8 kuchyňských tipů od profesionálů z restaurace

Rebekah Zaveloff vytvořila pro klienty se zázemím v restauračním byznysu a uznání za přímočarý design kuchyň inspirovanou uměním ve svém domě East Grand Rapids, Michigan. Vzala si podněty z komerčních kuchyní a přinesla nesmyslné akcenty, jako je převzorkování Circa Osvětlení mosazných přívěsků a akrů jednoduchých bílých dlaždic metra (s maltou na dřevěné uhlí, která skryje mastnotu skvrny!). Výsledek: kuchyň jak dobře vypadající, tak pracovitá.

1. Organizace

Frustrovaná kuchyní předchozího domu, ve které pohled mimo okno určoval rozvržení, byla očekávání klientů jednoduchá: „Vytvořte místo pro všechno. “Aby se zlepšil pracovní tok, umístil Zaveloff ploché zásuvky vedle myček, zásuvky na koření vedle řady a prkénka v dělené zásuvce uvnitř ostrov.

2. Povrchy

„Kuchyně kapající z mramoru mohou být příliš nápadité,“ říká Zaveloff. Strategické rozmístění luxusního materiálu ukončila ořechový ostrov deskou o tloušťce 2 a půl palce Mramor Calacatta 'pak použil pro obvodové žáruvzdorné, houževnaté křemence Hastia. Křemen z přírodního kamene těženého stejně jako mramor je „téměř nesmrtelný“.

3. Dřezy

„Můj instinkt nikdy není, aby odpovídal všemu. To může být opravdu nuda, “říká Zaveloff. Když došlo na výběr kuchyňských dřezů, šla s tradičním anglickým stylem dvojité mísy od Rohlu a francouzsky ovlivněným dřezem z tepaného kovu od Waterworks. „Jsou odlišní, ale ne tolik, aby se střetli,“ říká.

4. Proporce

Podle původního plánu stavitele byl ostrov obrovským čtvercem o délce 8 stop-dramatickým, ale pro rodinu ne zrovna praktickým. Zaveloff srazil několik stop a vytvořil pracovní prostor, který je přizpůsoben pro přípravu jídla, aniž by bylo nutné běhat kola. „Přiblížení všeho je nejen příjemnější, ale také vaření, úklid a vybalování potravin mnohem méně aerobní.“

5. Skříně

Aby rozbil to, co se mohlo rychle stát monotónní zdí pevných bílých skříněk, pověřil Zaveloff britskou společnost, aby vyrobila dveřní vložky z drátěného pletiva překryté kovovým diamantovým vzorem. Na rozdíl od průhledných skleněných dveří, které vše ukazují (police tedy musí být neustále úhledné), zakalenost těchto vlastních vložek dodává obsahu skříněk trochu tajemství.

6. Osvětlení nálady

Klienti šli do společnosti Gaga pro užitkové vodiče Watt od Waterworks, které jsou postaveny na krytech izolátorů telefonních pólů, ale Zaveloff si nebyl jistý, kam je namontovat. Místo ukotvení svítidel nechal konstruktér vedle každého okna postavit kachlové sloupy a instalovat tam svícny. V noci je rodina zapíná jako alternativa za slabého osvětlení k jasnějším režijním nákladům.

7. Rychlý přístup

Vestavěný výklenek na straně kamen dává každodenní ochucovadla na dosah ruky, zatímco stojan na hrnce namontovaný nad sortimentem La Cornue udržuje dobře používané měděné nádobí tam, kde je akce.

8. Butlerova spíž

Jako 180stupňový odchod z první funkční kuchyně navrhl Zaveloff ženskou spíž inspirovanou panskými domy z přelomu 20. století. „Je to méně komora pro komorníka a spíše komora pro dámy,“ říká. Pro zvýšení elegance nechal Zaveloff stěny udělat v šedé benátské omítce, vybral desky z bílého mramoru a zakřivil horní část backsplash. Poslední úpravy: romantický lustr Circa Lighting a starožitná zrcadla jako postranní čáry po stranách.

Vidíte zde něco, co se vám líbí? Podívejte se na náš průvodce nákupem kde ho najít.

Tento příběh se původně objevil v březnu 2017 Dům krásný.

Tento obsah je vytvořen a udržován třetí stranou a importován na tuto stránku, aby pomohl uživatelům poskytnout jejich e -mailové adresy. Více informací o tomto a podobném obsahu najdete na piano.io.