Sådan laver du smagfuld grøntsagsfond
Getty Images
Denne grøntsagsfond er en perfekt base til supper, gryderetter og mere.
Annonce - Fortsæt læsning herunder
Gør: 1
ingredienser
2 friske laurbærblade
2 g frisk rosmarin
40 g brune svampe
100 g butternut squash, groft hakket
50 g Shitake svampe
1 tsk. fennikelfrø
80 g frisk fladbladet persille
80 g selleristang
4 g friske kærlighedsblade (valgfrit)
150 g gulerødder, vasket og trimmet
100 g skalotteløg
10 g eller 1 stort fed hvidløg
100 g porre, vasket
2 stykker (ca. 25 g) frisk gurkemejerod, vasket
2 tsk. salt
1/2 tsk. kværnet hvid peber
1 1/4 liter kogende vand, lige fra kedlen
Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted.
Rutevejledning
- Kom alle ingredienser, bortset fra vandet, i en skålhakker og puls til det er fint hakket. Vend ud i en stor gryde, hæld det kogende vand fra kedlen.
- Bring det i kog og lad det simre i 15 minutter, før det derefter gennem en konisk si, hvis du har en, eller bare brug en sil. Sørg for at trykke de kogte grøntsager ned med bagsiden af en stor ske for at få den maksimale mængde bouillon.
Fra The Magic of Broths af Nick Sandler, udgivet af Kyle Books, prissat £ 14,99.
Denne grøntsagsfond er en perfekt base til supper, gryderetter og mere.
Fra The Magic of Broths af Nick Sandler, udgivet af Kyle Books, prissat £ 14,99.
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io
