Sådan dækker du et bord til enhver lejlighed, formel eller afslappet

Hvis du ikke var et af de børn, hvis natlige opgave var at dække bordet - eller hvis du står over for din første formelt middagsselskab, og konceptet med flere gafler virker overvældende - at dække et bord kan være skræmmende opgave. Hvor bliver brødtallerkenen af ​​(skal jeg bruge en brødtallerken?!)? Hvor mange gafler er for mange gafler? Og hvad med briller? Dessertske – hvad?! Og selvom mange af "reglerne" for traditionel, formel spisning à la Emily Post kan virke arkaiske i dag, grundprincipperne forbliver de samme, uanset om du skal til en statsmiddag eller en afslappet fødselsdag brunch. Det bedste er, at når du først ved, hvordan du gør det rigtigt, vil du ikke have noget problem med at indstille nogen bord – og forhåbentlig endda hygge sig lidt med det. Så lad os uden videre lære at dække et bord korrekt.

Til et formelt bord

Vi starter med en formel tabel, for når du først ved, hvordan du gør det, kan du stort set bare trække de elementer, du ikke bruger, fra for at indstille en mere afslappet version.

1. Dækkeserviet: Hvis du bruger en, bør dette være den første ting, du lægger dig, da den vil fungere som en slags guide for resten af ​​indstillingen. Placer dækkeserviet en tomme fra kanten af ​​bordet.
2. Oplader: Opladeren er betegnelsen for den store plade, der går under alle andre tallerkener - til en formel, serveret middag er dette, hvad tjeneren vil bruge til at holde andre tallerkener, når de serverer. I mere afslappede omgivelser ville du erstatte dette med middagen eller den største tallerken (mere om det senere). Sæt opladeren i midten af ​​dækkeserviet.
3. Serviet: Der er flere måder, hvorpå du kan blive kreativ med servietplacering. For et traditionelt layout skal du folde servietten og placere den til venstre for opladeren. Ønsker du at skifte det op? Prøv at folde servietten i et rektangel oven på opladeren og under salattallerkenen, eller brug en servietring og placer den ovenpå tallerkenerne.
4. Middagstallerken: Den største plade, denne går oven på opladeren, centreret.
5. Salat tallerken: Læg dette ovenpå middagstallerkenen. Bemærk: Afhængigt af det måltid, der serveres, må du ikke have en salattallerken eller bruge en suppeskål i stedet (sæt i så fald suppeskålen her!).
6. Brød tallerken: Brødtallerkenen går i øverste venstre hjørne af dækkeserviet.
   
7. Forgafler: Placer gaflerne til venstre for tallerknerne (normalt oven på servietten) i den rækkefølge, du vil bruge dem. Det betyder salatgaffel på ydersiden og middagsgaffel på indersiden. Hvis du skal have fisk og skaldyr, skal du placere fiskegaflen i overensstemmelse hermed. En undtagelse: Hold ud med dessertgaflen!
8. Middagskniv: Placer denne til højre for pladerne, tættest på dem.
9. Skeer: Placer disse til højre for kniven, igen, selvfølgelig udad i rækkefølge. (En god måde at huske dette på er, at RIGHT har 5 bogstaver, som KNIFE og SPOON, redskaberne der går der; VENSTRE har fire bogstaver, f.eks. FORK.) Hold af med dessertskeen.
10. Dessert redskaber: Dessertskeen eller -gaflen går over tallerkenerne, centreret.
11. Smørkniv: Smørkniven kan enten gå under dessertskeen eller kniven eller, hvis du har to dessertredskaber, oven på brødtallerkenen.
12. Vand glas: Vandglasset går i øverste højre hjørne af dækkeserviet.
13. Vinglas: Ved siden af ​​vandglasset øverst til højre. Rødvin får det større glas; hvid får den mindre størrelse.
14. Champagne glas: Ved siden af ​​vinen!
15. Bordkort: Bordkortet går traditionelt over dessertredskaberne, men hvis du underholder, er du velkommen til at have det sjovt med det. Sæt kortet med et navn oven på tallerkenerne, skriv det på et stykke frugt eller andet tilbehør, eller brug et uventet kar, som en tekop!

Til et afslappet bord

Til et afslappet bord bruger du stort set samme metode som ovenfor, bare udelad de elementer, du ikke bruger. Her er en opdeling:

1. Plade: Placer den største tallerken i midten af ​​indstillingen, enten oven på en dækkeserviet eller ej!
2. Serviet: Placer til venstre for tallerkenen eller oven på den (en servietring er en fantastisk måde at tilføje en pop til et afslappet bord).
3. Gaffel: Til venstre!
4. Kniv: Til højre!
5. Ske: Til højre!
6. Briller: Øverst til højre!

Når dine borddækninger er færdige (prøv at efterlade omkring fire tommer mellem hver enkelt), er du klar til at stjæle showet med den sjove del: at dekorere dit bord! Tilføj stearinlys, lave blomsterarrangementer, der står i forskellige højder (du vil trods alt se din gæst) eller uventede elementer som frugt, grøntsager eller dine yndlings dekorative genstande. Jo mere uventet, jo mere interessant for dine gæster. Når alt kommer til alt, er der ingen bedre måde at sætte scenen for et sjovt middagsselskab end med en samtalestarter. God appetit!

Har du brug for inspiration? Se, hvordan designere sætter kreative bordlandskaber nedenfor:

Følg House Beautiful videre Instagram.

Lead videostyling af Lindsay Keller.