Sådan reduceres dit madspild til jul

Hvert år i Storbritannien, omkring syv millioner tons af mad er inde i julen. Og da mange af vores planer blev aflyst i sidste øjeblik på grund af strengere COVID-19-restriktioner, er der frygt for, at dette skræmmende antal kan krybe højere.

jul kan være en af ​​de mest vidunderlige tider på året, men det er også kendt for at være en af ​​de mest spildende også. Fra at genbruge rester til at donere det, du ikke har brug for, er der mange ting, vi kan gøre i fællesskab for at bekæmpe madspild.

Hvis dine juleplaner er ændret, og du ikke er sikker på, hvad du skal gøre med al den overskydende mad, du har tilbage, kan du se nogle enkle tips herunder ...

1. Kog ikke det hele

Du har muligvis købt mere, end du har brug for, men det betyder ikke, at du skal tilberede det hele. Selvom det måske føles upassende at have andet end en kalkun på juledag, kan madlavning af en hel fugl til få mennesker føre til unødvendigt spild.

Hvis du ikke kan forestille dig jul uden den, kan du enten få fingrene i bare kronen (som kan afhentes lokalt supermarkeder) eller bare læg dine rester i en frysepose til senere brug (det kan vare op til omkring fire måneder en gang frosset).

'Se på den julemad, du har til rådighed, og spred bare dit forbrug i løbet af de kommende uger,' forklarer teamet kl Thomas Sanderson.

2. Aflever mad hos dine naboer

Administrer fødevarer bæredygtigt og reducer spild ved at give noget, du ikke spiser, til dine naboer. En enkel måde at sprede lidt venlighed på, det hjælper også glimrende med at reducere forurening fra affaldsspild.

Holdet foreslår: 'Hvis du har masser af mad, der går til spilde, hvorfor så ikke sammensætte en pose til at give til dine naboer, der har mest brug for det? Hvis du har lyst til at lave en fuld julemiddag med alt tilbehør endnu, kan du endda tage et par tallerkener til dine naboer, der muligvis tilbringer dagen alene. '

3. Tjek skabe før du køber

Hvis du ikke allerede har gjort det, skal du altid tjekke din køkkenskabe før du køber mere. Med lagring af frygt og mange uden, er det vigtigt kun at købe, hvad du virkelig har brug for. Hvem ved, du finder måske bare nogle tørre varer fra sidste jul bagerst på hylden...

4. Doner til madbanker

Da fødevarebankens brug stiger i juleperioden, har det aldrig været vigtigere for os at samles og donere, hvad vi kan. Selvom friske fødevarer ikke kan accepteres, omfatter nogle varer, du kan give, korn, kiks, dåser grøntsager, dåsesuppe, bleer, babyservietter, deodorant, tandpasta, tandbørster og opvask væske.

For at finde din nærmeste madbank, gå til Trussell Trusts websted hvor du finder et interaktivt kort.

5. Brug rester til nye opskrifter

Nemme opskrifter i store partier er geniale til at bruge overskydende mad til god brug. Fra kalkun til gulerødder og Yorkshire budding, bliv kreativ i køkkenet ved at piske noget velsmagende op ved hjælp af det, der er tilbage. Prøv kalkunsmørbrød på anden juledageller alternativt en lækker kalkunkarry.

6. Få mest ud af din fryser

Organiser din fryser for at få plads til eventuelle rester. Uanset om det er skinke, kalkun, kartofler, rundstykker eller fyld, betyder det, at du kan nyde dem igen på et senere tidspunkt.

Teamet forklarer: 'Det er vigtigt at bemærke, at jo friskere maden er, når den går ind i fryseren, jo friskere vil den smage når du tager den ud til brug, så det er godt at forberede den til nedfrysning så hurtigt som muligt, og sørg for at den er afkølet, før du lægger den i. Du bør også sikre, at din mad er pakket godt ind for at undgå forbrænding i fryseren, hvilket helt sikkert kan gøre den mindre lækker. '

Kan du lide denne artikel? Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få flere artikler som denne leveret direkte til din indbakke.

TILMELDE

Har du brug for lidt positivitet eller ikke er i stand til at komme i butikkerne? Abonner på House Beautiful -magasinet i dag og få hvert nummer leveret direkte til din dør.

---

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.