Lohnt sich glutenfrei?
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Gluten ist ein Protein, das in Weizen, Gerste, Roggen und manchmal Hafer enthalten ist. Für ungefähr einer von 100 Menschen mit Zöliakie kann Durchfall, Gewichtsverlust und Müdigkeit verursachen. Jetzt entfernen Menschen, die diese Erkrankung nicht haben, sie aus ihrer Ernährung, um Gewicht zu verlieren und sich gesünder zu ernähren. Aber sind sie gesünder?
„Zu einer glutenfreien Ernährung gehört mehr als der Verzicht auf Brot, Müsli und Nudeln. Gluten kommt neben vielen anderen Lebensmitteln auch in Bier, Essig, Keksen, Sojasauce, Nudeln und Chips vor myrelationshipwithfood.com.
„Ich bin glutenfrei, weil mir Gluten nicht zusagt. Seit dem Wechsel sind meine Ausdauer und Energie gestiegen, aber ich behaupte nicht, dass die Leute sich dafür entscheiden, gesünder zu sein.'
Viele Leute denken auch, dass eine glutenfreie Ernährung ihnen beim Abnehmen hilft, aber das stimmt nicht ganz, denn Die Ernährungsberaterin Hala El-Shafie erklärt: „Ein einheitlicher Ansatz funktioniert nicht, da jede Person spezifische Anforderungen hat braucht. Glutenfreie Produkte sind oft sehr zucker- und kalorienreich.
'Verarbeitete Lebensmittel zugunsten von mehr Obst und Gemüse zu vermeiden ist immer eine gute Idee, aber glutenfrei zu wählen ohne medizinische Notwendigkeit garantiert es nicht unbedingt den Erfolg und kann sogar zu Gewicht führen gewinnen!'
Von: Haus Schöne Zeitschrift
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