7 frugter, du aldrig bør opbevare i køleskabet—Delish.com

Stenfrugter (ferskner, blommer, nektariner, kirsebær) kan være ofre for chill skader hvis de opbevares i køleskabet. Og ved du, at det betyder? Smagløs og uden den sødme, der får dig til at elske dem så højt. Vent i stedet til de er modne, og sæt dem derefter på køl når de er bløde.

Opbevar alle meloner på disken, hvis du vil maksimere deres smag (hvilket du selvfølgelig gør), men udover smag er der også en sundhedsmæssig overvejelse for ikke at opbevare dem i køleskabet. USDA -forskning fundet at opbevaring af meloner ved stuetemperatur hjælper med at bevare antioxidanterne i dem. Når du har skåret i dem, skal du dog stikke dem i køleskabet for at forhindre bakterievækst.

Sure tomater er de værste. Hvis du vil have dem til at smage søde, skal du undgå at lægge tomater, der ikke er fuldt modne i køleskabet - det kan rode med enzymer der er afgørende for at give frugten dens smag.

Der er en undtagelse: Hvis din tomat er supermoden, når du køber den, skal du opbevare den på køl for at forhindre støbning.

Det er ikke dig burde ikke køle æbler, det er bare det, du ikke gør brug for til. Æbler holder på disken i en god uge eller to, og hvis du vil bevare deres holdbarhed efter det, så sæt dem i køleskabet. Æbler er en ethylenproducerende frugtmen det betyder, at de afgiver en gas, der kan få andre frugter/grøntsager til at modnes hurtigere, så hvis du sætter dem i køleskabet, skal du opbevare dem adskilt fra andre produkter.

Køling, som med de fleste frugter, stopper modningsprocessen, så hvis du vil spise din avocado ASAP, skal du opbevare den på bordpladen.

Bær vil smage bedst, når de opbevares ved stuetemperatur. De kan dog hurtigt mugne, så hvis du ikke planlægger at spise dem inden for et par dage, er køling et bedre bud.

Ikke alene vil opbevaring af bananer i køleskabet rode med deres modningsproces, hvis du tager dem ud af køleskabet, de stadig vil ikke modnes.