6 билки на вашия балкон и перваза на прозореца, идеални за коледна вечеря

Използва се за: плънка, подправка за свинско месо, венци и украса, гарнитура, сосове

Когато става въпрос за коледна вечеря, вероятно най-много ще свържете салвията с плънката или за добавяне на допълнителен вкус към свинското месо. Можете лесно да отглеждате билката както на закрито, така и на открито и ако имате само малко пространство за работа, тя е идеална за отглеждане на перваза на прозореца.

Нуждае се от достатъчно слънчева светлина, но можете да го отгледате доста лесно само от резници. Специалистите препоръчват използването на компост за саксии със слой от камъни на дъното за добър дренаж.

Използва се за: агнешко печено, пуешко, пуешки сос, гарнитура за празничен коктейл, венци и украса

Това вечнозелено растение расте през цялата година и може да се започне от резници. Изисква малко поддръжка, като е необходимо леко подрязване и рязане. Също така ще искате да го поставите на защитено място, което получава пряка слънчева светлина. За добър дренаж изберете почва без торф, когато отидете да засадите това. И би бил чудесна гарнитура както на чинии за коледна вечеря, така и на празнични коктейли.

Използва се за: подправка за моркови, подправка за пащърнак, плънка, картофено пюре, украса на ястия

Обичаме да добавяме магданоз като подправка към цяла гама зеленчуци, както и да добавяме стръкче зелено в чинии. Наистина се нуждаете само от малка саксия или сандъче за прозорци, за да можете да отглеждате своя собствена. Въпреки това, той се нуждае от добър дренаж, тъй като расте най-добре във влажна почва, но не искате и почвата да е твърде влажна. Най-подходяща е глинеста, богата на хумус почва.

Използвайте за: сосове, сосове, бульони

Вероятно всички сме добавяли дафинов лист към готвенето си, но мислили ли сте да отгледате свой собствен? Е, това е перфектно балконско растение, тъй като се нуждае от по-голяма саксия от някои от другите билки в този списък.

Ще искате да поставите саксията някъде, където има слънчева светлина, но има и частична сянка през целия ден. Не искате да прекалявате и с това. Вместо това поливайте по малко и често. Експертите предлагат да го засадите в храстов компост или почвен компост със слой дренаж.

Използвайте за: пълнеж, печени ядки, пуешко

Ако искате билка, която е сравнително лесна за грижа, мащерката не изисква много хранителни вещества или много вода, за да вирее. Всичко, което наистина трябва да направите, е да полеете почвата веднъж и след това можете да я оставите на произвола.

Ще трябва да го подрязвате, когато цъфти, но можете лесно да го отгледате от резници и в саксия и почва с добър дренаж. Ще се нуждае от пряка дневна светлина, така че отново е чудесно за отглеждане на балкони или первази на прозорци.

Използва се за: ментов сос, коктейли, агнешко

Ако искате билка, която ще расте отново всяка година, може да помислите за засаждане на мента. Въпреки че са много лесни за отглеждане от резници, те са инвазивни, така че ще искате да ограничите корените им, ако ги оставите да растат в малка саксия.

След това ще имате свое собствено домашно скривалище от мента, което да използвате във всичко - от ментов сос до приготвяне на собствени мохито.