Die einzigen zwei Dinge, die Sie jemals in einem Flugzeug essen sollten

Die Worte "Flugzeugessen" und "lecker" werden selten in einem Satz verwendet, weshalb das Essen im Flugzeug einen so schlechten Ruf hat.

Nachdem Gordon Ramsey bekannt gegeben hatte, dass er Niemals Flugzeugessen essen und eine Ernährungsberaterin sagte, sie würde während des Fluges nur etwas kaufen, wenn sie "unbedingt" müsste.

Das heißt aber nicht, dass man hungern muss: so Fritz Gross, Director of Culinary Excellence bei LSG Sky Chefs Asia Pacific, das Geheimnis ist, entweder den Eintopf oder den gebratenen Reis zu bestellen, weil er trotz der Herausforderungen der Luft "immer noch lecker ist" Kochen.

„Wir können es köcheln und immer wieder aufwärmen und es wird immer noch ein Eintopf sein“, sagte er CNN, bevor er hinzufügte, dass auch gebratener Reis, Gemüse und guter fetter Fisch eine zuverlässige Wahl waren, da sie ihre Feuchtigkeit gut speichern.

„Unser Hauptanliegen ist eigentlich die Lebensmittelsicherheit“, fügte Gross hinzu. "Weil wir ein so großes Volumen produzieren, können wir es uns nicht leisten, Dinge darin zu haben, die nicht richtig sind. Sie können sich vorstellen, wie leicht eine Fluggesellschaft verklagt werden kann. Wir dürfen einfach kein Risiko eingehen", weshalb rotes Fleisch nicht in Frage kommt, und Fisch und Hähnchen muss genau auf die richtige Temperatur gegart werden.

So das ist warum Sie kein Michelin-Sterne-Essen in 40.000 Fuß Höhe bekommen.

(h/t Unabhängig)

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