Hvorfor bør du ikke altid nedkøle champagne
Hvert element på denne side blev håndplukket af en House Beautiful-redaktør. Vi tjener muligvis provision på nogle af de varer, du vælger at købe.
Boblende elskere kender boremaskinen: Du køber en flaske champagne, du tager det med hjem, og du sætter det i køleskabet med det samme, så det bliver dejligt koldt, når du endelig er klar til at suge. Ifølge en vinfremstillingsekspert er dette dog muligvis ikke det den bedste måde at behandle din boblende på - tilsyneladende bør champagne ikke altid nedkøles.
"Hvis du planlægger at nyde din flaske Champagne (eller mousserende vin) inden for tre til fire dage efter køb, er det fint at opbevare flasken i køleskabet, "Moët & Chandon vinkvalitetschef Marie-Christine Osselin fortalte Huffington Post.
Getty Images
Men hvis det kommer til at gå mere end et par dage før dig åbn den flaske, det er bedre at omgå køleskabet.
"Hvis den sidder i køleskabet i flere uger, kan korken tørre ud på grund af ingen fugtighed," forklarede Osselin. "Når propper tørrer ud, løsnes tætningen mellem flasken og proppen, og champagnen oxiderer hurtigere og ændrer dens aroma."
At oversætte: I vinens verden refererer ordet "aroma" til de små lugtende forbindelser, vi lugter, når vi tager en sniff af tingene. Men fordi aroma og smag fungerer sammen for at skabe en vinsmag, vil enhver ændring, der sker i din champagnes aroma, også have en effekt på dit samlede indtryk af den.
Så i stedet for at bringe dine flasker med boblende direkte til køleskabet, anbefaler Osselin at opbevare dem på et køligt, mørkt sted med en konstant temperatur, f.eks. En vinkælder. 15 til 20 minutter før du vil pope dem, skal du flytte flaskerne til en spand fyldt med is og en lille smule vand. Glad nippe!
[t/t Huffington Post
Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.
