Топ 10 билки, които привличат пчелите

Тази ароматна билка произвежда розово-бели нанасяния на цветя, богати на нектар, и оживява с пчелите, медоносните пчели, пчелорезите и пчелите с бразди през лятото. През септември ще цъфти. Майоранът също е блестяща билка за кухнята, защото е толкова универсален и има страхотен вкус в много различни ястия.

Период на цъфтеж: Лято и началото на есента.

Сортове: Потърсете Origanum vulgare, майорана, който расте в диво състояние във Великобритания. Майоранът в саксия обикновено е по -изрядна версия, а сладкият майоран (Origanum majorana) също е широко достъпен.

Съвети за готвачи: Поръсете прясно нарязан майоран върху домашна пица или добавете към доматени сосове за паста. Комбинирайте с други билки в плънка или използвайте, за да добавите аромат към боб, нахут и леща в яхнии и салати.

Семена от Origanum Vulgare, £ 1.49 от Premier Seeds Direct чрез AmazonКУПИ СЕГА

Ментата се отглежда много лесно. Добра идея е да го поставите в саксия самостоятелно, защото може да нахлуе в пространството на други растения, ако не бъде проверено. Цветята привличат пчелите от средата на лятото нататък. Ако имате езерце, опитайте да отглеждате водна мента (Mentha aquatica), тъй като изглежда, че пчелите и хвърчащите птици обичат това особено, и може да се използва при готвене точно както другите менти.

Период на цъфтеж: Лято и началото на есента.

Сортове: Опитайте мента (Mentha spicata) за традиционния ментов вкус, мента (Mentha x piperita), която има малко по -силен вкус, и ябълкова мента (Mentha suaveolens).

Съвети за готвачи: Налични са ягода, шоколад, джинджифил и много други вкусове мента, така че избирайте внимателно, ако искате да го използвате в кухнята. Водният лед от мента е много лесен за приготвяне и е вкусен в горещите летни дни.

Семена от мента, 75p от Just Seed чрез AmazonКУПИ СЕГА

Яркожълтите цветни глави от копър са богати на нектар и цветен прашец и ще привлекат различни опрашващи насекоми, включително минни пчели, жълтолики пчели, пчели и пчели. Билката от копър е свързана, но малко по -различна от луковицата или копър от Флоренция, бял зеленчук, но има същия аромат на анасон и произвежда ароматни семена, след като цветята са завършили. Копърът може да нарасне доста висок, така че ако имате място да стане голям, той е подходящ за слънчево място в задната част на границата.

Период на цъфтеж: От средата до края на лятото.

Сортове: Foeniculum vulgare. Бронзовите листа също са годни за консумация.

Съвети за готвачи: Направете парцел и изпечете цяла риба върху легло от пернати резени копър и резенчета лимон. Или направете своя собствена зелева салата с нарязан резене на копър, червено зеле, лук и моркови: поръсете настърганото зеленчуци с домашно приготвени семена от копър и комбинирайте с чеснова майонеза.

Билка копър Флоренция Foeniculum Vulgare семена, 99p, Premier Seeds Direct чрез AmazonКУПИ СЕГА

Това е n лесен за отглеждане едногодишен, известен също като „starflower“, който продължава да цъфти в продължение на много месеци. Пчелите и медоносните пчели абсолютно обичат пореча, защото цветята са много богати на нектар. Ярко сините цъфтежи са сравнително плитки, така че привличат пчели с къси езици, като пчела с опашка. Цветята и листата са годни за консумация. Оставете малко цветя за пчелите!

Период на цъфтеж: Пролет, лято и началото на есента.

Разнообразие: Потърсете едногодишния Borago officinalis, който се самозасява, така че не е нужно да купувате повече растения всяка година.

Съвети за готвачи: Красивите сини цветя добавят "уау" към летните ястия и коктейли. Те имат сладък вкус, подобен на мед. Листата от пореч имат малко вкус на краставица. Опитайте ги в салати или използвайте като гарнитура.

Семена от Borago Officinalis, £ 1.49 от Heirloom & Perennial Ltd чрез AmazonКУПИ СЕГА

Лукът се отглежда лесно в саксии или прозоречна кутия. Оставете Вашия див лук да цъфти и те ще осигурят добре дошъл нектар за пчелите, медоносните пчели, зидарските пчели и пчелорезките. Красивите лилави цветя също могат да се консумират и да се използват за добавяне на цвят в салатите - но оставете част и за пчелите да посетят.

Период на цъфтеж: Пролет и лято.

Сортове: Allium schoenoprasum или опитайте Allium tuberosum, който има деликатен вкус на чесън.

Съвети за готвачи: Поръсете прясно нарязан див лук върху омлет или добавете към картофена салата за вкусен, мек лук аромат. Страхотно с меки бели сирена - опитайте с козе сирене, домати, листа от салата и малко зехтин.

Семена от лют лук Allium Schoenoprasum, 85p от Just Seed чрез Amazon КУПИ СЕГА

Тази издръжлива и устойчива на суша билка може да се събира целогодишно за свежите игли. Той също така има дълъг сезон на цъфтеж, като изгорелите синьо-лилави цветя привличат пчели-зидари, цветни пчели, пчели и пчели. Розмаринът може да прерасне в голям храст, така че ако нямате място, опитайте да отглеждате пълзящ розмарин в саксия, на слънчево място.

Период на цъфтеж: Започва да цъфти през пролетта и може да продължи да цъфти през цялата година, понякога дори през зимата.

Сортове: Потърсете Rosmarinus officinalis или пълзящ розмарин (Rosmarinus officinalis prostratus).

Съвети за готвачи: Розмаринът запазва вкуса си добре, когато е сготвен, така че е идеален спътник на бавно печени ястия. Той лесно ще оживи доматен сос и за паста, заедно с аншоа.

Rosmarinus Officinalis семена, 99p от SeeKay чрез Amazon КУПИ СЕГА

Пурпурните шипове от тръбни цветя както за годни за консумация, така и за декоративни градински чай са популярни сред пчелите, които се режат на листата, и дългата езика, като градинския пчела. Пресният, годен за консумация градински чай е свят, различен от сушената билка, на която може би сте попадали в пълнежа, и листата могат да се берат почти през цялата година, ако растенията се държат в заслонено помещение петно.

Период на цъфтеж: Късна пролет, лято.

Сортове: Има много различни сортове салвия, от които да избирате, които са чудесни за привличане на пчели. Опитайте обикновен градински чай (Salvia officinalis) за готвене.

Съвети за готвачи: Градинският чай е вкусен в ризото от тиква и го прави прекрасна гарнитура за това ястие. Бързо изпържете цели листа градински чай за няколко секунди в малко зехтин, докато станат хрупкави, и добавете като завършек.

Обикновени семена от градински чай, 99p от NutsnCones чрез AmazonКУПИ СЕГА

Магнит за пчели, пеперуди и други опрашители, исопът е по-малко известна ароматна билка, която показва красиви сини цветя от юли нататък. Той процъфтява на слънце и понася суша. Вкусът на листата е силен и по -скоро наподобява кръстоска между мента и градински чай. Дълбоките цветя подхождат на пчели с по-дълги езици, включително градински пчели и пчели от вълна.

Период на цъфтеж: Лято и началото на есента.

Разнообразие: Hyssopus officinalis.

Съвети за готвачи: Исопът е силно ароматизирана билка, така че не се нуждаете от твърде много. Младите листа са хубав акомпанимент към мазна риба като скумрия или сардини, с нови картофи и салата от крес и ракета.

Hyssopus Officinalis семена, £ 1,79 от Heirloom & Perennial Ltd чрез Amazon КУПИ СЕГА

Ако обичате лимони, ще харесате маточина - миризмата на листа, смачкани между пръстите ви, е вкусна. Това растение е изключително лесно за отглеждане и подобно на ментата се възползва от това, че е в собствена саксия, защото ще поникне навсякъде. Растението всъщност е кръстено на медоносните пчели: Мелиса означава пчела на гръцки, което от своя страна идва от Мели (мед). Пчелите и пчелите, особено обикновените картонени пчели, се стичат до малките кремаво-бели цветя.

Период на цъфтеж: Лято.

Разнообразие: Melissa officinalis.

Съвети за готвачи: Маточината допълва рибата. Листата могат да се използват за приготвяне на песто от маточина - разбийте ги заедно с кедрови ядки, зехтин, лимонов сок, пармезан и поръсване на пресен лук.

Семена от маточина от Just Seeds, 99p чрез AmazonКУПИ СЕГА

Отглеждайте билков „килим“ - засадете мащерка сред пукнатините в настилката или по стените на пътеката и се насладете на аромата, когато вървите по нея. Също така работи също толкова добре и при отглеждане в саксия. Той е фантастичен за пчелите, пчелите, пчелите зидари и пчелите за рязане на листа. Има много различни сортове мащерка, от които да избирате - някои имат по -добър вкус от други.

Период на цъфтеж: Лято.

Сортове: Тимус вулгарис (обикновена мащерка). Thymus polytrichus подложки. britannicus привлича много пчели.

Съвети за готвачи: Вкусно в ризото с тиквички, лимон, чесън и пармезан. Или опитайте нещо малко по -различно - добавете пресни листа от мащерка към ябълките Bramley, задушете с малко захар и ги използвайте на трохи.

Семена от Thymus Vulgaris, £ 1.49 от Heirloom & Perennial Ltd чрез AmazonКУПИ СЕГА