Ein Restaurant, das komplett unter Wasser liegt, kommt im nächsten Frühjahr nach Europa

UPDATE: 18. Juni 2019 um 11:05 Uhr

Es ist endlich da! Die Welt größte Unterwasserrestaurant, treffend genannt Unter, nimmt jetzt Reservierungen entgegen. Während Sie unten mehr über die Erfahrung und den Bauprozess lesen können, zunächst ein paar Updates: Der Speisesaal befindet sich 5 Meter oder mehr als 16 Fuß unter dem Meeresspiegel. Das Restaurant selbst hat drei Stockwerke, von denen in der Mitte eine Champagner-Bar vorhanden ist, um die Angst vor dem Essen unter Wasser zu lindern.

Was das Essen selbst betrifft, so gibt es ein von Köchen entwickeltes, Meeresfrüchte-lastiges "Immersion Menu" für 257 USD. Das Restaurant empfiehlt, dreieinhalb bis vier Stunden einzuplanen, um "voll in unsere" zu entfliehen Eintauchen Menü." Gegen Aufpreis sind optionale Kombinationen mit Wein oder alkoholfreien Getränken erhältlich.

Im Esszimmer ein massives Glaswand bietet den Gästen einen Blick auf Fische, Seeigel, Krabben, Hummer, Algen und mehr sowie die für die Region typischen tosenden Wellen. Es ist ein Erlebnis, das steht fest!!

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ORIGINAL-POST: 1. Juni 2018 um 15:18 Uhr

Vergessen Sie das Schwimmen mit Haien: In Europas erstem Unterwasserrestaurant können Sie mit ihnen essen. "Under", wie es passend genannt wird, soll im Frühjahr 2019 eröffnet werden und liegt halb unter dem norwegischen Meer. Es liegt etwa fünf Stunden von Oslo entfernt in der kleinen Stadt Lindesnes und wird 100 Gäste in seinem Speisesaal bedienen, was das Essen mit Meerblick auf ein völlig neues Niveau hebt.

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Das Architekturbüro Snøhetta erweckt das Restaurant im kommenden März zum Leben, wobei der dänische Koch Nicolai Ellitsgaard die Verantwortung für das Essen übernimmt. Wenn der Bau eines Restaurants 6 Millionen Dollar kostet, muss die Verbreitung stimmen. Ellitsgaard plant, ein 15- bis 18-Gänge-Menü mit lokalen Zutaten wie Seegras, salzigem Seekohl, norwegischen Beeren und Pilzen zu servieren. Auf die Website des Restaurants, sagt der Küchenchef, dass die "lokalen Schätze" im Wechsel der Jahreszeiten fermentiert, eingelegt, getrocknet oder anderweitig konserviert werden. Meeresfrüchte ist selbstverständlich, aber Ellitsgaard plant auch, Seevögel, Schafe und anderes Fleisch in seinen Gerichten zu verwenden.

Für diejenigen, die ein wenig nervös sind, unter Wasser zu speisen, gibt es eine Champagnerbar über dem Meeresspiegel, um Ihre Nerven zu beruhigen. Im gleichen Bereich kleine Bissen – wie knusprige Algenbisse in Form einer Muschel! — wird serviert, während die Gäste daran nippeln sprudelnd. Im Erdgeschoss wird während der gesamten Mahlzeit jeder Gang mit einem Wein oder einem alkoholfreien Getränk gepaart, "um eine perfekte Harmonie zu schaffen". Es ist sicher zu sagen, dass Sie gut unter dem Meer speisen werden.

Reservierungen für dieses einmalige Erlebnis sind noch nicht verfügbar, aber sobald sie live sind, rechnet das Restaurant mit einer Buchungsfrist von sechs Monaten. Das gibt Ihnen genügend Zeit, um mit dem Sparen zu beginnen.

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