Vi erklærer officielt luftfryderen for den nye instant pot

Hjemmekokke gik så amok for Instant Pot i år, at det er et statussymbol lige deroppe med KitchenAid Stand Mixer og Le Creuset hollandsk ovn. Den trendy multi-cookers hands-off tilgang til at tilberede portioner af mørt kød, perfekt dampet ris og store supper på halv tid (eller mindre) af andre madlavningsmetoder er en stor fordel. Men vi tror, ​​at det elskede apparat har en vis konkurrence på vej. Indtast: frituregryden.

Luftstegning hævder at være et sundere alternativ til stegning af mad, og friturestege får en vis opmærksomhed. Faktisk er frityrgryder nogle af de bedst sælgende apparater på Amazon og der er endda en Facebook gruppe dedikeret specifikt til luftstegningsopskrifter har næsten 60.000 medlemmer. En søgning på Pinterest får hundredvis af opskrifter, og næsten 120.000 mennesker har taget Instagram med hashtagget #AirFryer for at vise deres resultater frem:

Dette indhold er importeret fra Instagram. Du kan muligvis finde det samme indhold i et andet format, eller du kan muligvis finde flere oplysninger på deres websted.

Dette indhold er importeret fra Instagram. Du kan muligvis finde det samme indhold i et andet format, eller du kan muligvis finde flere oplysninger på deres websted.

Dette indhold er importeret fra Instagram. Du kan muligvis finde det samme indhold i et andet format, eller du kan muligvis finde flere oplysninger på deres websted.

For virkelig at forstå, hvad al hype handler om, gik vi direkte til eksperterne i Good Housekeeping Institute Køkkenmaskiner og teknologilaboratorium. Betty Gold, en seniorredaktør og produktanalytiker, fortalte os, at selvom frityrgryder ikke fritter fastfood-fries, er resultaterne stadig ret velsmagende.

"Frituregryder cirkulerer varm luft svarende til en varmluftsovn, der tilføjer et sprødt ydre med minimal olie," forklarede hun. "Din mad vil ikke smage som om den er friturestegt, men den vil have en sprød belægning."

En anden ting hun elskede: den lette forberedelse.

"Gadget forvarmes hurtigere end din ovn, og det meste af tiden lægger du bare din mad i kurven, indstiller timeren og temperaturen og giver den et kast halvvejs i madlavningen."

Men hvad med de sundhedsanprisninger, som denne gadget laver?

God husholdnings ernæringsdirektør Jaclyn London, MS, RD, CDN siger, mens det ikke vil klare sig alle stegte fødevarer automatisk sunde, vil brug af en luftfryser sandsynligvis være en bedre mulighed end friturestegning af dine madvarer.

"Det er DEFINITIVT et sundere alternativ, hvis du er forpligtet til at bruge kun 1-2 spiseskefulde af en plantebaseret olie med krydderier og ved at holde sig til luftstegte grøntsager mere end noget andet, «siger hun forklaret. "Ethvert apparat, der hjælper dig og din familie med at opbygge dit veggiespil, er nøglen til både vægtkontrol, reduceret risiko for kronisk sygdom og forbedret langsigtet sundhed, når vi bliver ældre."

Solgt endnu? Du er heldig, den Godt husholdningsinstitut har lige testet tre luftfrituregryde: Good Housekeeping Seal -bedriften Farberware luftfryser, de bedst testede Sort + Decker Purifry 2L luftfritør, og det trendy Philips Avance Collection Airfryer.

KØB NU:

• Sort + Decker Purifry 2L luftfryser med kapacitet: $ 75, amazon.com
• Farberware Air Fryer: $ 86, amazon.com
• Philips Avance Collection Airfryer: $ 200, amazon.com

Vi anbefaler fuldstændig at få et, men hvis du ikke har tællerplads til et andet apparat, siger Gold, at du kan opnå det lignende påvirker en luftfryser ved at indstille din ovn til varmluft og placere dit protein eller grøntsager på en bradepande med olie.

Uanset hvilken metode du bruger, SKAL du prøve denne opskrift til aubergine pommes frites.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.