Mrkev odvolání červenec 2021

Dobrovolné stažení výrobku ovlivnilo značky jako Bunny-Luv, Cal-Organic a další.

Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) oznámil dobrovolné stažení několika populárních značek mrkve kvůli obavám z kontaminace salmonelou. Svolávání, které vede společnost Grimmway Farms, má dopad na nejprodávanější značky jako Bunny Luv a Cal Organics.

"Svolávání bylo zahájeno v důsledku rutinního interního firemního testu," řekl prezident a generální ředitel Grimmway Farms Jeff Huckaby v oznámení sdílí FDA. "Zdraví našich zákazníků a integrita našich produktů jsou našimi nejvyššími prioritami a budeme nadále sledovat a komunikovat, jakmile budou k dispozici další informace."

S odvoláním nebyly dosud spojeny žádné nemoci, ale každý, kdo má postiženou mrkev, je požádán, aby ji vyhodil. To zahrnuje:

• Bunny Luv Organic Cut a oloupané dítě
  Mrkev, 1 libra pytel
• Bunny Luv Organic Premium Petite
  Mrkev, 3 libry pytel
insta stories
• Organická organická drobná mrkev, pytel o objemu 12 uncí
• Grimmway Farms Shredded Carrots, 10-unce bag
• O Organics Bio loupaná mrkev baby-cut, 1 libra pytel
• O Organics Organic Baby Rainbow Carrots, 12-unce pytel

(Dotčená čísla UPC a data nejlepší spotřeby, pokud jsou použita, můžete zkontrolovat na Webové stránky FDA.)

Společnost také připomněla některé strouhané a sekané mrkve, které byly prodány výrobcům potravin a distributorům potravinářských služeb, uvádí oznámení.

Salmonella je druh bakterie, která každoročně v USA způsobí asi 1,35 milionu infekcí a 26 500 hospitalizací, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC). Salmonelová infekce je obvykle způsobena kontaminované potraviny.

Příznaky - včetně horečky, průjmu, nevolnosti, zvracení nebo žaludečních křečí - obvykle začínají šest hodin až šest dní poté, co je člověk nakažen, a trvají čtyři až sedm dní, říká CDC. V závažnějších případech může být nutné hospitalizaci, ale většina lidí se uzdraví bez specifické léčby.

The CDC konstatuje, že tyto infekce jsou častější v létě. Mrkev je ale „docela vzácným“ zdrojem salmonely, říká odborník na bezpečnost potravin Elliot Ryser, Ph. D., profesor potravinářské vědy a výživy lidí na Michiganské státní univerzitě s tím, že mrkev byla naposledy zapojena do odvolání salmonely v roce 2012.

"Mrkev by mohla být kontaminována na více místech, ale pravděpodobně nejpravděpodobnějším scénářem by byla nějaká kombinace kontaminované spodní vody nebo hnojiva, když jsou v zemi," říká Thomas Russo, M.D., profesor a šéf infekčních chorob na univerzitě v Buffalu v New Yorku.

Mrkev by také mohla být po sklizni kontaminována, říká Ryser. Dětská mrkev se obvykle myje v roztoku, který obsahuje chlor, ale „pokud je hladina chloru příliš nízká nebo množství organického materiálu ve vodě je příliš vysoké, částečně to deaktivuje chlor, “vysvětluje the chlor nebude dělat svou práci zabíjení potenciálně škodlivých patogenů.

Opět platí, že pokud máte mrkev zahrnutou v odvolání, nezapomeňte ji vyhodit. V budoucnu důkladné umytí vašich produktů „vždy doporučujeme“, říká Mary Kiernanová, profesor pedagoga výživy a potravinářských studií na Syracuse University.

Dobré umytí bakterie zcela nevyhubí, říká Dr. Russo, ale může snížit jejich množství na produkci - možná snížit riziko hrozné nemoci.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.