Důvody, proč byste měli používat litinovou kostru
Budete vařit s menším množstvím oleje.
Pokud svou litinovou pánev řádně okořeníte-jednoduchý proces potření olejem a pravidelné zahřívání-bude mít přirozeně nepřilnavé vlastnosti. K vaření večeře nepotřebujete tolik lepidel olivového oleje, což znamená méně tuku ve vašem jídle.
Nejsou potaženy chemikáliemi.
Teflonový povlak aplikovaný na mnoho nepřilnavých výrobků na nádobí obsahuje syntetické chemikálie zvané PFC (perfluorocarbons), díky nimž odpuzují a snadno se čistí. Bohužel se zjistilo, že tento povlak uvolňuje při přehřátí výpary, které mohou způsobit zdravotní problémy.
K jejich čištění nepotřebujete mýdlo.
Pokud vaše pánev dostala výprask a je třeba ji umýt, je tu super jednoduchý hack za to, že to děláte bez čistících prostředků. Ze spíže budete potřebovat tři položky: hrubou sůl, olej a brambor.
Udržují rovnoměrné teploty vaření.
Litina distribuuje teplo rovnoměrně, což vám usnadní zapůsobit na hosty na večeři dokonale uvařenou kuřecí večeře. Je těžké získat tak krásnou šťávu na maso s jinými pánvemi.
Ve srovnání s většinou pánví z nerezové oceli na trhu jsou pánve opravdu levné. Podle nás rozhodně investice, která stojí za to.
Mohou zvýšit váš příjem železa.
Vaření obzvláště kyselých jídel, jako je rajčatová omáčka, na litinové pánvi může způsobit, že se železo z pánve vyluhuje do jídla - ale nezalekněte se! Ukazuje se pouze stopová množství překračujte, takže jakékoli přidané železo vám pomůže pouze splnit váš denní doporučený příjem.
Udrží vaše jídlo teplé.
Pánev je nutností pro lidi, kteří často potlucks. Udělejte si doma něco úžasného, hodte na to víko a přepravte to celé na shromáždění - nezapomeňte na držáky. Pánev udrží vaše jídlo horké - žádný ztuhlý sýr v dohledu.
Jsou šíleně univerzální.
Na litinové pánvi lze provádět prakticky jakýkoli způsob vaření. Můžete restovat, opékat, opékat, dusit, péct a dokonce i smažit jídla, což z pánve činí jednu z nejčastěji používaných položek v naší kuchyni.
Pokud chcete misku korunovat bublinkovým, taveným sýrem nebo kastrol s polštářovými sušenkami, je na řadě pánve. Můžete si to vzít z varné desky přímo do trouby a přidat tak extra wow faktor tomu, co vaříte.
Jsou to perfektní pizzy.
Těsto u těchto dětí peče dozlatova, což znamená, že k výrobě nebudete potřebovat drahý kámen na pizzu domácí koláče. Stačí rozetřít kůrku, posypat oblíbenými zálivkami a hodit do trouby.
Jsou ideální pro špičkové dezerty.
Vzhledem k tomu, že na litinové pánvi není žádný speciální povlak, nemusíte se starat o loupání ani o tuhost materiály, ze kterých jsou vyrobeny, zajišťují, že budete mít trvanlivou, téměř nezničitelnou pánev tak dlouho, jak jen můžete kuchař.
