Съвети за съхранение на вино от професионалисти — Как да изградите винарска изба
Независимо дали сте енофил с колекция, подходяща за тоскански лозя, или целият ви винен речник започва и завършва с думата дъбов, правилното вино настройка за съхранение е умна инвестиция. Да, вярно е, че доброто съхранение означава много пари: експерт от HomeAdvisor Дан ДиКлерико казва, че основна стая от 25 квадратни фута и 500 бутилки обикновено започва от около 20 000 долара, докато напълно измамено пространство от 150 квадратни фута може да ви върне 100 000 долара. Ако не искате да отидете в пълна стая, има алтернативен начин да инвестирате в дясното уреди, които се предлагат на различни ценови точки. За щастие, има много креативни съвети за съхранение на вино и страхотни технически решения за по-малки пространства и бюджети също, включително тези, които буквално няма да струват нито стотинка, когато бюджетът ви за обслужване на бутилки е такъв нула. Прочетете и вдигнете чаша за по-добри изби и дизайн на домашен бар напред.
Преди да изградите...
Това са трите ключа за поддържане на вашето вино в отлично състояние.
Слаба светлина
Твърде много пряко слънце ускорява стареенето, така че „внимавайте с излагането си“, казва дизайнерът Мишел Морган Харисън. С други думи, уверете се, че не получава твърде много или твърде малко светлина (това е малко като грижа за растенията, тъй като гроздето може да бъде капризно). Ако искате да запазите колекцията си на показ, изберете UV-филтрираща стъклена кутия и заменете лампите с нажежаема жичка за LED крушки с ниско напрежение, които отделят по-малко топлина, съветва дизайнерът Бригет Романек.
Хладен климат
Поддържайте нивата на влажност около 60 процента (достатъчно сухи, за да предотвратите появата на мухъл, но достатъчно влажни, за да не изсъхнат тапите) и температурата около 55 градуса по Фаренхайт или така, казва Романек. Инсталирайте компресорна хладилна система за цяла стая – вградете я в тавана за елегантна маскировка – или изберете интегриран охладител за вино в кухненски остров, шкаф или друга повърхност.
Правилно позициониране
Съхраняването на бутилките хоризонтално не позволява на кислорода да проникне през корковата тапа (това може да повлияе на качеството и запазването и може също така да причини набъбване на тапите). За тези, които търсят форма и функционалност, помислете за стенен дървен стелаж, изработен от орех, череша или махагон - всички те могат да издържат на по-високи нива на влажност и да пазят мухъла.
Няма стая? No Prob.
Тези компактни уреди са мечтата на артиста.
Тази тънка колона за вино има три независими зони с контролиран климат и побира до 100 бутилки. Вграден охладител за вино Dacor, от $7,999.
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Спестете място с пълен хладилник, който също има специално чекмедже за вино. Хладилник Bosch 800 Series Refreshment Center, $2,964.
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Просто почукайте по предния панел на това Wi-Fi устройство, за да видите какво има вътре. Има дори режим на шампанско! LG Signature Wine Cellar, $6,299.
ПАЗАРУВАЙ СЕГА
Следвайте House Beautiful on Instagram.
Старши редактор
Хадли Менделсън е старши дизайнерски редактор на House Beautiful и съ-домакин и изпълнителен продуцент на подкаста Тъмна къща. Когато не е заета да пише за интериори, можете да я намерите да обикаля ретро магазини, да чете, да проучва истории за призраци или да се спъва, защото вероятно отново е загубила очилата си. Наред с интериорния дизайн, тя пише за всичко - от пътувания до забавления, красота, социални проблеми, взаимоотношения, мода, храна и при много специални поводи, вещици, призраци и други Хелоуин свърталища. Работата й също е публикувана в MyDomaine, Who What Wear, Man Repeller, Matches Fashion, Byrdie и др.
