Joanna Gaines deler opskrift på besætningens cookies med smukt hus

En af årets mest ventede kogebøger stammer fra tidligere Fixer øvrestjerne Joanna Gaines. Magnolia -bord, bind 2 er udgivet den 7. april, efter at den første udgave blev et øjeblik New York Times bestseller, kun overgået af den tidligere førstedame Michelle Obamas erindringsbog Bliver.

I den sidste nedtælling til den store udgivelse bekræftede Jo måneder med spekulationer om, at hendes elskede opskrifter kommer snart til live på skærmen når Magnolia Network hun har travlt med at skabe med sin mand Chip debuterer senere på året. I løbet af de sidste uger har Jo tilberedt opskrifter fra sin helt nye kogebog, Magnolia -bord, bind 2, på hendes Instagram -konto. Disse "madlavningsshow" -videoer, som blev filmet derhjemme af hendes yndige børn, er blevet omdannet til en times special til Food Network, der er planlagt til premiere denne søndag den 5. april kl. ET/11.00 CT.

Forud for den store dag delte Jo en af ​​sine nye dessertopskrifter med Hus Smukt. Disse cookies er en favorit blandt en af ​​hendes bedste smagstestere, baby Crew. Et parti giver omkring tre dusin cookies, som dine børn også vil elske. Endnu bedre, de er lavet med ingredienser, som du sandsynligvis allerede har ved hånden i dit eget bagekammer.

---

"Besætningen mærkede med til den sidste opskriftsmagning til denne bog - og da disse småkager ramte bordet, havde han mere end sin rimelige andel. Denne cookie har en så klassisk smag, at den giver en virkelig alsidig godbid - en, der kan serveres som en enkel dessert eller en eftermiddagssnack til børnene. " - Joanna Gaines

---

OPskrift: CREW’S COOKIES

FORBEREDELSE: 1 time plus 1 times afkøling

TILBEREDNING: under 40 minutter

KØL: 1 time

COOKIES

• ¾ kop (1½ pinde) usaltet smør ved stuetemperatur
• ¾ kop granuleret sukker
• 1 stort æg
• 2 tsk ren vaniljeekstrakt
• 2 ¼ kopper universalmel
• 1 tsk stødt kanel
• ½ tsk bagepulver
• ½ tsk kosher salt

GLAS

• 2 kopper pulveriseret sukker
• ½ til ¾ kop tung fløde
• ½ tsk ren vaniljeekstrakt

1. For at lave småkagerne: Creme smør og granuleret sukker på medium-høj hastighed i en standmixer udstyret med padleudstyret, til det er let og luftigt, 3 til 4 minutter. Tilsæt ægget og vaniljen og pisk på medium høj, indtil det er godt indarbejdet, cirka 30 sekunder.
2. I en stor skål piskes mel, kanel, bagepulver og salt sammen.
3. Ved lav hastighed tilsættes melblandingen langsomt til smørblandingen. Bland indtil alle ingredienserne kommer sammen; en dej skal dannes på padlen og ikke klæbe til siderne af din skål.
4. Læg dejen mellem 2 ark bagepapir og rul til en tykkelse ¼ tommer. Fjern det øverste bagepapirark og brug en 2-tommer riflet rundkageskærer til at skære så mange cookies ud som muligt og efterlade dem på plads. Skræl forsigtigt så meget af den overskydende dej ud mellem udskæringskagerne, som du kan.
5. Overfør forsigtigt den skårne dej på pergamentet fra arbejdsbordet til en bageplade ved forsigtigt at glide pergamentet over på bagepladen. Stil på køl i mindst 30 minutter. Dette fastgør dejen og hjælper dig med at fjerne resterende overskydende dej. Rul dejresterne igen, og skær flere småkager ud.
6. Forvarm imens ovnen til 350 ° F.
7. Bag en bageplade ad gangen, indtil kanterne af småkagerne er let gyldne, 10 til 12 minutter, og drej bagepladen forfra og bagud halvvejs gennem bagetiden. Overfør kagerne til en rist for at afkøle helt inden glasering, cirka 30 minutter.
8. For at lave glasuren: Pisk flormelis, ½ kop fløde og vanilje i en medium skål. Bland den resterende fløde i 1 spsk ad gangen, indtil glasuren er limens konsistens. (Dryp en skefuld glasur tilbage i skålen, og den skal holde et bånd i cirka 10 sekunder, før den smelter i sig selv.)
9. Overfør glasuren til en rørpose udstyret med en lille rund spids eller en kraftig lynlåspose med hjørnet afklippet. Rør glasuren i en spiral på hver cookie, startende på midten og efterlad en ¼-tommer kant rundt om kanterne. Brug en tandstikker til at glatte glasuren, hvis det er nødvendigt. Lad stå indtil glasuren stivner, cirka 1 time.
10. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage.

Gør cirka 3 dusin cookies.

TIP: At lade småkager køle af, inden de bages, hjælper med at bevare den perfekte form på Crew’s Cookies.

Fra Magnolia -bord, bind 2 af Joanna Gaines. Copyright © 2020 af Joanna Gaines. Genoptrykt med tilladelse fra William Morrow, et aftryk af HarperCollins Publishers.

Følg House Beautiful den Instagram.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.