Nigella Lawson: 'Jeg er ikke en formel middagsselskabsform'

Nigella Lawsons nye serie af Ved mit bord vender tilbage til BBC Two i denne måned, og tv -kokken indrømmer, at hun ikke er glad for formelle middagsselskaber.

Serien er en fejring af hjemmelavet mad - mad, der får folk til at føle sig glade og velkomne, når de sidder omkring dit bord.

I hvert afsnit vil Nigella dele den mad, hun laver til familie og venner, uanset om det er et nyt twist på velkendte klassikere eller skabe nye retter inspireret af forskellige køkkener. I sidste ende vil Nigella dele sine 'særlige genveje, der gør livet lettere uden at ofre smag, hvilket giver dig mere værdifuld tid med familie og venner ved dit bord'.

Med snak om spisebordets tilbagegang og familier, der tilbringer mindre tid sammen derhjemme, da det var et varmt emne for sent, er Nigellas holdning, at et bord er det mere end et møbel, og derimod begyndelsen på samtaler og skabe minder med venner og familie.

Når Nigella underholder derhjemme, er hun faktisk særlig opmærksom på at invitere gæster, som hun kan føle sig afslappet omkring.

'Jeg vil ikke have nogen ved mit bord, som jeg ikke føler mig tryg ved,' siger hun i et interview med BBC. 'Jeg vil have gamle venner og familie og folk, der kan lide at spise. Men så er jeg ikke en formel middagssort.

Og altid spiller den perfekte vært, siger Nigella om den ene klassiske ret, der altid falder i godbid: 'Stegt kylling med steg eller kartoffelmos, ærter, porre og en stor salat er altid en favorit hos mig bord. Men for venner, der er veganer eller vegetarer, er jeg altid klar med en aromatisk vegetabilsk karry. Og jeg skal alligevel få en til at spise mindst en gang om ugen. '

Med den nye serie, der starter den 30. oktober, tilføjer Nigella: 'Det er altid vigtigt for mig at kunne at dele den mad jeg elsker, vise hvordan den er tilberedt, sige hvad den betyder for mig og bare tale fra hjerte. Jeg er ikke scriptet, og jeg er ikke programleder mere end jeg er kok: Jeg laver mad på den måde, jeg laver mad, og jeg taler, som jeg taler; Jeg har ingen anden måde at gøre det på!

'Men jeg føler, at jeg i denne serie virkelig har kunnet tale - chatte virkelig - om, hvor disse opskrifter kommer fra, og hvorfor de er en så vigtig del af mit liv og hjem, samt viser hvor ligetil, enkle og glædelige de er til laver mad. Denne serie handler virkelig om at bringe maden fra mit bord til dit. Og jeg er også meget spændt på, at du kan se det færdige køkken! '

Nigella: Ved mit bord vender tilbage den 30. oktober klokken 20.30 på BBC Two

Få inspiration, ideer og råd, uanset hvor du er! Følg os på Facebook: Hus Smukt UK | Pinterest: Hus Smukt UK | Twitter: @HB | Instagram: @husbeautifuluk

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at angive deres e -mail -adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io.