70 nemme sunde middagsopskrifter

Er det bare os, eller er det middagstid, hvor alle tanker om sund kost går helt ud af vinduet? Vi har fået vores hurtig, sund morgenmad, madpakker, og snacks til arbejdetned, hvilket holder os mætte og motiverede hele dagen lang (vores karry cashewnødder har stillet mangt en eftermiddagssult. Men så kommer vi hjem til middag, og det er en helt anden historie. Vi ved, at det er meget nemmere at kontrollere dit helbred, når du laver din egen madlavning, men mange nætter er det bare for nemt at vende sig til frosne måltider eller takeaway. Få inspiration fra disse sunde middagsopskrifter for at holde dit momentum i gang hver aften i ugen – vi tror på dig!

Vi ved, at sundhed ser anderledes ud for forskellige mennesker, så vi har inkluderet muligheder for enhver diæt, f.eks få kulhydrater, vegansk, pescatarian, eller glutenfri. Vi har også inkluderet måltider til hjemmekokke på alle færdighedsniveauer, så vi har dig, uanset om du er en mesterkok eller en nybegynder, uanset om dit køkken er fyldt med gadgets, eller du arbejder med en skål og en kniv (vi har ALLE været der).

Når det kommer til at spise "sundere", handler vi ALLE om byttehandelen. Vil du lave din aftensmad få kulhydrater? Stol på superhelte blomkål, zucchini, og salat wraps for at holde dig tilfreds, uden brød eller nudler. Tjek vores fyldt blomkålsbag, vores Philly cheesesteak salat wraps, vores zucchini gitter lasagne, eller vores low-carb Big Macs for ideer til at se, hvor nemt (og lækkert!) det er at droppe kulhydraterne. Leder efter plantebaseret eller vegetar muligheder? Skift pølse ud med tempeh, som i vores tempeh og broccoli rabe orecchiette; BBQ blomkål til kylling, som i vores vegansk pizza; bønner til hakkebøffer, som i vores vegetarisk chili; eller tofu til rejer, som i vores tofu røre-fry. Når du først kommer ombord med alternativerne for alt protein derude, vil vi vædde på, at du ikke engang vil gå glip af kødet. Apropos, prøver du at undgå de røde ting? Du kan nemt bytte magrere hakket kød ud med oksekød, som i vores bagte kalkunburgere eller vores slow-cooker kalkun chili. Vil du lave en lille forandring for dit helbred? Prøv at bytte brune ris ind for hvide ris i et af dine yndlingsmåltider. Vores gudinde og høstskåle serveres over hele kornet og er så meget desto bedre til det (og det bliver du også!).

Vil du have sund inspiration til efter maden? Tjek vores top ud sunde småkager, vores favorit frugtdesserter, og vores top veganske desserter.