4 Top-Köche auf den Küchenmessern, die Sie zu Hause brauchen

Mit freundlicher Genehmigung des Herstellers

Für diese Küchenutensilien haben wir uns von den Profis beraten lassen.

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Mit freundlicher Genehmigung des Herstellers

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Tom Colicchio

"Ich benutze mein Allzweckmesser für so ziemlich alles, vom Schneiden von Gemüse bis zum Tranchieren von Fleisch." Dienstprogramm in thailändischem Basilikum, 279 $. nhbknifeworks.com

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Hugh Acheson

"Ein Gemüsemesser ist ein scharfes, vielseitiges Arbeitstier; es ist klein, aber mächtig." 33-Layer Damascus Paring von Sakai Takayuki, $79. chuboknives.com

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Alex Hitz

„Ein Kochmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug. Wählen Sie eines so, wie es sich in Ihrer Hand anfühlt." Klassisches 8-Zoll-Cook's von Wüsthof, $ 130. williams-sonoma.com

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John Besh

„Schneidemesser mit Wellenschliff behalten ihre Schneide sehr gut – ideal für Dinge wie knuspriges Brot oder saftige Tomaten.“ Klassisches Brot, 175 $. shun.kaiusaltd.com

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