Интервю на кралския готвач Дарън Макгрейди

За разлика от повечето от нас, британското кралско семейство няма ежедневната дилема какво да вземе за вечеря на път за вкъщи от работа. Те имат лични готвачи, които вино и хапват всяка своя кулинарна прищявка - и като се има предвид размерът на семейството, има много капризи, които трябва да се вземат предвид.

MarieClaire.com говори с бившия кралски готвач Дарън Макгрейди (който готви за кралицата, принц Филип, Принцеса Даяна, и Уилям и Хари) за подробности относно семейството съвсем интензивни навици за хранене - и научих няколко интересни факта. Включително и факта, че Уилям и Хари обичаха Макдоналдс ...

1. Вечерята обикновено е официална работа

„[Семейството] щеше да дойде за следобеден чай край дърва с външни дрехи и след това всички се преобличаха за вечеря. Те слизаха по елегантни бални рокли и сядаха на масата - като а Абатството Даунтън вечеря. Изнесе се целият фин порцелан. В края на храненето гайдар свиреше около масата.

2. Принц Филип някога беше сбъркан с градинаря, защото беше облечен толкова непринудено за вечеря

„Той влезе в кухнята и си помислих, че е градинарят. Той беше този старец с изтъркани стари дрехи, имаше джъмпер с ръце, висящи в лактите - всички изтъркани и износени. Погледнах и си помислих: „О, това е градинарят“. Едва след като погледнах внимателно, видях, че това е принц Филип.

3. Кралското семейство действа съвсем различно в замъка Балморал Шотландски ваканционен дом

„Балморал е мястото, където кралското семейство наистина пусна косата си. Отпускат се и се забавляват. Виждате ги през цялото време. В Бъкингамския дворец кралицата беше твърде заета, а кухните твърде далеч от апартамента си - така че никога не я видяхме. В Балморал щяхме да я виждаме през цялото време. Те бяха много по -спокойни и имаха повече свободно време. Филип щеше да готви на скара. Той слизаше в кухните и обсъждаше каква храна ще имаме: „Имаме ли сьомга, която някой от семейството е хванал? Кралицата бераше ягоди с принцеса Маргарет, нека ги хапнем за вечеря. "

4. Те излъгаха кралицата майка по време на вечерята

- Вечерята беше в 8:30 в Балморал, когато присъстваше Нейно Величество Кралицата Майка. Казваха й, че вечерята е в 8:15 и тя ще е последната. Казаха на всички останали в 8:30, защото знаеха, че ще закъснее.

5. Принцеса Даяна харесваше строга диета

„Един ден тя ми каза:„ Дарън, искам да се погрижиш за всички мазнини, а аз ще се погрижа за въглехидратите във фитнес залата. "Променихме всичко, изхвърлих книгата си с рецепти от Бъкингамския дворец и станах здрав храня се. Когато беше в Бъкингамския дворец, предполагаемата й булимия определено беше нещо скрито. Не знаехме за това. Едва когато се сблъска с това и всички събраха по две и две, тя започна наистина здравословно хранене... харесваше ястия като пълнени чушки и пълнени патладжани - обичаше риба. “

6. Никога не е яла червено месо

„Единственото червено месо, което би яла, беше агнешкото. И това беше, когато тя се забавляваше. Тя никога не би яла говеждо месо.

7. Гостите на Даяна никога не са знаели, че яде нискомаслената версия на храната си

„Тя измами хората: казваше:„ Направи ми мус за президента Рейгън “. Не можеше да го има, защото имаше майонеза и заквасена сметана. Затова тя би казала „Направи ми версия без мазнини“. Така и направих. Често, когато идваха гости, тя имаше версията без мазнини, а гостите бяха на пълномаслената версия и никой нямаше да знае разликата.

8. Херцогинята на Йорк веднъж отмени плановете и цялото хранене беше пропиляно

„Сара Фъргюсън беше отишла на театър и искаше вечеря в 10:30. Така че щяхме да започнем да приготвяме вечеря, а тя да се обади и да каже: „Вместо това отиваме в ресторант“. Храната просто беше пропиляна.

9. Хари и Уилям обичаха бързото хранене

„Спомням си, че един ден принцесата влезе в кухнята и каза:„ Отменете обяда за момчетата, които ги извеждам, отиваме в Макдоналдс “. И аз казах: „О, боже, Ваше кралско височество, аз мога да направя това, аз мога да направя бургери. "И тя каза:" Не, това е играчката, която искат. "Да, момчетата обичаха Макдоналдс, да ходят на пица и да имат картофени кожи - нещо като американската храна. Те бяха кралски принцове, но имаха детски вкусове.

10. Кралицата получава книга с менюто, която й е доставена

„В Бъкингамския дворец щяхме да направим книга с менюта, която да изпратим до кралицата и тя да избере ястията, които иска. Книгата ще се върне в кухнята и ние ще ги подготвим. Менютата на кралицата се правят три или повече дни напред и тя се придържа към тях религиозно.

11. Да, кралицата наистина носи коргите си навсякъде

„Видях тази дама да разхожда кучета и когато се приближих, разбрах, че това е кралицата - в забрадката си с палто и тартан от Балморал. Помислих си: „Това е толкова вълнуващо, че ще говоря с кралицата!“ Спомних си, че си помислих: „Първо трябва да кажеш Ваше Величество, след това е госпожо. "Но кучетата ме видяха и започнаха да лаят - и всичките 12 корги започнаха да тичат след мен, затова се обърнах и започнах да тичам другия начин. Чувах кралицата да се смее, тя смяташе, че е смешно.

12. Любимата храна на кралицата е черен шоколад

„Кралицата обича да яде всякаква храна от имението - така дивеч, фазани, тетереви, яребици - обича тези, които присъстват в менюто. Но разбира се, тя обича шоколад. Това беше нейният любим и трябва да е черен шоколад. Колкото по -тъмно е шоколад, толкова по -добре. '

13. Но тя отказва да яде чесън

- Кралицата никога не би имала чесън в менюто. Тя мразеше миризмата му, мразеше вкуса му.

14. Филип не беше фен на органичната храна на Чарлз

„Винаги сме получавали кошница [пълна с храна и лакомства] от Harrods - благодарен подарък за пазаруването с тях. Принц Филип влезе в кухнята и имаше две корзини. Той каза: "О, това ли е пречка на Хародс?" Казах: "Не, ваше височество, това е пречка, която принцът на Уелс донесе със себе си." Той изглеждаше озадачен, затова го отворих и казах: „Всичко е органично“. И той каза: "О, кърваво органично!" И просто поклати глава и тръгна навън. '

15. Кралицата редовно ядеше от tupperware

„Хората винаги казват:„ О, кралицата трябва да яде от златни чинии със златни ножове и вилици “. Да, понякога... но в Балморал ядеше плодове от пластмасов контейнер с жълта тупер.

16. Въпреки това, тя също яде плодове от чиния, инкрустирана с диаманти

- Беше мраморна чиния с три златни коня. Ястието беше инкрустирано с диаманти, рубини, сапфири и изумруди. Преди тридесет и нещо години той беше оценен на 500 000 британски лири.

17. Тя закусва Kellogg's

'Закуска беше много просто за Нейно Величество. Някаква зърнена храна на Kellogg от пластмасов контейнер, която тя сама би сервирала. И малко чай Дарджилинг.

18. Принц Филип веднъж помоли персонала да размени вечерите с него, защото той повече харесваше техните

„Той влезе в кухнята и каза:„ Какво има за вечеря тази вечер? “ И аз казах: „Имам тези малки сантиметрови очи от агнешко месо за теб, твоя Крал Ваше Височество. "Той погледна и каза:" Какво е това - какви са те? "И аз казах:" О, това са котлети, Ваше Височество. "Той искаше да знае кои са те за и аз казах „персонал“. И той каза: "О, не можем ли да имаме такива?" В крайна сметка му дадох тези големи по -меки парчета, а персоналът имаше другото парчета. '

Вземете вдъхновение, идеи и съвети, където и да сте! Следвай ни в Facebook: Къща Красива Великобритания | Pinterest: Къща Красива Великобритания | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.