Jo Saltz Editor's Round Table oktober 2019

Joanna Saltz: Hvad, i dit sind, gør en indretningsarkitekt anderledes end a køkken designer, eller omvendt? Hvad gør dit job strategisk anderledes end en indretningsarkitekt?

Matthew Quinn: Nå, jeg er faktisk uddannet indretningsarkitekt, men jeg har specialiseret mig i køkkener, bade og omklædningsrum.

JS: Hvad betyder specialiseringen for nogen, der ikke kender forskellen?

MQ: Jeg mener, der er bestemt funktion, holdbarhed og, du ved, teknologi involveret i indretning, men jeg synes ikke, at det er så intens som i de rum, vi arbejder i. Køkkenet er det dyreste værelse i huset, der bruges mest tid i det rum udover måske at ligge i din seng, så det er bare høj funktion. Den har så mange forskellige typer opgaver, at den skal nå, at jeg har fundet meget få indretningsarkitekter, der også kan klare køkkendesign godt. Jeg vil tale med indretningsarkitekter og arkitekter, de vil have en fornemmelse af køkkendesign, men når du virkelig borer ned til det, er de virkelig ligeglade med, hvor Saran Wrap er, og bestikket. Videnskaben om det er ikke, hvad de ved. De tænker flere finish, arbejdstrekanten, den slags ting, og det er så meget mere end det. Jeg tror, ​​det virkelig er den slags, der adskiller os fra indretningsarkitekterne.

JS: Jeg vil lade jer alle svare, men jeg kommer tilbage til nogle af de punkter, Matthew fremførte i det næste spørgsmål.

Karen Williams: En af de ting, der adskiller os fra indretningsarkitekter, er, at vi virkelig er specialiserede i det, vi laver. Jeg fortæller ofte til mine klienter, tænk på os som en lyndesigner eller AV -personen, der kommer ind. Med al den teknologi, der sker i køkkenet, og alle ændringer i apparater og materialer, er det virkelig en specialitet, der vil forbedre, hvad indretningsarkitekten gør. Jeg tror, ​​vi tilføjer en stor værdi til køkkenet. Vi forsøger ikke at tage fra dem, vi forsøger virkelig at forbedre. Teknologien er så kompleks og så dyr, at du virkelig har brug for nogen med denne viden til at hjælpe dig igennem den, for at guide dig gennem hvad dette køkkendesign handler om. Der er smukke stoffer, som dejlige indretningsarkitekter vælger, men vores er lidt mere komplekst end det og dyrere. Skift gardin... men skift disse tællere? Det er ikke så let.

JS: Efter hvad jeg forstår har I været nødt til at ordne en del rod, som jeg tror vores publikum vil blive fascineret af at høre.

Matthew Ferrarini: Jeg er blevet stillet dette spørgsmål før, og jeg kan lide at sammenligne det med den medicinske verden. Som indretningsarkitekt som køkkendesigner er vi kirurger, ikke sandt? Men du har din generelle kirurg, der kan arbejde på nok, ved nok om hver kategori, men så har du dine neurokirurger og dine hjertekirurger. Jeg betragter køkkendesignere mere som neurokirurger: Der er så meget at lære, det vokser altid, det er altid udvikler sig, og vi kan bare blive ved med den ene hjerneaktivitet og stadig aldrig vide nok om det. Generalister er fantastiske, de er fantastiske, mange af dem ved nok om, hvad vi laver, men jeg vil sige, at det bare er den specialisering, som Karen nævnte.

KW: Mine priser steg lige!

MF: Kirurger uden løn... glemte at nævne det.

JS: Jeg vil springe på det, du siger. Jeg tror, ​​at den almindelige misforståelse om køkkendesign - og bestemt i den Pinterest -verden, vi lever i, hvor folk kan se masser af inspiration - er, at køkkenet handler om skabsfarver, periode, slutning på historie. Men der er så meget dybde i de ting, du skal tænke på. At sammenligne det med neurovidenskab er så fascinerende for mig, for jeg tror ikke engang, at vores læserskare forstår alle de nye ting, I hele tiden lærer om.

Sarah Blank: Jeg tror, ​​hvad du også kan sige om denne gruppe, er, at vi har stor erfaring. Jeg mener, jeg startede i 1981, jeg har kendt Karen i årevis, og Christopher, jeg tror, ​​at du også er tilbage der med 1981, eller måske lidt senere end det.

Christopher Peacock: 1979.

SB: Jeg talte med en vidunderlig projektleder nede i Palm Beach forleden, og han sagde: "Du ved, mine 60 års fejl har gjorde det muligt for mig at komme til dette job og virkelig streame igennem det og komme fra begyndelsen til slutningen. "Og jeg tror, ​​at det er det, vi alle kan sige. Ja, vi har alle begået fejl, men det er det, der lærer dig. Du bliver bare ikke køkkendesigner. Vi er alle uddannet, jeg har min B.A. inden for indretning, men jeg tror, ​​man bare lander i køkkener, og man elsker det. Det er teknisk, der er så mange facetter af det, og når først en arkitekt eller en designer forstår vigtigheden af ​​at have os på et job, er det et godt samarbejde. Fordi samarbejde virkelig bringer alle mennesker sammen, og at vi alle gør det til det allerbedste, det kan være - du ser virkelig en forskel, når du har alle de professionelle på jobbet.

JS: Det er interessant for mig, fordi I alle er som Oz bag forhænget. Du har haft samarbejde med indretningsarkitekter rundt om i landet, og for at disse mennesker anerkender deres begrænsninger og har midlerne til at bringe dig ind på disse projekter, siger meget.

SB: Jeg arbejdede med Bunny Williams i 1999, og jeg har været på hendes projekter lige siden, og det er vidunderligt, at vi kan samarbejde og arbejde sammen og bare gøre et projekt til det allerbedste, det kan være. Men jeg forstår det tekniske, alle disse mennesker på denne rundebord kender det tekniske - vi kan bare tage nogle af deres ideer og nogle af, hvad de vil gøre, og vi ved, hvordan de passer. Vi ved, hvordan vi tager disse apparater og passer dem helt rigtigt, og hvor de skal være fra et æstetisk synspunkt og fra et funktionelt synspunkt.

JS: Hvor mange procent af dit job er teknisk på den måde, om funktion, og hvor stor en procentdel er skønhed?

CP: Jeg tænker ikke rigtigt over det teknisk set, for at være ærlig. Jeg har bare gjort det så længe, ​​at jeg ikke rigtig analyserer det. Processen - jeg kigger bare på et værelse, og jeg tror nu, efter år og år med at have gjort dette, at jeg bare sådan kunne se det. Jeg kan se på det, og jeg kan stort set hurtigt finde ud af, hvad jeg tror, ​​vil fungere. Jeg tror, ​​at du er nødt til at vende tilbage til dette punkt om indretningsarkitekter og køkkendesignere, jeg tror, ​​det er projektspecifikt. Der er projekter, hvor vi er alt, hvor klienten ønsker, at vi stort set gør det hele. Vi vælger bordplader, vi vælger gulve, vi vælger vægfarver, vi laver stoffer, vi laver hvad som helst. Og så er der projekter, hvor vi i bund og grund er skabsfirmaet, fordi de kommer med et team. Jeg tror, ​​at det er virkelig vigtigt at have evnen til at gøre alt, og vi gør det alle sammen på et tidspunkt, og det er også virkelig vigtigt at kende din plads på et hold. Så jeg tror, ​​at der er en crossover mellem os som "skabets designere" og indretningsarkitekter. Jeg vælger ikke en persons sofa, typisk, og jeg ved ikke, hvordan jeg får lavet gardiner ordentligt, så Jeg tror, ​​det er cutoff mellem en indretningsarkitekt og en ekspert i køkken og skab verden. Det afhænger af projektet og den individuelle situation. Mange af de avancerede dekoratører ønsker de heller ikke at vide. De vil bare aflevere det hele til dig. Det er let for dem at gøre det, ikke? "Få mig til at se godt ud" er sådan noget, de vil have, at vi skal gøre. Og når jeg vender tilbage til processen, går det hele på en gang i mit hoved. Jeg tænker på, hvordan det kommer til at se ud, jeg tænker på materialer, jeg tænker på, hvilket er det rigtige apparat at foreslå, om det kommer til at passe ind i rummet. Jeg bryder det ikke rigtigt og tænker procentvis over det, det er hver tanke, der går rundt i mit hoved på én gang. På en eller anden måde leverer det hele sig til en skitse på et stykke papir, og det er der det starter. Og så stoler jeg faktisk på andre mennesker, der rent faktisk sørger for, at det teknisk vil være rigtigt.

JS: Så lad mig stille en anden version af det spørgsmål, fordi du siger, når du ser på et rum, du bare kender. Hvor stor en procentdel af et projekt er rummet, er pladsbegrænsningerne og rumfunktionaliteten, og hvor mange procent er familien, og hvordan de fungerer, og hvordan de bruger det rum? Vil du sige, at det er 50/50? Hælder du mod det ene eller det andet?

CP: Hver klient starter med en ønskeliste - vi trækker disse oplysninger ud af dem. Typisk har de to ting derinde: Den ene er, at de tror, ​​at de ikke vil leve, hvordan de i øjeblikket lever, tror de de kommer til at ændre alt og arbejde helt anderledes, og det hele bliver et mirakel, hvilket ikke er sandt nødvendigvis. Og den anden ting er, at rummet har begrænsninger for det, så du ikke altid kan få alt, hvad du ønsker. Det er forbløffende, hvordan selv de største værelser stadig har begrænsninger, fordi døråbningen er forkert sted, eller der er for mange vinduer, eller der er noget, der skaber parametre, som du skal arbejde med inden for. Du starter med denne meddelelse fra klienten, hvor de har downloadet alle disse oplysninger til dig til at starte processen, og så ser du på den tekniske virkelighed om, hvad der vil passe og hvordan det funktioner. Funktionaliteten er meget vigtig. Det er sandsynligvis 30% kundeinput, og resten af ​​det er os, der forsøger at blive realistiske om praktisk, teknisk og få det gjort, så du får det bedste ud af det rum, du har fået.

JS: Jeg åbner det op til gulvet.

MQ: Den ønskeliste! Jeg mener, de kender ikke alle mulighederne og mulighederne derude, så nogle gange er det en liste, som vi helt sikkert kan udvide og vise dem ting, de ikke engang havde drømt om.

JS: Jeg ved, at du har et vist engagement i en familie, før du går i gang med et design, og du prøver virkelig at sidde sammen med dem. Jeg forestiller mig, at I alle har lignende slags angrebsplaner, men kan I tale lidt om den proces, når I arbejder med familien? Jeg tror, ​​at mange familier ikke engang indser, til dit punkt, hvordan de rent faktisk fungerer. Jeg gennemgår en køkkenrenovering nu, og jeg er sådan set også på det sted som: "Og så samles vi alle sammen!" Jeg tror, ​​at folk ikke gør det tænk selv - og jeg mener ikke at besætte dette spørgsmål, men jeg vil helt forklare min tankeproces her - jeg tror, ​​at det er fordi folk ikke er klar over at de kan leve med noget bedre end det, de har, så de ikke tænker på alle de ting, de gør for at kompensere for at have et bedre plads. Så jeg er nysgerrig efter, hvordan din proces starter der, og om du kan fortælle publikum lidt om det.

MQ: Jeg er uddannet i kemi, så jeg har en meget videnskabelig hjerne. Jeg observerer altid enten morgenmadstid eller aftensmad, hvis det er en familie. Hvis det er et par, behøver jeg ikke rigtig. Men for en familie kan jeg lide at observere deres vaner, hvad de laver i rummet, og hvor det ikke fungerer for dem. Vi lagerfører også alt, hvad der er i deres køkken. Alt er kodet, så når de bevæger sig tilbage i rummet ved de, hvor alting går hen. Der er også en videnskab om det, du kender placeringen af ​​bestikskuffen, og hvor glassene er opbevaret i forhold til opvaskemaskinen, skraldespanden til vasken, alle disse ting kræver trin, tid. Du kan spare dem tid, give dem mere tid med deres familie. Det er ret bemærkelsesværdigt, når du begynder at beregne alle disse trin, og du virkelig graver ned i videnskaben om det - du kan spare nogen som 40 til 50 timer om året. Jeg elsker det, mit unge personale elsker det. De handler om: "Hvad nytter vi?" Og du begynder at forklare, at vi lige har sparet denne familie 40 timer om året, og det får dem til at føle sig godt tilpas med, hvad de laver. Så funktion er helt sikkert der, hvor jeg starter. Jeg prøver faktisk at skubbe skønheden af ​​det, jeg tømmer virkelig lidt om rummets funktion først. Jeg tror, ​​at du endda spurgte mig sidste gang, vi så hinanden, du forsøgte at finde ud af et køleskab, og jeg sagde, at du skulle begynde at være opmærksom på hver gang du hører køleskabet. Du ved, disse køleskabe med fransk dør: Vær opmærksom, hver gang du går til køleskabet nu med noget i hånden, fordi du ikke kan åbne begge døre på samme tid, hvis der er noget i din hånd, og det er endnu sværere at lukke dem, når du trækker noget ud - du skal sætte det ned og derefter lukke døre. Når du starter, når du er ved at tage en beslutning, opfordrer jeg dig til at begynde at være opmærksom på, hvor ofte du går til skraldespanden fra vasken, eller når du kommer ind med dagligvarer. Begynd at være opmærksom på alle den slags ting, og det vil virkelig præge din beslutning senere.

JS: Vores samtale ændrede spil! Jeg er også nysgerrig efter at kende alle dine processer, så jeg kommer til at komme rundt. Det var fascinerende for mig, fordi - ikke engang kun køleskabet, men så begyndte jeg at tænke på, hvordan min mand laver frokoster til børnene, men ofte er der frosne morgenmad, og lige turen fra fryseren til mikrobølgeovnen, og hvad det ville betyde, hvis de blev super separerede, hvad det ville betyde for hans morgen behandle. Mine børn er divaer, de får varme frokoster, min mand laver dem varme frokoster hver dag. Men den tur til mikrobølgeovnen fra fryseren, hvis du multiplicerer det med hvad som helst, klokken 7 om morgenen - hvis det bliver eksponentielt større, så ændrer det virkelig den måde, vi fungerer på.

MQ: Tilbage til det, iagttagende funktion, finder jeg ud af, at hvis jeg kan vinde en mand - hvis han ikke behøver at flytte et trin, og han kan tage sine vitaminer, lave sin kaffe og hans havregryn, og slet ikke trin, det er "dette skab er alt for mig, og det er alt, hvad jeg har brug for om morgenen for at komme hurtigt ud af døren" - så vinder jeg dem fra det tidspunkt.

JS: Det er som at tvinge folk til at tænke på ikke kun det positive ved, hvad de vil have ud af et rum, men også tænke på de negative ting, de lever med. Ligesom hvor mange gange træder jeg på min mand, når jeg forsøger at bage, og han vasker op, hvor mange gange har vi stødt på hinanden?

KW: At lære familien at kende er egentlig først og fremmest, hvordan de kommer til at arbejde i det køkken, hvordan de lever. Jeg kan godt lide at kalde det "sladderen", fordi de vil sige, Åh min mand laver en varm frokost, og når tante Mary kommer, vil vi gøre dette. Du får al den slags små oplysninger, og jo mere du lærer dem at kende, jo mere information får du. Så du prøver at løse nogle af disse problemer ved at lære hvordan de lever. Men når du laver klienter, der har flere hjem, som du ved, har vi alle gjort, den måde, de bor på i et hjem, er ikke, hvordan de bor i deres andet hjem. Og jeg tror ikke, de nogensinde indser det. Når jeg gør deres hovedforstadshus i West Chester eller hvor som helst, og børnene er i skolealder, ja, de står op om morgenen, morgenmad er ikke det vigtigste, fordi de kommer hurtigt ud, de stiger på skolebussen, og manden eller konen kommer hjem, og de laver en dejlig aftensmad. Men nu har du dit hus i Palm Beach, ja, gæt hvad? Morgenmad er det vigtigste måltid, fordi ingen løber tør for at arbejde, alle bliver der, og aftensmad er ikke så vigtigt. Så kunder kommer og siger: Du gjorde mit hus, så du ved det, og det er ikke helt rigtigt, fordi du bor anderledes her, du har mange flere gæster. Hvordan gør vi folk mere komfortable i dette køkken? Så selvom du har de samme klienter, den samme familie, afhængigt af det hus, de bor, er det et meget anderledes design, fordi deres livsstil ændrer sig. Jeg synes, at de altid er fascinerede, fordi de ikke tænkte på det. "Morgenmad er måltidet her!" Og det har de påskønnelse for. Din livsstil ændrer sig, hvis det er et feriehus, et feriehus, et vinterhus, bla bla bla. Så jeg synes, det er virkelig vigtigt. Og så altid røre ved, som jeg siger, sladderen. Der er mange af de livsstilsfunktioner, der er vigtige for klienten, så processen - jeg tror vi alle er enige om - er proces med at lære klienten at kende og lære hjemmet og den livsstil at kende, de vil leve i netop det plads. Det er ikke en størrelse, der passer til alle. Jeg kan godt lide at høre alt om de ting. "Min mand laver mad i weekenden, han er egentlig ikke en god kok, fortæl ham det ikke!" "Sørg for, at tællerne er her, min kone hader at lave mad." Det er en sjov proces.

JS: Det er dog også en overvældende proces. Det er ikke som at dække en sofa til igen, det er som om man i grunden fastsætter sit liv. Og at sørge for et rum omkring dit liv er overvældende, når du har en tom skal og du kan lide: "Vi skal bygge dette, så det passer præcis til dig det skal. "Jeg vil fortælle dig fra mit perspektiv, at det er overvældende, at være som:" Nå, det er lettere, hvis du bare sætter nye skabsdøre på forsiden af dette, og jeg finder ud af det. "Men pludselig føles det som om, at du har en interesseret interesse og en mulighed for at forme det, som det skal passe til dig, er overvældende. Matthew, kan du fortælle mig om din proces, eller hvad du synes, den vigtigste del af processen er?

MF: Et par ting, jeg bemærker blandt køkkendesignerne her: Matthew har den kemi -baggrund, Christopher nævnte data og oplysninger, og jeg har en juridisk baggrund, en pre-law bachelor grad. Så designere, føler jeg ofte, er synthesizere. Det er vores opgave at indsamle oplysningerne, udtrække oplysningerne, dataene og derefter anvende begrundelsen for at syntetisere det ned til en løsning. Alle her virker lidt mere lineære, lidt mere strukturerede, vil jeg sige. Det er noget, jeg bemærker mellem indretningsarkitekter og køkkendesignere nogle gange, at vi er lidt mere - vi er kreative, men vi er struktureret kreative.

JS: Løsningsorienteret.

MF: Ja, præcis. Så min yndlingsdel af processen er at lære om klienten, interessant nok. Jeg er absolut fascineret af det, til det punkt, hvor det nogle gange kan være akavet, ved du. Hvis jeg laver et baddesign, og jeg sidder ved spisebordet med et par, og jeg er der med min jakke, og de serverer mig te og småkager, og jeg spørger dem "Hvordan bruser du ofte? "og de ser på mig," Øh, en gang om dagen to gange om dagen? "Og jeg siger:" Nå, bruser du sammen eller hver for sig? "Og de ser på hinanden, og de får virkelig ubehageligt, og ved det tredje spørgsmål er de klar til at sparke mig ud, fordi jeg spørger dem "Jamen, hvad gør du i badet?" Jeg formulerer det ikke præcis sådan, men du ved. Dette fortæller os størrelsen på det bruser, vi skal bruge, og brusehovedet, om vi skal lægge en niche for at kunne barbere os i bruseren, eller om vi sætter en bænk, så det er alle vigtige data. Vandstrømmen, trykket - hvis vi skal have fire brusehoveder kørende på én gang, har vi nok tryk der kommer ind i huset? Det kan blive akavet, men jeg føler, at hvis du ikke stiller de akavede spørgsmål, gør du sandsynligvis en bjørnetjeneste for din klient.

JS: Der er noget ved køkkendesign på den måde, i at anerkende folks roller. Jeg kan godt lide at tro, at jeg gør alt i mit hus, men i slutningen af ​​dagen tager min mand opvasken, fordi jeg er dårligst til at lægge en opvaskemaskine og vi har skændtes om det, og jeg siger: "Hvad taler du om?" Og han siger: "Du gør det aldrig, fordi du gør det frygteligt." Men det er den slags samtaler, hvor du som køkkendesigner nu ved, at denne person gør denne ting, og den person gør den ting, og hvor de to skal mødes og uanset hvad. Der er en psykologi bag oprettelsen af ​​din del af processen, men der er også meget anerkendelse af "falsk" liv, som du talte til før Christopher, om det virkelige liv i forhold til det falske liv, vi gerne tror, ​​vi Direkte.

MF: Så min proces er flow, funktion, følelser. Det er mine tre. Jeg starter med strømmen, og det adresserer virkelig udgangen - hvordan du kommer ind i køkkenet, hvordan du forlader køkkenet, hvordan du bevæger dig rundt i køkkenet. Og så er funktionen alt sammen baseret på, hvordan de lever, deres madlavningsbehov, underholdning, opbevaring osv. Og så endelig gør jeg følelsen, som Matthew sagde - følelsen er som farverne, teksturerne, hvordan alt kommer til at hænge sammen. Og det er min guide til, hvordan jeg gør det. Det fungerer ret godt.

CP: Jeg tror, ​​vi alle er meget ens på mange måder. Denne opdagelsesproces er ekstremt vigtig. Jeg gør det samme, jeg lærer så meget som muligt om klienten og deres familie. Jeg tror, ​​du skal være i stand til at forholde dig til det på bestemte måder. Jeg husker, da jeg første gang fik børn, begyndte jeg at forstå - jeg var en bedre køkkendesigner, da jeg fik børn, fordi jeg forstod pludselig, at der sker en helt anden dynamik i nogle klienters liv, som jeg ikke havde forstået Før. Nu kan jeg relatere til dem, så det hjalp mig virkelig. Vi er psykologer: Du nævnte verdenspsykologien, jeg elsker faktisk din tilgang, jeg elsker den videnskabelige proces. Det er ikke noget, jeg havde tænkt meget over, men jeg synes faktisk, det er genialt at tænke på tingene på den måde. Vi er psykologer, vi skal virkelig komme ind i deres hoveder og forstå, hvad de vil, og hvad der tænder dem, og hvad der slukker dem. Så det er virkelig vigtigt, for så designer vi specifikt til dem. Der er køkkenernes mekanik, og vi forstår alle, hvad de er, og der er logisk fremskridt og processer med madlavning og oprydning, og venner, der hænger ud og drikker vin, og uanset hvad. Der er alle disse forskellige ting, der sker i disse "stuer". For mig er køkkenet en stue, du laver mad i, fordi vi bor i dette rum. Du er nødt til at nedbryde alle disse processer, og den opdagelse er, hvordan du kommer til det. Det, jeg synes er virkelig interessant, den smule, jeg elsker allermest, er faktisk at samarbejde om den kreative proces med klienten. Typisk er det, der sker, at vi gør vores opdagelse og derefter skaber nogle ideer, skitser, koncepter, og vi har sandsynligvis fået en god idé i hovedet på, hvad vi synes er rigtigt. Jeg elsker at få klienten involveret i den rejse, og for at de kan se, hvordan jeg ankom der, ved du. For at gå dem igennem processen er der ikke noget bedre end en Sharpie -pen og et stykke papir. Sådan gør jeg alt, det er når jeg har det bedst. At tegne streger og klatre og sætte dette ud foran dem er en meget, meget interessant ting at gøre foran en klient, for pludselig kommer det til live. Hvis du bare viser dem et sæt planer og siger "sådan kom jeg her", forsøger de stadig at downloade oplysningerne, og du har mistet dem. Men hvis du går dem gennem rejsen, og du får dit sporingspapir frem og viser dem denne og den og den idé, og vi kan gøre dette, men jeg kan godt lide det, og her er hvorfor jeg kan lide det, åbner de op. Pludselig er du i en rigtig samtale med dem, og de taler om denne form for indre livshelligdom, som de har, som vi prøver at komme til.

SB: Og de føler, at de tilføjer værdi, ligesom deres mening er vigtig. Det er deres liv, det er deres familie!

CP: Nemlig. Vi er ledningen for deres proces og deres ideer. Jeg tror, ​​det er vores rolle som professionelle, at åbne dem op og være kanal for at få deres ideer og vejlede dem med vores ideer, for at få den bedst mulige brug ud af rummet. Det er delpsykologi, jeg er enig i alt, hvad vi alle har sagt om opdagelsesprocessen. Men jeg elsker at få dem til at designe med mig. Jeg ved, at vi har en dagsorden, og vi vil gerne have dem, hvor vi har brug for at få dem, fordi vi tror på det, men det er ikke usædvanligt for mig at tage en uventet venstresving på noget på grund af et stykke information, der lige pludselig kom ud. Og jeg tror, ​​at jo mere du får dem til at tale, sådan gør du det.

SB: Vi har alle lignende tilgange og engagerer dem, så du altid er i overensstemmelse med det, de siger. Du er nødt til at være. Og som du siger, vil du tage en venstresving, hvis du hører noget, som "Åh min gud, det skal jeg inkorporer det. "Men hvad du også gør, er at sørge for, at de forstår, hvad slutresultatet er vil være. En klient har virkelig brug for at vide, hvad de får, hvordan det kommer til at se ud, og hvordan det kommer til at fungere. Fordi det sidste, du vil have som professionel, er, at en klient siger: "Åh, jeg vidste ikke, at det ville være det måde. "Så, jeg tager virkelig utrolig lang tid at sikre mig," Forstår du dette, forstår du, hvordan dette arbejder? Og jeg vil have dig til at gå igennem dig selv, jeg vil have, at du står ved vasken og taler til mig om, hvordan du gør tingene. Jeg vil høre om, hvordan du gør tingene. "At høre dem gå igennem er bare en enorm hjælp. Og den anden ting, som jeg har fundet kritisk, er, at jeg beder om, at jeg bliver hentet på et job, når de er i deres køkken og ikke flyttes ud i et midlertidigt hjem. Fordi du lærte så meget fra deres køkken, at de er i. Jeg vil altid sige, "Vær venlig ikke at rydde op." Rengør ikke dette køkken for mig, for hvis du gør det, hjælper du mig ikke. Du hjælper mig ikke med at hjælpe dig! Jeg vil se, hvad der er stablet på disken på den ene side af rummet, jeg vil se, hvordan området ser ud efter morgenmad, jeg vil se retterne, for det er også en form for kommunikation til mig, om hvad jeg skal gøre. De plejer at sige: "Jeg skal rydde op i køkkenet, før du kommer." Venligst ikke. Vi bruger også timer på at tage lager, hvilket bare er så vigtigt, fordi det også hjælper. Du forstår, hvad de har, hvad de har brug for. Men den konstante kommunikation, selvom du har et samarbejdesteam, eller hvis vi er på jobbet, og vi gør alt, skal du have den konstante kommunikation. Du kan ikke få klienten til at tale med arkitekten og arkitekten, der taler til os. Vi skal have en direkte kommunikationslinje for at sikre, at vi giver familien alt, hvad de har brug for.

JS: Jeg vil altid gerne stille det samme spørgsmål om alle panelerne, men jeg vil sige endnu mere i dette rum: Jeg spørger altid, hvordan fjernsynet har ændret designverdenen. Ofte hører jeg, at folk har mistet en fornemmelse af, hvad ting koster, og hvor lang tid ting faktisk tager. Hvis du tænker på alle de store afsløringer af køkkener, hvor de ikke ser deres hus, før køkkenet er færdigt, kan du forestille dig at gå ind i et køkken, som du ikke havde nogen hånd i at designe og være som: "Hvor er mine bageplader?" Det, Sarah siger, gør det meget fornuftigt, fordi det er sandt, er du nødt til følelsesmæssigt at forberede folk på det, der skal komme, og også virkelig få dem til at anerkende deres dæmoner. Det ændrer spillet.

KW: Jeg kan ikke se, hvordan du gør det i virkeligheden, det kan jeg bare ikke. Du skal virkelig være sammen med din klient på et konstant verbalt grundlag for at få den, hvor den skal være.

JS: Også til Matthews pointe, for at det er forkert, er det næsten handicap for dit liv. De 12 ekstra trin for at komme fra vitaminerne til kaffen om morgenen er noget invaliderende, ved du. Tanken om, at det kan komme ud forkert, er vanvittig.

CP: Til alle vores punkter her kan vi kun være lige så gode som de oplysninger, de giver. Du ved, hvis de ikke fortæller os visse ting, selvom vi spørger - vi er kun lige så gode som de oplysninger, vi får. At få dem til at åbne op er virkelig virkelig vigtigt.

JS: Det er også Sarahs pointe med at "ikke læg rodet væk... vis mig hvordan retterne ender med at blive stablet op."

CP: Jeg er sikker på, at vi alle arbejder med teams af mennesker, vi arbejder med dekoratører og arkitekten, projektet, bygherrerepræsentanten og hvem som helst ellers, og nogle gange designer vi i et vakuum, vi designer faktisk ikke for klienten, fordi klienten ikke er det involveret. Og det gør det meget, meget svært for os at være gode til vores job. Så der er ikke noget bedre end at skubbe disse mennesker til side, ikke fordi vi ikke vil eller værdsætter deres input, men fordi vi ikke kan være gode til det, vi gør, medmindre vi kommer lige til sagen og spørger spørgsmål. Måske er svaret: "Jeg er ligeglad, jeg går aldrig i køkkenet." Det har vi også. Men jeg føler mig stadig ansvarlig for at få det til at fungere, hvis de nogensinde går derind, fordi nogen bruger det.

SB: På den note er det dog ikke alle oplysninger, uanset hvor tæt du kommer på din klient, gode oplysninger og de rigtige oplysninger. Nogle gange har de gjort noget forkert, og de har bare gjort det forkert i så mange år, at de ikke ved, at der er en bedre måde at gøre det på. Så det er den anden side af det. Tag oplysningerne og absorber dem, ja, og evaluer dem derefter og sig: "Er du klar over, at du har gjort dette?" Analogien med dørene, folk er ikke klar over, at de åbner det, når de går til et showroom, men det er et stort problem. Så jeg tror, ​​at efter at have taget det og absorberet det hele, er det nogle gange opmuntrende at påpege noget, som de måske vil se på i en på en anden måde og sig: "Jeg ved, at du har gjort det." Jeg elsker det, du sagde før, de tror, ​​at de kommer til at ændre sig, eller de tænker bare: ”Det rod du ser? Det kommer aldrig til at ske! "Det kommer til at ske. Men vi er alle vanedyr, og folk skifter ikke køkkener hvert par år. De har levet med det så længe, ​​så vi bør betragte dette som en skånsom uddannelse. "Vi kan altid gå tilbage til det, men vi bør overveje dette med nye apparater, med ny teknologi, med børn er ældre, uanset hvad. "Det er en sart vej at gå ned og prøve at overbevise dem om, at der er en bedre vej.

JS: For at være fair vil jeg sige, at det meste af landet lever med et køkken, som en anden har bygget. Men jeg er sikker på, at mange kunder bygger fra bunden og kan gøre, hvad de vil. Medmindre folk tilpasser sig et rum, der blev bygget til en anden... lærer du at leve med en andens version af perfekt, selvom det ikke nødvendigvis er dit. Men jeg synes også, at det, du siger, er så interessant, det er nok også en udfordring, som I skal stå over for - for folk kan ikke renovere deres køkkener hvert par år, så du tænker ikke bare på, hvordan du fungerer nu, men også begynder at tænke for meget over, hvordan du vil fungere, når dine børn bliver ældre, efterhånden som de bliver større og pludselig spiser de mere, og måske kan moderen komme og leve med dig. Prøver også at planlægge for fremtiden.

SB: Når du først er begyndt at løse problemer, opbygger du denne tillid hos klienten. Fordi det er det, vi gør, løser vi problemer - derfor ændrer de deres køkken. Lyt selvfølgelig til dem, men hvordan kan vi løse problemet, hvordan kan vi gøre det lettere og bedre og stadig nå det, de vil, og de ved måske ikke engang, at de mangler.

KW: Den anden ting er også, at de problemer, vi løser, ikke er isoleret til køkkenet. Jeg siger altid, at jeg skal se det hele. Jeg skal se, hvor du bringer bilen ind, jeg skal se, hvor du bringer dagligvarer ind, hvor børnene smider rygsækkene - jeg omtaler det som "bagsiden af ​​huset". Vi arbejder med dem, så hele bagsiden af ​​huset arbejder. Fordi det ikke bare er isoleret til køkkenet, er det næsten som et orkester. Hvis du ikke har et par instrumenter, kan du virkelig se forskellen eller høre forskellen. Vi er virkelig nødt til at forstå alle facetterne på alle de områder, der udgør spisekammeret, spisekammeret, alt. Hele den bageste del af huset falder på en eller anden måde under min paraply, så jeg vil vide - jeg vil høre fra dem, fra de kom med dagligvarer og alt, hvad der fortsætter fra morgen til nat med børnene og med familien og med kokken og videre til det punkt, hvor hvis du har en spisestue, og du er underholdende og du har forretningsunderholdning, nogle gange fungerer de store åbne rum ikke, fordi de har brug for det privatliv og afgrænsning mellem køkkenet og hjælpen og spisningen areal. Der er så mange ting, som vi skal tænke over og hjælpe dem med at komme igennem, ud over bare køkkenet. Det påvirker hele huset.

JS: Til det punkt vil jeg elske at spørge jer: Hvad tror du er den største fejl, folk begår, når de vove sig til at redesigne deres køkken? På ethvert tidspunkt i processen.

SB: Den største fejl, som jeg nogle gange skal overvinde, er klienten, der tror, ​​at de ved præcis, hvad de vil, hvor de vil have det, og hvordan de vil have det. Og det er faktisk meget sjovt, for jeg er der for at nedbryde væggen og i sidste ende have dem forstår, at jeg er deres fortaler, og at jeg er der for at sikre, at de ikke laver store fejl. "Jeg vil bare have det her, eller jeg vil bare have det her, og åh, du ved, jeg har lavet to køkkener før dette og ..." Du ved. Hvert job er anderledes, hvert hjem er anderledes. En af de ting, jeg virkelig elsker, er den udfordring med at vende det og få dem til at sige: "Wow, jeg tænkte ikke af det. "Og så er det det, du har vundet dem, du har vundet deres tillid, så nu kan du fortsætte med at hjælpe dem.

JS: Til det punkt, jeg før gjorde, bliver folk bare bombarderet med inspiration nu mellem Instagram og Pinterest og blade, folk ser ting, og de tror, ​​at de kan træffe deres egne beslutninger.

SB: Det gør de, og de har deres egen tanke. Hvis du tager de mange billeder, de giver dig, begynder du at se en rød tråd gennem det hele. Den eneste ting, jeg altid vil sige, er: "Okay, hvad kan du ikke lide? Hvorfor bringer du mig ikke billederne af det, du virkelig ikke kan lide? "Det hjælper os virkelig til at forstå, hvad de afskyr, for så, OK, jeg vil holde mig væk fra det. Det hjælper mig virkelig, når jeg beder dem om at bringe det, de ikke kan lide. Men der er altid en rød tråd. Og du kan også kommunikere fra disse billeder. Jeg elsker, når jeg får billederne, og de har alle 10 fod høje lofter, og du arbejder i et hus på syv fod. Du siger, OK, jeg vil få en ting klar her... og du tager målebåndet ud og siger, OK, lad os gå udenfor for at gøre dette, fordi vi skal få målebåndet højere end huset. De kan medbringe et billede af et job, der blev udført i L.A., og vi er i et hjem i Connecticut. Så det kan virkelig være sjovt, hvad folk bringer dig. Det er virkelig sjovt.

JS: Realitetstjekket.

CP: Jeg spænder faktisk min hjerne for at tænke på, hvad svaret er på det. Jeg kan ikke finde på en, jeg tror ikke, der er nogen stor fejl. Jeg tror, ​​at klienter kommer med ideer og tanker og koncepter i hovedet, og de har typisk tænkt på dette i nogen tid typisk.

JS: Tror du, at der er misforståelser, som folk har, eller er der ting, som du tror, ​​folk ikke griber ind på den rigtige måde?

CP: Nej. Jeg tror for os alle, at vi er heldige i, at vi har arbejdet hårdt på at nå dertil, hvor vi er i vores karriere, så når nogen kommer til os, kommer de til os, fordi de vil have os. Det er det samme for os alle ved dette bord. Mange af disse misforståelser er lidt væk, da de kommer til os - de ved stort set, hvad de kommer efter.

JS: Tror du, at de har begået fejl, før de er kommet til dig, som de har lært af?

CP: Det hører vi bestemt, men du ved, at alle tager på deres rejse. Vi har alle at gøre med avancerede kunder, så vi er heldige. Men penge er ikke lig med smag, ikke? Jeg tror, ​​at folk lærer undervejs. Jeg mener, hvis jeg ser tilbage og tænker på det første hus, jeg købte, og hvordan vi indrettede det, og de ting, jeg gjorde, er det ligesom, min Gud, hvad tænkte jeg. Men dengang syntes jeg, jeg var fantastisk. Så vi laver fejl undervejs, og vores kunder laver fejl undervejs, men på det tidspunkt føler de ikke nødvendigvis, at det er en fejl. De lærer bare af erfaring, at de kunne have gjort det anderledes eller bedre, eller at deres behov ændres. Når vi får dem, kan vi undgå fejl ved at vejlede dem. Så jeg tror ikke, at klienter nødvendigvis laver fejl, jeg tror, ​​de kommer ind med ideer og forestillinger, der ikke altid gælder og det er igen vores opgave at trække det ud af dem og slags omdirigere dem i bund og grund, hvad der er passende for hjem. Der er dog en ting, der kommer til at tænke på: Jeg har fået kunder til at komme til os med et meget, meget traditionelt hjem, og de vil lægge noget meget, meget traditionelt i det. Men der er bestemt en form for dato for sidste brugs dato på nogle af disse ting. De designer køkkenet i et vakuum, og det er en permanent ting, ikke sandt? Du sætter et køkken ind, og forhåbentlig holder det dig længe. De kommer til at bruge mange penge på det. Mens andre værelser rundt om i huset - de godt kan lave om på deres spisestue eller butlers pantry eller stue, ved du, det er bløde møbler og tapet og gardiner, og det er et nyt udseende. Så nogle gange har vi været nødt til at rådgive dem om, at de ikke vil sidde fast i tide, ved du, og at de måske burde friske tingene op med udseendet og tankegangen. Og det er ikke altid noget, de har overvejet. Du ser værelser, der desperat har brug for ombygning og en opfriskning, det kan være gode ting, men det er så ude af dato, og vi har samtaler om videresalg og hvor længe du opholder dig i huset, for alt dette påvirker hvad Det gør vi. Hvis de sælger dette hus om fem år eller 10 år, skal de tænke over, hvad den næste person skal arve. Hvis der er en fejl, handler det om, hvad de synes er passende for deres hus, men de tænker ikke nødvendigvis holistisk om processen, og jeg tror, ​​det er noget, vi alle gør. Vi tvinger dem til at tænke i større skala - og det handler ikke kun om køkkenet, det handler faktisk om hele huset. Alt påvirker alt, fordi du starter med et værelse, og pludselig laver du syv værelser. De forholder sig alle sammen. Vores samtaler skal handle om alle disse rum, og hvordan de alle interagerer med hinanden. Så jeg tænkte ikke over Elsk det eller list det eller hvad som helst, men Food Network ændrede alt for mig. Det var da jeg bemærkede en enorm ændring hos kunderne. Det er som om, at alle pludselig vil lave mad igen, ikke? Jeg mener, det er gået et stykke tid nu, men det var en stor, stor ændring for os. Weekend-kriger-kokke, du ved, pludselig tror folk, at de kan lave mad eller tro, at de vil lave mad, og de var kommer ind med et meget andet sæt parametre baseret på Gordon Ramsay eller Tyler Florence eller hvem det end var dengang.

SB: Og sofistikeringen af ​​udstyret har totalt ændret sig, sammen med alle disse kokke har du helt ret.

JS: Jeg tror ikke, det påvirker design, men jeg er nysgerrig på, om det påvirker tid og forventninger.

SB: Folk kan komme på internettet og se på tingene nu. Jeg havde lige en oplevelse, hvor jeg designede et køkken, og køkkenet blev lavet, og hun er online, og på den 11. time svarer hun: "Jeg vil virkelig lave en vaskehave!" Det ser ud til at være det, der kan ske. Men hvad sker der på disse shows - folk forstår, at de ikke er realistiske, eller jeg kan sige til nogen: "Alt det udstyr er doneret. Det er alt markedsføring, du ved. "Men Food Network, der havde en enorm indflydelse.

KW: Jeg tror, ​​hvad det gjorde, gjorde det køligt at lave mad igen. Fyre kan lave mad, par kan lave mad, venner kan lave mad.

CP: Selv arkitektonisk var der en hel periode, hvor det var køkkenet/stuen, ikke? Hvert køkken blev planlagt stort ind i disse store store værelser. Det var sådan, Lad os alle leve i et stort rum. Jeg ser det modsatte nu - nu ser vi ordentlige køkkener blive designet igen, hvor der ikke er et tv og en sofa og en Xbox.

SB: Det er bare fedt at lave mad igen. Folk gør det, de nyder det, de forbereder, hvor det ikke altid var fedt.

MQ: Jeg ser det også med børn - børn ser disse shows mere, end de ser nogle underholdningsshows. Nu er der shows specielt til børn på Food Network, og det spiller en anden rolle i deltagelse og køkkenets funktion, for nu har du børn, der gerne vil være det involveret.

KW: Og mange mennesker har deres egen kok, selvom det er en deltidschef, der kommer ind for at hjælpe. En af de største udfordringer er, når du laver køkken til en kok, men en af ​​husejerne vil også være med i det. Du har de personlige ting, og så har du de kommercielle varer og den sarte balance for at få dem begge til at fungere. For mig kan det være en udfordring, for du designer næsten to køkkener i ét.

JS: Det omvendte i det med det du sagde om Food Network - jeg startede et mærke her på Hearst for omkring fire år siden kaldet Delish, og vi laver madvideoer og hvad ikke mere, men vores udfordring dengang var at nedbryde barrieren og gøre køkkenet til et sted for folk, der ikke engang har lyst til kokke, men gør det, ikke engang sejt, men bare gør det OKAY. Ligesom du ikke ved, hvordan man laver mad, men nu kan du komme ind i køkkenet og rodet fuldstændig op i denne spinat-og-artiskokdip, og det bliver fint, vi skal ikke dømme dig for det. Men jeg tror til din pointe, at det ikke så meget handler om at oprette et køkken-niveau, som jeg ved, at I gør, men også skabe et rum, som folk ønsker at være i, endda bare for at ødelægge aftensmaden i aften, for at gøre det mere til en fest mad. Jeg ville blive ved om emnet fejl, fordi jeg tror, ​​at der er misforståelser, måske er fejl forkert ord, men jeg tror, ​​at der er ting, som folk ikke overvejer eller helt ærligt nærmer sig det forkerte vej. Jeg er nysgerrig efter, hvad du synes og ser.

MF: Jeg synes, at det alle nævnte generelt er ret i orden. Jeg tror, ​​at det, der er mest relevant for 2019, er alt, hvad du har nævnt om digital, social, Instagram, Pinterest, folk er oversvømmet med billeder lige nu. Inspiration, inspo. Og jeg er tilhænger af sociale medier - jeg har 25.000 følgere, min kone har 60.000 følgere, så jeg er en del af den sociale ting, men jeg ser stadig nogle af de spørgsmål, der får folk til at følge blindt tendenser. Jeg vil sige, at det er en af ​​de største fejltagelser lige nu: Fordi de ser shiplap, eller hvad de ser på deres ni bedste feed på Udforsk -siden, er de tænker "det er den retning, jeg vil gå i." Og tendenser er fine, tendenser er gode for vores industri, det får producenter til at skabe forskellige produkter, det skaber mangfoldighed. Det er godt, hvis den trend virkelig virkelig gav genklang hos dem, og de ikke bare følger den, fordi den er populær lige nu. Så du ser mange rum, der mangler gravitas eller mening, fordi de bare laver hvide vægge og disse boho -slags Californien vibes - hvilket er en stil, jeg kan lide, det giver genklang for mig personligt, men der er en masse blind følge af tendenser på grund af mængden af ​​forbrug på social. Jeg vil sige, at den største fejl er, at folk blindt følger designtrends i modsætning til at finde ud af, hvad deres stil er, og hvem de egentlig er. Og det tager tid. Jeg kender stadig ikke helt min stil, modemæssigt. Jeg tror, ​​at folk skal bruge mere tid på at finde ud af, hvad deres rigtige stil er i stedet for blindt at følge Kim Kardashian.

KW: Det er en rigtig god pointe. Den, der væltede mig, var kvinden, der sagde: "Jeg vil virkelig have sorte vinduer", og jeg sagde, Åh dreng. Det er en stor. Den huskede jeg.

JS: Karen, jeg vil også lade dig svare på denne, men det er let at føle, at alle gør noget, som på sociale medier alle er i Italien lige nu. Jeg ved det ikke, måske fire personer i Italien, men det er let at føle, når man følger alle, som det er, "alle gør denne ting, som jeg ikke gør, og jeg skal gøre det. "Det er FOMO -generationen, som vores børn vokser op i. Det er også let for voksne at føle sådan. Pludselig grønne køkkener, alle vil have grønne køkkener, fordi der er ligesom to grønne køkkener på Pinterest, der bliver repinnet og genudsat 27 gange.

MF: Og det påvirker de mennesker, der producerer og designer, fordi grønne køkkener får likes, de får engagement, de får trækkraft, de får funktioner, så så har det bare denne sammensatte effekt, og det er bare på grund af det sociale. Det har altid været sådan med blade og print, men nu med socialt er det sådan, gange 12.

JS: Og ikke at der er noget galt med grønne køkkener, grønne køkkener er fantastiske! Men også, hvis du kan lide et grønt køkken, er jeg sikker på, at der er et smukt i Hus Smukt.

KW: Jeg vil gøre det mere entydigt, fordi jeg er enig med alle her, jeg tror, ​​vi alle var enige om, at det er problemerne, i sagens natur i branchen, på det niveau, vi arbejder. Men nummer et problem, jeg ser i køkkener, hvis jeg ikke bliver hentet i begyndelsen, er belysning. Jeg tror, ​​at belysningsfejl er lavet i køkkenet mere end noget andet rum. Folk er ikke klar over, hvor mange typer belysning der er nødvendige, du har din opgave med at belyse din lyse belysning til rengøring, så har du din stemningsbelysning, og du har denne belysning. Hvis de bare køber en lysekrone, hvis de bare laver høje hatte - fungerer det ikke på den måde. Køkkener producerer så mange forskellige funktioner derinde, så hvis jeg skulle vælge bare en, bortset fra alt, hvad vi taler om, ville jeg tro, at belysning er nummer én fejl alle laver. De ser på en plan, og de ser ikke på den, når de lever med den, så de forskellige sorter lys, der skal oprettes for at færdiggøre et køkken, som jeg synes overses af, sætter vi nogle høje hatte. Smukke lys.

SB: Jeg henter en lysdesigner ind, for jeg kender ikke lys som lysdesignerne. Hvis klienten tillader det, tror jeg, at Karen har ret, belysningen er kritisk. Og jeg tager lysdesigneren med, fordi de ved det bedst. Og de kender skift, og du vil ikke have syv kontakter langs væggen, du ved, og der er nemme systemer til det, teknologien. En belysningsspecialist er lige så vigtig som os, så jeg vil aldrig prøve at være det - jeg vil altid have lysdesigneren med.

MQ: For at tale til det punkt brugte jeg i går dagen på at se på en køkkenplan, jeg arbejder på, den kredsløb, fordi klienten ikke ønskede de 30 switches, som den oprindeligt var designet med 50 år siden. Så jeg ejer også et smart-home firma kaldet Dwell Smart, certificerede specialister i hjemmeautomatisering, og med teknologi starter vi for at fjerne mængden af ​​switches, du har brug for, fordi du kan have et enkelt tastatur med seks forskellige switches på det ental tastatur. Det er virkelig blevet mere om æstetik nu, så vi inkorporerer teknologi eller centraliseret belysning, hvor alle dine kontakter er i en separat placering, og alle dine individuelle kontakter fjernes, så du ikke behøver at have så mange kontakter, og selvfølgelig stemmekommandoer og ting som f.eks. at. Det begynder virkelig at ændre sig.

SB: Jeg tror, ​​at teknologien har enormt hjulpet i og med, at vi ikke har alle disse switches, men det har jeg stadig ikke tror folk ved, hvor mange forskellige typer belysning de har brug for, uanset om det er 10 kontakter eller en, der gør alt. De forstår ikke forskellen mellem opgavebelysning og stemningsbelysning, fra "folk underholder herinde" til "skarpt lys fordi vi er nødt til at rense, "skal du få gulvet, det er ikke som spisestuen med en smuk lysekrone og måske et par sconces. Jeg tror, ​​det helt sikkert hjælper teknologien til det, men der er så mange forskellige variationer af belysning.

KW: Og du skal tænke på alle farverne på lysene: Du har lysene under emhætten, lysene over øen, lamperne under kabinettet, den generelle belysning-hver af dem skal farveforholde sig, ellers bliver det ikke rigtigt. Der er mange ting, vi forsøger at komme foran, som vi ved, hvordan vi kommer foran, men en af ​​dem nu er lysets farve. Det er meget vigtigt.

MF: Det kan lave eller bryde designet. Det er helt sikkert en del af den funktion.

KW: Du ved, hvad er emhættefabrikanten, der sætter i, og hvilket underskabslampe bruger vi, og hvilket overlys bruger vi?

SB: Det er ikke let at rette op på efterfølgende. Hvis dette er gjort, og de ikke har nok ordentlig belysning, er det ikke let efter dem at komme ind i dette færdige køkken og sige: "Jeg vidste ikke, at det ville være så mørkt herinde."

KW: En anden stor ting er ventilation. Jeg ved ikke, om I alle er involveret i de tekniske aspekter af det, men ventilation er så vigtig, og du ved, New York er en smule hårdere, Manhattan er en smule hårdere. Jeg lærte den hårde måde for måske 30 år siden, da jeg lavede et ventilationssystem og ikke havde en anelse om, hvad jeg lavede, og intet virkede. Du lærer på den hårde måde, men ventilation er kritisk og virkelig forstående og arbejder med bygherren, og hvordan det udluftes, og hvor blæserne går, og hvis du kan have en fnug inline blæser, er det Perfekt. Det er de andre dele, som vi involverer os i, fordi det er en del af et køkken, det er en del af får det hele til at fungere og alt fungerer, og du ved, klienter kender ikke den del af det - de lugter bare noget. Og de siger: "Jeg vil ikke have, at det skal lugte." Jeg forstår det, og det er op til os at virkelig arbejde igennem det.

JS: Til dit punkt er det også et sted, hvor teknologien bliver ved med at ændre sig. Jeg var i et showroom i San Francisco, og for at se, hvad virksomhederne kan gøre med ventilation - det er en ting du ikke engang tænke på, at du er som "Åh, jeg vidste ikke, at de gjorde fremskridt i dette," og de er. Det er også den slags, det er det, man for det meste arver. Jeg ved, at jeg har arvet et køkken, der har en mikrobølgeventilator, det er det, jeg har. Det tæller på mikrobølgeovnen, og jeg laver ikke fisk på grund af det, jeg laver bare ikke latkes eller fisk i mit hus. Og jeg er spændt på et nyt køkken, hvor jeg kan have et ordentligt ventileret rum.

KW: Du laver en fejl på det, og det er en dyr fejl at ændre, fordi du river vægge ud, du river plader ud. Det er kritisk.

JS: Matthew, hvilke fejl tror du, folk begår?

MF: Jeg tror at gå på kompromis med kvaliteten. Jeg tror, ​​der er en samtale om, hvor længe du kommer til at bo i dette hus, og hvis det er meget lang tid, så hvor lang tid vil du have, at dette køkken skal holde, eller dette badeværelse eller dette omklædningsrum. Og når du virkelig begynder at regne, og de forsøger at skære hjørner eller få mig til at budgettere mere med et tv -budget end et realistisk - kan du se, hvad de kørsel, kan du se, hvor de holder ferie, og du ved, hvor vigtigt dette værelse er for dem - du skal virkelig uddanne dem, hvor de skal skære i dollars og hvor ikke til. Så jeg vil sige at gå på kompromis med kvaliteten. Ventilationen, belysningen har alt at gøre med det, jeg kalder den femte væg, loftet - det ser ud til at blive ignoreret meget. Så jeg er opmærksom på det loft. I min første bog og min anden bog, der udkommer i næste måned, er fotograferne altid som: "Vil du have, at vi photoshoper alle fordybningsdåser?" og nej, det gør jeg ikke. Jeg vil have det præcis som det er, så folk kan se, fordi mange mennesker vil tænke "åh det er så smukt" og det er ligesom, nej, der skal være dåser i loftet for at tænde dette sted op, så jeg lader alt det blive i skud.

JS: Til dit kvalitetssvar, som jeg også synes er et godt svar, siger jeg dette - indlæst, fordi Hus Smukt arbejder virkelig hen imod dette - at folk er uuddannede i, hvorfor ting koster hvad de koster, og hvad en reel kvalitetsforskel er.

MF: Helt bestemt. Jeg mener, det bliver super dyrt. Det ændrer årligt, hvad et apparatbudget vil være, og bestemt kabinet, det er helt vildt. Jeg køber ikke mad, og en gang imellem når jeg skal i købmanden, bliver jeg altid vild med, at et brød er fem eller seks dollars, jeg kan ikke tro det. Jeg tror, ​​at hvis det bevæger sig så hurtigt for os, hvordan i alverden kan de følge med det? Du kan altid bare fortælle noget, det er en slags måler på, hvor de er, når du bare spørger dem hvor meget tror du, at apparatpakken kommer til at koste, og de begynder at tale om alt, hvad de vil have. Og hvis de tænker, at det er $ 20.000, er de bare ikke din klient. Der er bare ikke noget derude. Der er meget af det, så min pointe er, hvis de tror, ​​det er $ 20.000, hvis de tror, ​​de kan lave om hele pladsen for $ 150.000, skal du virkelig bruge meget tid på at uddanne dem, at det bare ikke er det muligt. Du er nødt til at tænke på, hvor længe du skal være her, 15 år, du dividerer det med $ 150.000, du begynder sådan at gøre dette for at hjælpe dem med at indse, OK, jeg skal investere mere i dette.

JS: Jeg vil sige, at også i kabinetverdenen ved I, hvad der går ind i et velfremstillet kabinet. Jeg tror, ​​at det også er noget, at du taler om den femte væg, jeg tror, ​​der er ting bag døre på den måde, hvor folk forstår ikke, hvad forskellen er på en dør, der er hul og en solid dør, og hvad det betyder for dit køkken. Og kabinet, vil jeg sige, er det dyreste, men også det mest udformede stykke, ikke? En ikke-mekanisk udformet ting, som håndlavet af et menneske-der er værd at være værd, vil jeg sige mere end noget andet i køkkenet.

CP: Sagen er, at det er lavteknologisk, jeg mener, vi laver trækasser. Men hvis du ser på de mandetimer, der går ind i omkostningerne ved materialerne, håndværkerens komp - jeg ejer en fabrik hvor vi laver ting, så jeg ser alle disse frygtelige ekstraomkostninger, der går ind i, hvad kabinettet skal sælges til. Det er latterligt. Og til Matthews punkt blæser det i mine hjerner, når jeg ser, hvor meget vi sælger disse produkter for, og det er ikke fordi, jeg ikke er ude og købe en Rolls Royce hvert 10. minut, det er bare latterligt hvor mange ting koste. Og få det overført til en klient - uddanne dem, fordi de bare ikke kan beregne, hvordan det brød kan koste så mange penge eller den skuffe kasse eller den bestikbakke, som vi lige har lavet til dem, kan være den mængde penge - men hvis du tilføjer alt til det, er det derfor den mængde penge. Du uddanner dem, men de skal kigge forbi produktet.

SB: Og de har nok ikke lavet køkken i 25 år, så de har ikke et benchmark.

CP: Og de har også en million meninger, ikke? Jeg mener, i det øjeblik nogen siger "Hey, jeg skal lave mit køkken om", har de 15 bedste venner, der alle fortæller dem noget andet. Så de er virkelig i et minefelt, før de kommer til at tale med en af ​​os. I slutningen af ​​dagen kan du stadig lægge en kornkasse i et Ikea -skab, og den sidder fint der. Det behøver ikke at være noget, vi gør. Vores produkter er smukke og forhåbentlig evige, men i slutningen af ​​dagen skal du virkelig forstå din klient, fordi det er et middel til et mål. Du behøver ikke bruge $ 65.000 på et tilpasset sortiment. Dine æg vil smage helt fint på et GE -område lige ud af Home Depot - hvis du sælger dem på ideen om, at deres æg kommer til at smage bedre, glem det. Sådan er det egentlig ikke. Så du er virkelig nødt til at forstå psyken om, hvorfor folk vil have ting, og ikke alle klienter er rigtige for os. Vi vil ikke sælge til alle. Vi kan uddanne dem hele dagen lang, men de kommer ikke altid til at være vores klient. Du er virkelig nødt til at stå i kø sammen på samme tid, hvad de vil have, og hvad du vil, skal stå i kø for at det skal være et godt ægteskab mellem klient og produkt.

JS: En vigtig ting, som jeg altid forsøger at få ud af disse runde borde, er at kommunikere til mit publikum - hvoraf mange ikke har råd til jer - ved at kommunikere den viden, man bringer til bordet. Men også hvordan mennesker som dig, der udfører dine job, også på forskellige niveauer krydser, hvad de bringer til bordet. Jeg tror, ​​at det, jeg også forsøger at uddanne folk til, ikke bare er produkt, men at investere i designere. Så kan du se på Pinterest hele dagen lang og se alle tingene og se på Instagram og lide alle billederne og stadig ikke kunne.

CP: Det er for mig, hvor værdien er. Du kan f.eks. Ikke erstatte de mange års viden, der sidder i dette rum. Det kan du bare ikke.

JS: Jeg tænker selv stadig for at tænke på, hvordan du bor, jeg prøver bare at uddanne mit publikum til at træffe gode beslutninger.

KW: Jeg tror, ​​Christopher, når du siger, når du går tilbage, er det en æske, og kornblandingen vil sidde i en Ikea -æske ligesom godt - når du taler om de klienter, vi arbejder med, er der et par andre ting, som jeg synes går ind i din boks. Og du bruger materialer af bedste kvalitet, men du kan have en kasse, og det kan være et trykbræt, der holder to år, og så undrer folk sig over, hvorfor hængslerne løsner. Eller du kan have en, hvor folk vil sige "Åh min gud, køkkenet er smukt", og ja, fordi valnødden er 10 tommer bred, og det ikke er alle disse brædder limet sammen. Så der er tekniske ting, som vi nogle gange må klare og se på. Fordi vi alle, hver enkelt af os her, producerer et smukt produkt med de bedste materialer.

CP: Det er jeg fuldstændig enig i. Jeg gætter på, hvad jeg siger, du er nødt til at tilpasse dig til det øjeblik, du skal forstå, hvad klienten leder efter. De kan være multi-gazillionærer, og måske vil de gerne putte noget ind i et strandhus, som deres børn vil smide, og de burde ikke komme til os for det, efter min mening. Det skulle de ikke gøre. Det er bare at forstå din klient på alle niveauer for at sikre det, hvis vi kan se dem i øjnene og tage deres penge, er der en klar forståelse af, hvad forventningerne er på begge sider af dem. I slutningen af ​​det, når vi alle er venner, og de elsker det, og de fortæller deres venner, føler de ikke, at de har begået en fejl. Det er virkelig det, det kommer ned til, og jeg tror, ​​det handler om kommunikation tidligt i processen og virkelig at have de oprigtige samtaler, sætte forventninger, hvilket vi alle gør.

MF: De kan vælge deres projekter helt. Jeg begynder at komme til det punkt, det sætter jeg pris på, men det var kun et par år siden, hvor du var nødt til at få visse budgetter til at fungere. Hvis en klient viser mig en masse, ved du, en brøkdel af omkostningerne, men det samme udseende, og det er stadig kvalitet - jeg ville aldrig sætte noget, der ikke er kvalitet, så der er den balance. Jeg tænker for massemarkedet, nogle af læserne på Hus Smukt og sådan noget, det er godt for dem at vide, at den rigtige designer kan spare dem mange penge. En af de ting, jeg altid gør, når folk fortæller mig deres budget er, jeg beder om at se et inspirationsbillede, og jeg se, nå, det område lige nu er $ 45.000, at loftdetaljen er yderligere $ 20, og så starter de indse. Men ja, en god designer kan spare en klient penge, så det er bedre at investere i den designer, der X beløb, og han vil være i stand til at konstruere værdi i hele projektet.

JS: Jeg synes også, det er vigtigt at bemærke, at vi har læsere, der kan råd til jer og designer flere huse, og vi har læsere på den anden side, der ser på os for inspiration og fremtidige mål. For mig som redaktør er uddannelsesstykket den kritiske del. Fordi til dit punkt, Christopher, hvis alt du har råd til er Ikea -skabe, er det fint, der er ingen dom, men ved hvad du får. Og jeg tror, ​​at forventningen om, at og jeg har sagt dette før, at forventningen om, at alle har råd til den dyreste version af alt, ikke er realistisk. Du bør tage en uddannet beslutning om de ting, der er vigtige for dig, som kommer til at påvirke din familie og den måde, du lever på, og derefter træffe beslutninger baseret på, hvor du skal bruge dine penge, og hvor du skal burde ikke. Og du kan kun gøre det, hvis du ved, hvad der går ind i produkterne, og hvis du ved, hvordan tingene er lavet.

KW: Jeg tror dog, at vi alle kan lave et godt køkken på et budget. Fordi vi har klienter, der er forældrenes børn, og de er unge, de er lige blevet gift, de har virkelig et budget, mor og far kan have givet dem nogle penge, de købte et hus, mor og far hjælper dem, og du skal lave det køkken på et budget, og det er meget sjovt, fordi du virkelig kan oprette. Jeg ved, at vi alle kan gøre det, vi har alle gjort det, og vi nyder det alle, fordi vi ser de unge børn stifte familie, og jeg elsker, at jeg næsten bliver bedt om at beskytte dem. Jeg bliver bedt om at hjælpe dem med at træffe gode beslutninger, og efter alle disse år med at gøre dette er der ingen bedre glæde end at få et ungt par til at komme til mig og sige: "Kan jeg gøre dette?" Eller "Hvad synes du om det?" Og du arbejder virkelig med dem i næsten et andet lys, end du gør forældrene, og det er en glæde.

JS: En udfordring er altid sjov. Ingen vil gå ind i et showroom og sige, jeg tager alt, det er sjovt at blande det op og opdage og finde tilbud, jeg tror, ​​det er det, vores publikum elsker allermest. Vi har alle også disse ting, jeg er sikker på, at du også har det, "Jeg har arvet denne tabel, og derfor skal du tænke om hvordan man indarbejder det i designet. "Anyway, jeg har elsket denne samtale, og jeg har taget så meget af din tid.

Følg House Beautiful den Instagram.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.