15 Подробности за ресторанта на масата Magnolia
Таблицата с магнолия ще се отвори скоро.
Първоначално масата Magnolia трябваше да отвори врати до края на 2017 г. Но Джоана разкри, че е имало „няколко пречки по пътя (както има при всеки строителен проект)“. За щастие, те вече са „вкъщи!“
Въпреки че все още не е обявена точна дата на отваряне, Джоана дразни в надпис от Instagram през януари, че таблицата с магнолия „става толкова close "и" ще бъдат отворени скоро. "Ние знаем един детайл, на който трябва да обърнем внимание, ако някога имате възможност да отидете: отпечатъците на ръцете на Чип и Джо в цимента навън!
Чип и Джоана промени името на Таблица магнолия, вероятно отчасти, за да го свържат с други свои бизнеси, но и защото, както обясни Джоана, „Искаме името на нашия ресторант да предаде идеята, че всички са добре дошли тук. Надяваме се, че когато стъпите на това място, знаете, че всеки има място на масата ни. "
Но не всички бяха доволни от промяната на името.
„Разбирам значението на брандирането толкова, колкото всеки друг“, пише един жител на Waco в Instagram. „Обаче наистина искам да са се спрели на„ Chip's Elite Cafe “или нещо подобно. Те са добри хора с добра част, но в един момент преминавате точката на насищане на имената. Ние сме [минали] тази точка. "
Други, разбира се, подкрепяха и оценяваха усилията на звездите да запазят миналото на имота.
Ресторантът има доста история.
Създадено през 1919 г. от гръцките братя Джордж и Майкъл Колиас, кафе Elite първоначално се е намирало в центъра на града и е разполагало с първия в града климатик. Разширяването на "кръга" (този, който Gaineses закупи) бързо се превърна в основен продукт на Waco през 60 -те и популярна пит -стоп за тези, които пътуват за Остин от Далас или обратно, казва WacoHistory.org. Дори Елвис се казва, че е ял в Elite.
Всъщност той е обявен за историческа забележителност. Това означава, че всеки ремонт трябва да отговаря на указанията на Тексаската историческа комисия и да почита оригиналния характер на сградата. Не е проблем за Джо: „Искаме всички, независимо дали сте част от миналото на сградата или не, да влязат и незабавно да усетят богатата й история“, пише тя. „Измислям как да възстановя сградата и безпроблемно да включа нови и креативни елементи на дизайна в миксът, оставайки верен на оригиналните характеристики, беше една от любимите ми части от дизайна процес. "
И това беше любимо за семейство Гейнс.
Чип и Джоана и четирите им деца (Дрейк, Ела, Дюк и Еми) често биха се наслаждавали на неделния брънч в кафенето Elite - както и „почти всички в Уако, Тексас“, според Джо. Запазването на историческия ресторант означава това бебе номер пет ще го преживея и аз!
Проектът струваше на Чип и Джо доста пари.
Ще бъде прекрасно (очевидно).
Накратко в проекта сме забелязали зашеметяващи подови плочки, стилни осветителни тела и отличителните плочки на метрото на Джоана.
„Самият ресторант буквално е една голяма гигантска кухня“, каза Чип в интервю за Южен живот. „Когато за първи път влязохме там, това бяха всички неща, които можете да си представите - мръсни, мускусни. Но ако те заведа там днес, щеше да си като „О! Това е толкова чисто, всичко мирише толкова страхотно. ' Това са няколко ползи от малкото смазване на лактите и упоритата работа в предната част. "
Magnolia Table ще подчертае гордостта на Waco.
Чип трябваше да привлече хората на борда с идеята.
Очевидно някои хора в града са имали съмнения относно тази горна част за фиксиране, но звездите на HGTV оттогава са доказали, че грешат. Както каза Чип Южен живот„Сега всички, които влизат, ми казват колко умен съм бил, че съм купил този имот. Преди шест месеца не получих толкова насърчения. "
Magnolia Table ще бъде закуска.
Оттук и излизането отпред, което върти съобщенията по темата, включително: „Ще ви уведомим кога закуската е готова, "" Ние вървим заедно като бекон и яйца "и" Закуската е най -важното хранене на ден. "
„Винаги съм бил ценител на закуската“, каза Чип Южен живот. „Винаги правя обилна, по -голяма закуска, но Джо е точно обратното. Тя беше достатъчно любезна да дойде с мен в този случай и ще направим закуска тук, в града. "
Не сте фен на закуската? Не се притеснявайте: масата Magnolia също ще сервира обяд и вечеря.
Това е сбъдната мечта за Чип.
Докато пекарната беше повече бебето на Джоана: „Отварянето на закуска винаги е било нещо, от което Чип се е интересувал - и беше толкова забавно да наблюдавам колко е развълнуван от целия процес“, каза тя.
Можете да очаквате вкусни ястия.
Засега знаем, че продуктите за закуска ще включват домашно приготвени бисквити с приготвени конфитюри и масла и фермерски яйца Бенедикт. За вечеря има прочутият сандвич с шунка на Чип, бургерът на братя Гейнс и др. Не забравяйте десерта: домашно приготвени пайове, разбира се!
Ще има "пазар за вкъщи" ...
Само в случай, че не получавате достатъчно Фиксираща горна част поправете по време на резервацията си, Джоана дразни в Instagram Stories, че ще има пазар за вкъщи, където можете да вземете вкусотии. Надяваме се, че тези тиквени шоколадови хлябове са сред предложенията!
Има и готварска книга със същото име.
Има ресторант Magnolia Table и след това има Таблица с магнолия: колекция от рецепти за събиране, Готварската книга на Йоана настроен да се появи на рафтовете Вторник, 24 април. Но стиловете на готвене и в двата ще се пресекат, така че ако не можете да стигнете до ресторанта, когато се отвори, винаги можете да приготвите ястията у дома.
„Любимото ми нещо както в ресторанта, така и в готварската книга са бисквитите“, написа Йоана върху нея блог. „През изминалата година прекарах почти всяка събота сутрин усъвършенствайки тази рецепта за бисквити и най -накрая имаме такава, която има печата на одобрение от Чип и децата.“
