Padma Lakshmis unterhaltsame Tipps
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Der Gastgeber von Spitzenkoch wird eine exklusive neue Trinkgeschirrfarbe für die Padma Collection auf Gilt.com vorstellen.
Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Gilt.com
Wir haben den perfekten Weg gefunden, Ihren Gästen Frühlingserfrischungen zu servieren. Die Fernsehmoderatorin und Kochbuchautorin Padma Lakshmi erweitert ihre Kollektion stilvoller Tischfunde aus der Padma Collection um das Blue Optic Drinkware. Dieser neue Farbton verleiht Ihrem Tisch einen Hauch von raffinierter Farbe und ist in verschiedenen Stilen erhältlich, z. B. als Weingläser oder Becher. Du kannst die Teile bei kaufen vergoldet.com/padma ab 20. März um 12 Uhr ET.
Wir haben mit Padma über die neue Farblinie und ihre besten unterhaltsamen Tipps für den Frühling gesprochen.
Housebeautiful.com: Der blaue Farbton ist wirklich schön – warum diese Farbe?
Padma Lakshmi: Ich wollte eine maskulinere Farbe hinzufügen, die nicht langweilig, aber vielseitig ist. Es heißt blau, hat aber einige schöne Grautöne. Ich denke auch, dass Blau etwas Beruhigendes hat, wie ein klarer, aber sehr tiefer Ozean.
We Liebe Farbe. Was sind momentan deine Lieblingsfarben? Wie bringst du Farbe in dein eigenes Haus?
Aus irgendeinem Grund stehe ich wirklich auf Kaki-Orange mit tiefrosigem Burgunder. Pfingstrosen, Mohnblumen und Amaranth verleihen Ihnen diesen Effekt. Ich füge auch gerne ein neutrales hinzu, und für mich ist das ein Blau mit etwas Grau oder Schiefer oder ein sehr organisch aussehendes Grün, fast wie Koriandersaft. Das kann genug sein, deshalb verwende ich gerne altmodische sizilianische Bettwäsche oder alles in schlichtem Weiß oder Creme, um dem Auge etwas Erleichterung zu verschaffen.
Welche Tipps gibt es für die perfekte Frühlingstischdekoration? Haben Sie Lieblingsfarben oder -blumen, die Sie gerne verwenden?
Wenn Sie einen Tisch für den Frühling oder anderweitig decken, denken Sie darüber nach, was Sie servieren, und planen Sie die Dekoration darum. Ich verwende gerne unsere reichhaltigen Servierschalen aus Glas für Salat, da die Blätter und das Gemüse gegen die Juwelentöne springen. Das blaue Glas eignet sich hervorragend für Spring-Tischplatten, da es das Licht strahlender durchlässt, ohne grell zu wirken. Ich liebe auch natürliche Farbtupfer, deshalb erreiche ich das hauptsächlich mit Essen und Blumen. Vor kurzem habe ich ein Sit-Down-Dinner für 300 Personen veranstaltet und wir haben das Ganze in Weiß und Gold gehalten, aber ich habe frisch gepressten Rübensaft verwendet, um den Couscous in ein leuchtendes Magenta zu färben. Es sah herrlich aus mit Rampen, dunklen Morcheln und grünem und violettem Spargel.
Ich liebe einfache Blumen mit kleineren Stielen. Ich mache winzige Bündel davon, die mit den Servierplatten und Tellern durchsetzt sind. Ich möchte, dass mein Tisch zugänglich aussieht, daher können hohe Blumen für einen intimen Frühlingstisch einschüchternd wirken. ich auch Liebe Pfingstrosen in allen Farben. Ich kaufe sie ein paar Tage vorher, damit sie schön für das eigentliche Beisammensein sind – abgerundete Vasen mit kleineren Öffnungen eignen sich dafür gut. Und natürlich wäre es kein Frühling ohne Kirsch- und Birnenblüten! Diese hohen Äste lege ich auf den Wohnzimmerboden, um kleine Ecken und Winkel zu schaffen, in denen sich meine Gäste persönlich kennenlernen können. Es verleiht dem ganzen Raum auch ein gemütliches romantisches Gefühl, ohne pingelig oder aufdringlich zu sein. Sie halten auch länger als Schnittblumen, so dass Sie viel Wert für weniger Geld bekommen.
Was ist dein unterhaltsamer Tipp Nummer eins?
Seien Sie entspannt. Planen Sie im Voraus und tun Sie sich selbst einen großen Gefallen, indem Sie mindestens 75% Ihrer Gerichte im Voraus zubereiten. Und Sie müssen Ihre Gäste nicht mit komplizierten Gerichten beeindrucken, die viele seltene Zutaten erfordern. Ihre Gäste sind da, um in Ihrer Gesellschaft zu sein und andere kennen zu lernen, nicht um sich von jemandem, der aufgeregt ist, belästigen zu lassen. Wenn Sie Spaß haben, werden sie Spaß haben. Trinken Sie vor der Ankunft ein kleines Glas Wein oder sitzen Sie ein paar Minuten und genießen Sie Ihr ruhiges und dekoriertes Zuhause, bevor sie ankommen.
Ein einfacher Braten mit einem knackigen Frühlingssalat und etwas Kartoffelpüree macht fast jeden glücklich. Sie können das alles im Voraus erledigen und Ihren Salat erst in letzter Minute anrichten. Als Nachtisch kann man einfach ein richtig schönes Eis in einen Weinkelch schöpfen und etwas heiße Beerensauce darüber löffeln und mit einem kleinen Espressolöffel servieren. Die Leute können diese in den Händen halten und herumlaufen, um die Gäste zu treffen, neben denen sie nicht saßen. Für die Sauce einfach frische Beeren in einem Topf mit etwas Zucker und ein paar Nelken erhitzen. Sie können Chambord-Likör oder sogar St. Germain hinzufügen, aber es ist nicht notwendig. Die unwiderstehliche Kombination aus kaltem Eis und heißer Beerensauce, die in einem funkelnden blauen Glas ineinander schmelzen, macht die Stimmung kindlich, verspielt und lustig.
Wie sieht Ihr eigener Wohnstil aus?
Es ist so ziemlich das gleiche wie unsere Kollektion! Ich benutze all diese Teller und Gläser eigentlich jeden Tag, auch zu besonderen Anlässen wie Thanksgiving. Außerdem sammle ich französische und italienische Kronleuchter aus der Belle Epoque sowie Bagues aus den 20er Jahren. Wenn ich einen Begriff finden müsste, und ich erschrecke, während ich das sage, würde er den Stil wohl als eine eklektische Mischung aus euro-asiatischen Stücken beschreiben.
Blaue Optik Trinkgefäße
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