Største fejl du laver ved sommerfesten

Vi siger ikke, at afholdelse af en terrassefest er raketvidenskab: Grill + varmt vejr + venner = sjov. Men lad ikke jeres samvær blive sur ved at gøre disse almindelige fejltrin.

1. I betragtning af naboer "ude af syne, ude af sind."
Inviter Smiths en dør ned. Selvom de ikke dukker op, er det venlig gestus - og kan holde problemer i skak.

"At invitere dine naboer er en god måde at advare dem på uden egentlig at advare dem," siger Helah Kehati, grundlægger og præsident for eventplanlægningsfirmaet JPO koncepter. "Lad dem også være dit mobiltelefonnummer. Det er høfligt at tilbyde en direkte måde at komme i kontakt med dig på, hvis de generes af støj - og kan afskrække dem fra at ringe til politiet i stedet. "

2. At være vært for et spil musikalske stole.

Antag ikke, at folk har det godt med at stå. "Hvis din fest er længere end to timer, skal du have plads til mindst 80% af gæsterne," siger Kehati. Flyt indendørs siddepladser udenfor, når du kan, og lån foldestole af venner.

3. Forlader forlængerledninger, hvor gæsterne kan snuble.
Placer snore omkring områder med høj trafik, eller få metalformede U'er i en isenkræmmer for at spænde snore ned i græsset, siger Kehati. Brug ikke forlængerledninger udenfor, der ikke er UL-certificeret og mærket "egnet til brug sammen med udendørs apparater, "siger Rachel Rothman, teknisk direktør for Good Housekeeping Research Institut.

4. Mangler mad eller drikke.
For en typisk fest, planlæg for:
• Otte til 10 hors d'oeuvres pr. Person
• Halvanden burger eller 1/2 lb udbenet kød (som kyllingevinger) pr. Person
• 1/4 - 1/2 lb sideretter pr. Person
• Halvanden drink pr. Person pr. Time

5. Serverende mad skal gæsterne sætte sig ned for at spise.
"Sørg for, at maden kun er gaffel," siger Kehati. Du vil ikke have, at gæsterne kæmper med mere end et redskab, når de står og blander sig. Så hvis du for eksempel serverer pastasalat, skal du lave tortellini, ikke linguini.

RELATERET: 6 ting din sommerfest skal være komplet »

6. Timer ikke din grillning rigtigt.

Forvarm grillen mindst 10 til 15 minutter, før du er klar til at lave mad. Ikke før - ellers spilder du gas, siger Sharon Franke, direktør for Good Housekeeping Research Institute Køkkenudstyr og teknologi. Start med at grille hamburgere, hotdogs og bøffer cirka en halv time, før du planlægger at servere dem. "Hvis du laver mad for tidligt og holder tingene varme, bliver de for tørre," siger Franke.

7. Går over bord på sprut.
Folk er mere modtagelige for alkohol, når det er varmt udenfor, så server lettere drikkevarer, som sangrias, og sørg for, at dine proportioner ikke tipper for langt i spiritus favør, siger Franke.

8. Forlader mad for længe.
Du bør ikke efterlade letfordærvelig mad uden for køleskabet i mere end to timer - og skære det ned til en time, hvis det er over 90 ° F udenfor, siger Franke. Bring mad ud i mindre partier og fyld om nødvendigt op i stedet for at servere alt, hvad du har lavet på én gang.

9. Glemmer en spilplan for skraldespanden.
Sørg for, at du har mindst en stor skraldespand til hver 10 personer, siger Kehati. Sæt skraldespande på linje med mere end én pose, så du kan fjerne og udskifte hele poser i et trin.

NÆSTE: 9 DIY -måder at pynte en sommerfest på »

Foto: Getty

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.