено жилави и могат да преживеят слана.
Сортове, които да опитате: Червено кралство, Tatsoi
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Ако някога едно растение може да издържи на студа, това е зелето! Този издръжлив зеленчук често преживява зимата сам и се връща на следващата пролет. Посейте семена, както бихте направили всяко зелено, и приберете бебешки или зрели листа. Наследствените сортове, като Lacinato, са сладки и меки, не жилави и дъвчащи.
Сортове, които да опитате: Lacinato, Red Russian
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Тези красиви едногодишни със смешни „лица“ ще ви накарат да се усмихнете! Веднага щом почвата може да бъде обработена, засадете ги в прозоречни кутии, в градински легла или контейнери на предните стъпала, за да добавите цвят към скучния пейзаж в края на зимата. Те ще започнат да се появяват в разсадниците до средата до края на зимата или ще започнат семена на закрито около два месеца преди последната слана. Освен това цветята са годни за консумация и могат да обличат салати или кексчета!
Разновидности, които да опитате: Johnny Jump Up, Sorbet Denim Jump Up
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Пресни, хрупкави лук, ядени сурови или на скара, добавят жар към всяко ястие и всъщност са лесни за отглеждане. Засадете лука в ранна пролет от семена или „набори“, които са млади луковици. Поставете луковиците на разстояние около 3 до 4 инча достатъчно дълбоко, така че луковицата да е покрита с пръст.
Разновидности, които трябва да се опитат: Бял Лисабон, Сгушен войн
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Засадете цели малки картофи или нарежете големи на парчета с размер на топка за голф, така че всяко парче да има едно или две „очи“. Засадете на около 8 инча дълбочина и крак един от друг с окото нагоре в дупката. Избягвайте да използвате картофи от кухнята си; те често се третират с химикали за предотвратяване на поникването. Вместо това, закупете сертифицирани семенни картофи без болести от детска градина. Средата на март до средата на юни е най-доброто време за засаждане, в зависимост от това къде живеете.
Сортове, които да опитате: Виолетов викинг, Юкон злато
ПАЗАРУВАЙ СЕГА