Co zasadit v březnu

Salát nemá rád teplé počasí, takže je ideální pro jarní výsadbu. Je to také rychle rostoucí: Hlávkový salát je připraven ke sklizni za pouhých 30 dní! Posypte malá semena přímo v řadách do vaší zahrady nebo okenních truhlíků a lehce je zasypte půdou o velikosti ¼ až ½ palce. Během klíčení udržujte půdu vlhkou. Pokud chcete sklízet odrůdu, hledejte gurmánské směsi (nazývané „mesclun“).

Odrůdy k vyzkoušení: Red Sails, Spicy Mesclun

NAKUPUJ TEĎ

Tato pikantní zelená je skvělým doplňkem salátů, sendvičů nebo pizzy. Přímo vysejte do své zahrady nebo nádob jako salát. Ořízněte listy, když jsou 2 až 3 palce dlouhé. Nemá rád teplo, takže si ho užijte v chladných měsících.

Odrůdy k vyzkoušení: Rocket, Surrey

NAKUPUJ TEĎ

Tato zelená se podává syrová, restovaná nebo přimíchaná do frittatas a quiches. Vysazujte brzy na jaře, zalévejte a vezměte si vnější listy, aby se sklizeň udržela. Mangold je krásná rostlina, která bude v severním podnebí plodit po celou sezónu, pokud ji zaštítíte kryty řad před horkým odpoledním sluncem.

Odrůdy k vyzkoušení: Bright Lights, Giant Fordhook

NAKUPUJ TEĎ

Vysazujte krátké řádky každých 10 dní, abyste měli nepřetržitou sklizeň po celé vegetační období. Špenát je citlivý na teplo a „zasekne“ se nebo přejde do osiva, jakmile teploty trvale dosáhnou poloviny 70. let.

Odrůdy k vyzkoušení: Giant Noble, Bloomsdale Long Standing

NAKUPUJ TEĎ

Tito superrychlí pěstitelé jsou připraveni zhruba za 20 až 30 dní. Po nebezpečí mrazu je vysaďte mělce do řádků nebo do květináčů a udržujte půdu vlhkou.

Odrůdy k vyzkoušení: Early Scarlet Globe, Black Spanish

NAKUPUJ TEĎ

Méně známou zelenou, tuto časně jarní pochoutku s jemnou hořčicovou příchutí si můžete vychutnat syrovou nebo restovanou. Zasaďte jako jakoukoli jinou zelenou. Některé typy, jako například Mizuna, jsou obzvláště houževnaté a dokážou přežít mráz.

Odrůdy k vyzkoušení: Red Kingdom, Tatsoi

NAKUPUJ TEĎ

Pokud někdy rostlina snesla zimu, je to kapusta! Tato vytrvalá zelenina často přežije zimu sama a vrátí se následující jaro. Vysejte semena jako každé zelené a sklízejte malé nebo zralé listy. Odrůdy dědictví, jako je Lacinato, jsou sladké a mírné, nejsou tuhé a žvýkací.

Odrůdy k vyzkoušení: Lacinato, Red Russian

NAKUPUJ TEĎ

Tyto hezké malé letničky s vtipnými „tvářičkami“ vás rozesmějí! Jakmile půdu zpracujete, vysaďte je do okenních truhlíků, na zahradní záhony nebo do kontejnerů na přední schůdky, které dodají matné krajině pozdní zimy barvu. Začnou se objevovat ve školkách v polovině až do pozdní zimy nebo začnou semena uvnitř asi dva měsíce před posledním mrazem. Květiny jsou navíc jedlé a mohou oblékat saláty nebo cupcakes!

Odrůdy k vyzkoušení: Johnny Jump Up, Sorbet Denim Jump Up

NAKUPUJ TEĎ

Čerstvé, křupavé slupky konzumované syrové nebo grilované dodávají každému jídlu chuť a ve skutečnosti se snadno pěstují. Na začátku jara vysaďte trsové cibule ze semen nebo „sad“, což jsou mladé cibuloviny. Umístěte žárovky asi 3 až 4 palce od sebe dostatečně hluboko, aby byla žárovka pokryta zeminou.

Odrůdy k vyzkoušení: White Lisbon, Bunching Warrior

NAKUPUJ TEĎ

Zasaďte celé malé brambory nebo nakrájejte velké na kousky o velikosti golfového míčku tak, aby každý kus měl jedno nebo dvě „oči“. Zasaďte asi 8 palců hluboko a jednu nohu od sebe s okem nahoru v otvoru. Nepoužívejte brambory z vaší kuchyně; často jsou ošetřeny chemikáliemi, aby se zabránilo klíčení. Místo toho si ve školce kupte certifikované sadbové brambory bez chorob. V polovině března do poloviny června jsou nejvhodnější časy pro výsadbu, v závislosti na tom, kde žijete.

Odrůdy k vyzkoušení: Purple Viking, Yukon Gold

NAKUPUJ TEĎ