Как се правят палачинки

Постигането на перфектни палачинки не е лесен подвиг; понякога прекаляват, понякога се разпадат, а понякога е направо невъзможно да се направят перфектни кръгове за вечеря. Въпреки това, все още можете да направите невероятен стак, като избягвате тези често срещани грешки:

1. Не измервате точно съставките си.

Наличието на правилното количество от всичко ще гарантира, че тестото ви достига правилната консистенция.

2. Използвате бъркалка с грешен размер.

Използвайте голяма бъркалка, за да разбъркате заедно съставките, докато сухите съставки се смесят напълно. Голямата бъркалка позволява повече въздух да се разбива в тестото, което води до леки и пухкави палачинки.

3. Вашият тиган или тиган не са предварително предварително загряти.

Загрейте тигана за две до три минути, преди да добавите мазнината (т.е. масло или олио), за да сте сигурни, че палачинките ви не изгарят. Ако се притеснявате от добавянето на мазнини, незалепващият спрей е отличен избор.

4. Добавяте твърде много или твърде малко тесто.

Тестото на един черпак обикновено е точното количество за една палачинка с идеален размер.

5. Преобръщаш прекалено много.

Повторете след мен: Само едно завъртане! Изчакайте, докато тестото стане на мехурчета, след което го обърнете. Веднъж. Дръжте се повече и ще препечете и стегнете палачинката.

6. Чувствате се победени след първата палачинка.

Не се отчайвайте - това е просто практика. Както майка ми се шегуваше, палачинките са като деца - първата никога не излиза както трябва! По -голямата ми сестра не беше толкова почитател на тази шега, но като най -малкото дете и запалена палачинка, мисля, че не би могла да бъде по -права.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.