Дизайнерски тайни за кухнята на 2017 г.

За да отпразнуваме 10 -ия годишен Къща Красива Кухня на годината, Дизайнерът от Сан Франциско Джон де ла Круз изби а променящо играта пространство за готвене достоен за случая. Зареден с най-новите кулинарни удобства, спестяващи време и стилни персонализации, това е кухня за бъдещето, която не забравя миналото-това е честита годишнина, наистина!

Катлийн Ренда: Това изглежда като актуализиран поглед върху старинната кухня, Абатството Даунтън- стил.

Джон де ла Круз: Точно! Бях вдъхновен от великите кухни от началото на 20-ти век и от миналото на дома. Построен през 1904 г., той е невероятен пример за класическа възрожденска архитектура. Къщата има четири етажа, две библиотеки и бална зала и първоначално имаше моторен корт със седем автомобила отзад. В чест на тази история - заедно с 10 -годишнината от Къща Красива Кухня на годината - исках да проектирам класическо пространство с характер. Представях си как кухнята изглежда така, сякаш се е развивала постепенно с течение на времето, а след това -

бум! - добавени са всички най -нови кулинарни иновации и джаджи.

Какви актуални иновации?

Ако оптимизира приготвянето на храна, почистването или ежедневието, това е тук! Съдомиялната машина Thermador Star-Sapphire може да изпълни пълен цикъл на измиване за 20 минути. Има и хладилник и фризер Thermador Freedom: Всеки е 36-инчов самостоятелен блок, така че хладилникът с голям трафик може да бъде близо до острова, докато по-малко използваният фризер е до камина. Открих и - и много други тела и уреди - в шоурума на Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery в Мисионския квартал на Сан Франциско. Други основни неща и екстри за кухнята дойдоха от The Mine, който е един от източниците ми за посещение. Всичко е онлайн и на една ръка разстояние.

Дали манталитетът на местните жители на града - и фермерските пазари - изиграха роля?

Определено. Тази кухня е за готвене от нулата и споделяне на ястия. Поради тази причина включих килер с отворени рафтове, проектиран с Blisshaus, който помага при организирането на основни съставки, планирането на храненията и намаляването на отпадъците. За ефективност създадох зони за печене, приготвяне на закуска и готвене. И за да насърчи цялото семейство да се хранят заедно и да се мотаят, коженият банкет е супер удобен-и побира 10 места.

Храната дори вдъхнови тази палитра!

Солта и черният пипер са от решаващо значение за готвенето, затова направих техните нюанси - черно -бели - основните цветове. Сивите омекотяват контраста и допълват неръждаемата стомана.

Звучи, че наистина познавате кухните.

Обичам да готвя! Аз съм филипинец и имам голямо разширено семейство и разбира се всички се събират в кухнята. Храната е начинът, по който общуваме.

Вижте още снимки на тази прекрасна кухня »

Тази история първоначално се появи в броя на октомври 2017 г. Къща Красива.

Това съдържание е създадено и поддържано от трета страна и импортирано на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io.