12 -те най -мръсни храни в продуктовата пътека ще разбият сърцето ви

За първи път от пет години ягодите са детронирали ябълките като основен носител на пестициди в продукцията. В констатациите на EWG 98% от ягодите, тествани от федералните власти, съдържат откриваеми остатъци от пестициди. От тези проби от ягоди 40% включват остатъци от 10 или повече пестициди, докато някои съдържат до 17 различни пестицида.

Подобно на ягодите, повече от 98% ябълки са дали положителен тест за поне един остатък от пестициди, като много ябълки съдържат множество остатъци. Те редовно са начело на списъка - седят на неблагоприятното място пет години подред, от 2011 до 2015 г.

Отново, повече от 98% от нектарините са дали положителен тест за множество остатъци от пестициди. Тъй като американците изяждат близо 8 килограма от плодовете всяка година, според EWG, това е специална грижа за организацията.

USDA обобщи собственото си тестване от 2014 г. и заключи, че „общите остатъци от пестициди, открити в храните, са на нива под допустимите отклонения, определени от Агенцията за опазване на околната среда на САЩ“.

„Плодовете и зеленчуците са важни за вашето здраве“, казва Соня Лундер, старши анализатори на EWGt, се казва в съобщение. „Но за тези от„ Мръсната дузина “препоръчваме закупуване на биологични версии ако искате да избегнете пестициди в храната си. "

Междувременно Агенцията за опазване на околната среда (EPA) отбелязва, че „само защото остатъкът от пестициди е открит върху плодове или зеленчуци, това не означава, че е опасен“. На неговия Уебсайт с често задавани въпроси за храни и пестициди, EPA обяснява, че „наличието на откриваем остатък от пестициди не означава, че остатъкът е на опасно ниво. Програмата за данни за пестициди на USDA (PDP) открива остатъци на нива, далеч по -ниски от тези, които се считат за рискове за здравето. "

За да се противопостави на тези твърдения, EWG обвинява Американската агенция за опазване на околната среда (EPA) в неспазване на мандата на Конгреса Закон за защита на качеството на храните от 1996 г., който е законодателство, предназначено да предупреждава американците за риска от консумация на храни, съдържащи химикали пестициди.

Нещо повече, се казва в изявление на Американската академия по педиатрия децата са особено податливи на въздействието на експозицията на пестициди, като повишен риск от детски ракови заболявания, както и поведенчески проблеми и проблеми с ученето. Излагането на пестициди също е свързано със състояния като ревматоиден артрит, лупус, болест на Паркинсон и болестта на Алцхаймер, Органичният живот на Родал доклади.

"В продължение на десетилетия различни токсични пестициди се твърдяха, че са" безопасни "... докато не бяха, или бяха забранени, или постепенно премахнати, защото представляват риск за хората", каза Лундер. "Докато регулаторните органи и учените обсъждат тези и други противоречия относно безопасността на пестицидите, EWG ще продължи да привлича вниманието към плодовете и зеленчуците с най -голямо натоварване с пестициди."