Pečení Hack, aby se co nejvíce nadýchané čokoládové sušenky

Tento obsah je importován z YouTube. Možná budete moci najít stejný obsah v jiném formátu, nebo můžete najít další informace na jejich webových stránkách.

Když mi někdo řekl, že můžete vytvořit měkké, mazlavé sušenky pomocí krémového sýra místo másla, měl jsem bojovat, abych udržel oční kontakt, aby mě moji zornici nezradili a nevalili se až k mé zadní části hlavy. Slyšel jsem o - a vyzkoušeno -všechny druhy pečení a vaření, o kterých se internet šíří, a často mi zbývá vážný případ očekávání (božské, nebeské zacházení) versus realita (smutný nepořádek svázaný na popelnici).

Přesto jsem musel vědět víc. Zkoušel jsem všude, ale většina receptů požadovala pouze náhradu malé části másla za smetanový sýr, jen aby měl polštářovou strukturu. Udělat to znamenalo koupit si ještě jednu ingredienci a nepřipadalo mi to jako trik jako takový, tak jsem se rozhodl jít do toho, pečení dávek sušenek, nahrazující změkčené máslo změkčeným smetanovým sýrem.

To, co jsem našel, bylo přímo zázračné. Hustý smetanový sýr zabraňuje šíření sušenek, těsto je žvýkavé a čokoládové lupínky mazlavé. Jsou jako dokonalý hybrid čokoládových sušenek a těsta na sušenky, a v důsledku toho jsem se rozhodl, že si zaslouží být ve své vlastní kategorii: Jsou to mraky cookie. Protože, jako Agnes v Opovrženíhodný já, jsou tak nadýchaní, že zemřeš. A pak budete vzati přímo do nebe, protože jsou tak božští. (A ne, tady nejsem hyperbolický.)

Sušenky nezmění typickou zlatohnědou, kterou byste očekávali od běžných. Místo toho, když se rozezní bzučák, podívejte se, zda je sušenka po okrajích lehce zlatavá a pružná na dotek, jako byste dort. Nenechte se však mýlit, nejsou to dorty.

Nejšílenější část? Nahrazením smetanového sýra se ve skutečnosti sníží kalorie - ze 102 na 49 na lžíci - a podle údajů USDA klesne tuk z 12 gramů na lžíci na 5. A zvyšuje bílkoviny v sušenkách (1 šálek másla má 1,9 gramu, zatímco šálek smetanového sýra má 14). Možná to samo o sobě nezpůsobí zdravou výživu, ale je to příjemný - a neočekávaný - bonus, když si uvědomíte, že jste možná sestřelili pět, než vyjmete celou dávku z plechu.

Získejte recept tady.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby uživatelům pomohl poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.