En insiders tur i årets køkken

Vi spurgte Steven Miller, designer af Årets køkken i 2014, om hans topprioriteter, når han designede et køkken. Hans svar?

1. Masser af lagerplads - du kan aldrig få for mange tallerkener, ikke -letfordærvelige ting eller gadgets!
2. En god arbejdstrekant: det vil sige trifecta dannet af din ovn, køleskab og vask.
3. Masser af lys.
4. Smukke overflader, der også er lette at rengøre.

Miller valgte mørke, sexede sorte kabinetter på grund af den måde, folk og mad poper imod dem. Hvis du leder efter en hurtig opdatering til dit eget køkken, foreslår han:

”Ombygning af kabinet er altid en god mulighed. Hvis du kan, skal du tage skabsdørene af og få dem sprøjtet i en ny finish. Du kan endda bygge en sprøjtekabine i et kælderrum og hænge dem og sprøjte dem. ”

Til tilberedning af måltider og hurtige ture mellem kurser opfordrer Miller til at finde en køleskab, der lader dig se alt på én gang, mens du maksimerer hylden til rester. Denne modelDet tredobbelte, skarpere system, der er let at se, gør det let at finde noget (endda grøntsager), mens hylderne har et sømløst kantdesign, der hjælper med at indeholde lækager, mens det giver 25% mere brugbar hyldeplads.

Et cocktailklar køkken er et køkken designet til underholdning-og enhver god cocktail kræver stor is. Miller elsker indstillingen Fast Ice på denne Whirlpool ismaskine, som lader dig lave op til 50 kilo frisk, klar is hver 24. time.