Narozeniny, svátky a další doma: způsoby oslav

Pro ty, kteří hledají užitečný způsob, jak trávit čas během sociálního distancování - nebo pro kohokoli, koho zajímá vytvoření hlubšího spojení se svými domovy - HB zahájila Domácí láska, série denních tipů a nápadů, jak každou minutu v interiéru zvýšit produktivitu (a potěšit!).

Minulý měsíc jsem měl narozeniny, což vypadalo jako dobrá výmluva, abych si oblékl šaty do áčku a oblékl se náušnice, luxus, kterého jsem se neúčastnil za více než pět týdnů nízkých culíků a kalhot na jógu, díky na společenský odstup. Udělal jsem čokoládově zakysanou smetanovou buchtu, kterou jsme s přítelem zhltli za 48 hodin, a měli jsme virtuální večeři s přáteli, kteří byli jen 20 minut chůze a jedli mezze dodávané k nám ze stejné středomořské restaurace v naší příslušné Budapešti byty. Nebyl jsem na plánované cestě do Norska, jak jsem doufal, ale byl jsem zdravý. To byl dostatečný důvod nalít si další sklenku italského bílého vína, které jsem se držel téměř rok, a radovat se.

Jako Velikonoce, Pesach a Den svatého Patrika, narozeniny, výročí, promoce a blížící se každoroční oslavy jako Den matek a Cinco de Mayo byly nevyhnutelně oslaveny uprostřed COVID-19 krize. Střílet kdysi jásavé plány je určitě skličující, ale zůstat doma neznamená, že by se tyto akce měly obejít bez malé fanfáry.

Podle Emmy Carpenterové, manželské a rodinné terapeutky A Better Life Therapy ve Philadelphii, je uctění těchto okamžiků nyní důležitější než kdy dříve. "Za posledních pár měsíců se svět kolem nás úplně změnil a mnoho lidí se cítí nestabilní." Udržování rituálů spojení nám v tom všem pomáhá udržet určitý smysl pro normálnost, “ ona říká. Tím, že se obléknete a uděláte si oblíbené jídlo, řekněme k výročí svatby, „obdarujete každého jiní s pocity lásky a bezpečí, které jsou v těchto temných a matoucích tak zoufale zapotřebí krát. "

Úzkost nás všechny různě tápá právě teď, ale uznání výjimečného dne s nějakou vnitřní radostí udělá s vaší psychikou zázraky. Zde je šest různých způsobů, jak zpestřit nepřetržité rutiny.

Protřepejte originální koktejly

Přijďte Cinco de Mayo, bary jsou obvykle plné mecenášů a mrazivých Margaritas v ruce. Vyvolejte stejnou sváteční atmosféru ve svém vlastním obývacím pokoji vylepšením ho-hum taco noci o úlitbu s kouřovým mezcalem. Alex Negranza, bar manager ve společnosti Březen, připravovaná restaurace Houston od Goodnight Hospitality, doporučuje si ji vychutnat ve svém šlehači Mezcal Escape, která spojuje agáve s českým bylinným likérem Becherovka, ananasem, medovým melounem, limetkovou šťávou a jednoduchým sirup. "Myslím, že si každý přeje, aby mohli utéct ze svého domu a sedět na pláži a odpočívat," říká. "Tento tropický koktejl byl navržen tak, aby vám dodal atmosféru prázdnin." Bonus: Bez chlastu, stále je to příjemné odpolední zhášení.

Mezcal Escape (slouží dvěma)
4 unce kousky ananasu
4 unce medovicového melounu
2 unce čerstvé limetkové šťávy
1 ½ unce jednoduchého sirupu nebo agávového sirupu
3 1/2 unce mezcal podle vašeho výběru (Negranza používá Mezcal Vago Espadin nebo Rey Campero Espadin)
1 unce Becherovky
Přidejte přísady plus 8 uncí ledu do mixéru. Směs. Vyjměte z mixéru a nalijte do sklenic.

O slavnostních večerech, kde Mexiko neslouží jako múza, Sean Umstead, spolumajitel společnosti Kingfisher Bar v Durhamu, Severní Karolína, navrhuje dát Martini-nepochybně oblíbený koktejl-hodina již v těžké rotaci-bylinné ošetření s Herby Quarantini. "Namočte odolné, štiplavé bylinky jako rozmarýn, šalvěj nebo tymián do svého ginu 10 až 20 minut před jste připraveni vytvořit Martini, který povyšuje a mění klasický vzorec, aniž byste museli příliš mnoho práce, “řekl říká.

Herby Quarantini

2 unce Beefeater gin
1ounce Boissiere suchý vermut
3-4 snítky rozmarýnu, tymiánu nebo šalvěje.
Přidejte bylinky do svého ginu alespoň 10 minut před tím, než budete připraveni k pití. Lehce je přitlačte muddlerem nebo vařečkou. Nechte louhovat, dokud nebudete připraveni připravit nápoj. Odstraňte snítky bylinek a spojte gin a vermut. Míchejte s ledem 30-45 sekund, dokud nebude ledově studený. Přeceďte do sklenice se stopkou a ozdobte citronovou šťávou, bylinkovou snítkou nebo slaným nádechem jako oliva, cibule nebo nakládaná zelenina.

Domácí barmani toužící vložit do svého repertoáru nějaké nové skleněné zboží by měli zvážit Elyx Cocktail Balloon Dárková sada. Glam, ekologická alternativa k plovoucím balónkům s héliem, tyto nadrozměrné měděné nádoby jsou veselé a vizuálně přitažlivé, přesně to, z čeho chcete během virtuálních svátků usrkávat.

Uspořádejte virtuální párty

I když možná nebudete moci tyto koktejly naservírovat svým přátelům osobně, pozvěte je na FaceTime nebo Zoom pro vzdálené dohánění. Chcete -li, aby se skupina cítila více propojená, zkuste se předem podělit o jeden recept na drink nebo večeři a přimět všechny, aby si udělali stejnou věc, aby si ji užili společně, virtuálně. Nebo se podívejte na něco strukturovanějšího náš seznam nápadů na virtuální aktivitu zde.

Udělejte jednoduchou večeři, která se bude líbit

Kenny Gilbert, který vařil pro Oprah Winfrey a připravuje se na otevření restaurace v Raleigh, NC, nabízí bezstarostný návrh, který je svěží: červená quinoa a jasmínová rýžová congee. Zbylou vařenou rýži a quinoa vložte do hrnce, zalijte vodou a za občasného míchání přiveďte k varu. "Přidejte čerstvý mletý zázvor a drobně nakrájenou cibuli s trochou soli," zdůrazňuje Gilbert. "Ochlaďte, dokud nebude mít congee konzistenci kaše." Ozdoby, ať už se jedná o vajíčko naměkko, křupavou klobásu nebo bazalku, jsou jen na vás-a na tom, co se vám pohodlně nachází v ledničce. "Je to univerzální." Můžete jít velmi jednoduše nebo elegantně. Osobně miluji přidání spousty čerstvého koriandru, sezamu, chilli, lehké sóji a sambalu, “říká.

Další snadný způsob, jak přidat panache do jakéhokoli jednoduchého jídla? Kaviár, říká Julia Sullivan, šéfkuchař/majitel Henrietta Red a Party Line v Nashvillu. A navzdory tomu, co si můžete myslet, to nemusí být fantazie: „Můj táta používal jikry lumpfish, které najdete poblíž konzervovaných ryb v typickém supermarketu,“ říká. „Jikry jalovce jsou konzervovány solí, lahodně vyvážené zakysanou smetanou. Podával to s Carrovými krekry na stolní vodu. “

Kupte si nekonvenční láhev

Šumivé víno často dělá portréty při zvláštních příležitostech, ale není třeba hýřit drahou lahví šampaňského. Brent Kroll, ředitel vína/partner ve společnosti Albi a proprietor/sommelier ve společnosti Maxwell Park ve Washingtonu, D.C., se zajímá o takové pod-radarové výběry, jako je Luis Pato Baga Rosé Brut z portugalského regionu Beiras kvůli svým čerstvým bobulovým a kombuchovým tónům, které dláždí cestu k jemnému dortu: „Je ovocný a květinový s bublinkami šampaňského a má trochu extra těla.“

Eduard Seitan, partner chicagské One Off Hospitality Group, který předsedá programu vína v avec, nedávno se zúčastnil společensky distancované zásnubní párty a rozhodl se popíjet Fins Als Kullons, přírodní červenou barvu z bílých hroznů Xarel.lo a Garnacha Blanca a červené Sumoll. Je to lehké a svěží, říká, a „pije to spíše jako šťavnaté rosé posypané umami“. Se všemi dostupnými prostředky online (a mnoho vinoték nabízí rozvoz nebo bezkontaktní vyzvednutí), nyní je ideální čas ponořit se do přírodních vín.

Upečte snadný dort

Jeden jistý způsob, jak si tento den připomenout, je upečení slavného dortu. A ne, nepotřebujete výlet do obchodu: Angela Garbacz, majitelka Goldenrod pečivo v Lincolnu, NE, a autor právě vydané kuchařky Perfectly Golden: Přizpůsobitelné recepty na sladké a jednoduché pochoutky,je dílem jejího přímého veganského čokoládového dortu z období deprese. „Jednoduchost je nejdůležitější věcí, kterou je třeba mít na paměti, když plánujete oslavu v těchto podivných a neobvyklých časech,“ říká Garbacz.

„Rozhlédni se po kuchyni, abys viděl, co už máš,“ naléhá. To může znamenat pečení vašeho oblíbeného receptu na banánový chléb na kulaté nebo hranaté pánvi a „pokud nemáte přísady na polevy po ruce, “dodává,„ stačí před posypem dortu posypat pořádným množstvím krystalového cukru upečete to. To přidává pěknou, třpytivou, slanou kůrku, která váš dort posune na další úroveň. “

Los Angeles pekař Amanda Faberová, autor Portfolio dortu, spoluhostitel podcastu Hodina mouky a vítěz druhé sezóny The Great American Baking Show, také doporučuje kopat do spíže pro sušené nebo čerstvé ovoce, oholenou čokoládu a postřik pro experimentální dekoraci. Má také solidní radu pro ty, „kteří se obávají velkého, lákavého dortu sedícího na pultu: Dort opravdu dobře zamrzá,“ říká. „Pokud chcete upéct dvou nebo třívrstvý dort, můžete slavit s jednou vrstvou a zabalit a zmrazit doplňky na další den. Je docela příjemné vědět, že na tebe čeká nějaký náhradní dort. "

Vyveďte milované věci

Nyní je pravděpodobné, že jste se seznámili každé zákoutí vašeho domova, ale milník je právě ten správný čas na oživení vašeho interiéru - a to neznamená řešit složitý malířský projekt nebo hýřit na novém gauči. Nina Garbiras, hlavní designérka v NYC FIG Interiérový design, má na mysli promyšlenější opatření. "Vytáhněte speciální kousky, které máte rádi, a najděte způsob, jak je použít," říká. "Jednou jsem namontoval klientův viktoriánský kalamář na zeď u její postele." Bylo to nádherné a mělo to pro ni smysl a miloval jsem myšlenku, že to bude víc než jen další kousek efeméry v její kanceláři. “ Nebo, dodává Garbiras, najděte omlazení v květech. Pokud nemůžete dostat do rukou pořádnou kytici, „jedna čerstvá květina u vašeho lůžka nebo v koupelna, nebo malá větvička ze stromu nebo keře venku na vašem každodenním meandru, cítí naději a romantický.

Kupte si dárek, který dělá rozdíl

Pokud hledáte laskavý, kreativní dárek pro někoho jiného-nebo zaslouženou lahůdku pro sebe-zvažte něco od značky, která daruje úlevu od COVID, nebo ručně vyrobený, jedinečný předmět, který podpoří an nezávislý výrobce.

Jeden návrh: Zasněné umělecké dílo právě odhaleno v Květinářství Wifey, spolupráce mezi galeristkou Janine Foeller a výtvarnicí Simone Shubuck. Shubuck vyrobil 50 drobných květinových kreseb, které se vyprodaly do 12 minut od spuštění obchodu minulý týden a byly odeslány prostřednictvím důvěryhodné americké poštovní služby. Do budoucna budou umělci, designéři a tvůrci zvaní Foellerem a Shubuckem předvádět své vlastní kousky, které se budou každý týden otáčet. Projekt je způsobem, jak osvětlit „kreativní komunitu Foellera a Shubucka a zároveň podporovat životně důležité služby, jako je USPS, který je v současné době ohrožen“. říká Foeller a poznamenává, že květinářství Wifey je „kolektivní návrat k tomu, že si uděláte čas vlastnoručně vyrobenými věcmi, ať už jde o jídlo, bochník chleba, narozeniny Kartu."

Užijte si pohodovou chvilku

To, že jste několik týdnů doma, neznamená, že relaxujete. Vyhraďte si na to nějaký čas. Nakreslete si koupel, přidejte trochu soli a zapalte svíčku - některé oblíbené níže. Směs vůní současně přenese cestovatele a vykouzlí tolik potřebný klid.

Udělejte si čas na rozmyšlenou

Pěstování všímavosti nemusí být nutně synonymem oslav, ale mělo by být, protože zlomové body vedou k sebepozorování, zvláště nyní v kontextu nejistoty. Začněte pomalu deníkem, do kterého nalijete své myšlenky, jako ty, které poutají pozornost Série národních parků z Field Notes (Bonus: Dočasně odvrátí toulky nostalgickými ilustracemi).

Ti, kdo touží najít větší jasnost tím, že se zapojí do meditační praxe, by se měli také ponořit do svých narozenin. Kristi Dickinson, ředitelka spa & wellness at Rancho Valencia Resort & Spa v San Diegu, říká, že je to způsob stanovování záměrů. „Svou vlastní realitu můžeme utvářet tím, že si vybereme, jak situaci sledujeme,“ vysvětluje. „Je přirozené, že se v budoucnosti bojíme neznáma, ale zkuste se soustředit na další, vzrušující aspekty, o kterých ještě nevíme.“

Cvičení Dickinson's Be, Do, Have - které spočívá v zamyšlení nad tím, kým chcete být, co chcete dělat a co chcete mít - je zvláště posilující, když se tolik o našem současném životním stavu zdá mimo naši kontrolu. Protože nakonec, jak zdůrazňuje, je to všechno o perspektivě. „Nechte svou mysl volně běhat. Možnosti jsou nyní neomezené, “říká Dickinson. "Podívejte se na svět touto optikou." Je to hluboké. "

Chcete -li získat další nápady pro domovskou lásku, zamiřte sem—Spouštíme nový každý den. A označte si vlastní fotografie z domácího projektu #domácí láska aby si to všichni užili.

Sledujte House Beautiful na Instagram.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.