Der 60-Dollar-Dutch-Ofen von Lodge wird mit Le Creuset verglichen

Hausköche träumen von dem Tag, an dem sie ihre Küche ausstatten können Der charakteristische gusseiserne Schmortopf von Le Creuset. Aber sie Auch wissen, dass der Kauf des Gourmet-Kochgeschirrs seinen Preis hat – ungefähr 370 US-Dollar, wenn wir technisch werden wollen.

Für diejenigen unter Ihnen, die noch nicht bereit sind, einen so teuren Kauf zu tätigen, haben wir eine Lösung. Es scheint, dass Amazon-Rezensenten davon besessen sind Der emaillierte gusseiserne Schmortopf der Lodge. Es sieht nicht nur aus wie Le Creuset, sondern ist mit nur 50 US-Dollar pro Person viel billiger.

Lodge emaillierter gusseiserner Schmortopf, 6 Quart, $ 60, amazon.com

Der erstklassige gusseiserne Schmortopf hat alles, was Sie in einem Le Creuset bewundert haben. Es ist in 3-, 4,5-, 6- und 7,5-Quart-Optionen mit einer schlagfesten Porzellan-Emaille-Oberfläche erhältlich. Auch das Ombre-Detail ist vergleichbar, ebenso wie der Regenbogen an Farbangeboten. Aber was uns wirklich aufgeregt hat, ist, dass die Rezensenten es sagen

kocht genauso gut wie ein Le Creuset, für fast ein Sechstel des Preises.

„Es gibt absolut KEINEN Unterschied in der Leistung dieser Pfanne“, schrieb ein Rezensent. "Tatsächlich kommt es mit dem Metallknopf (ich musste einen für mein Le Creuset kaufen). Es ist fantastisch! Super schweres, weißes Innenleben, keine Chips, keine Emaillefehler und der Deckel passt perfekt. Die Seiten des Topfes neigen sich leicht nach unten (im Gegensatz zu den anderen beiden Töpfen, die gerade Seiten haben), was ich bevorzuge. Das Rot dieses Topfes entspricht sehr gut dem Rot meines Le Creuset Topfes.“

Ein anderer Rezensent wies auf noch mehr nahezu identische Merkmale hin:

„Es hat den gleichen selbstheftenden Deckel wie das revolutionäre Design von Le Creuset“, sagte der Rezensent. "Außerdem ist es leicht zu reinigen, da die Emaille nur in heißem Wasser eingeweicht und mit einem nicht scheuernden Reinigungspad sanft geschrubbt werden muss."

Wenn Sie mehr Überzeugungsarbeit brauchen, sind die Experten von der Küchengerätelabor des Good Housekeeping Institute sind auch große Fans von Lodges Dutch Oven. Wann unsere Profis haben die Kategorie getestet vor ein paar Jahren war es ihr Vizemeister. Sie fanden es toll, wie gut es sowohl auf Gas- als auch auf Elektroherden kochte und sagten, es sei nach dem Gebrauch einfach zu reinigen.

Betty Gold, ein leitender Redakteur und Produktanalyst im Labor, sagt, dass jeder Heimkoch auf dem Markt für einen gusseisernen Schmortopf sein sollte: „Gusseisen ist erstaunlich für die Wärmespeicherung – es wird heiß und bleibt heiß“, sagt sie. "Gußeiserne Dutch Oven können zum Anbraten auf dem Herd verwendet werden, und dann können Sie den Deckel hinzufügen und Ihren Eintopf oder Schmorbraten im Ofen fertigstellen. Wenn das Essen fertig ist, ist es hübsch genug, um direkt auf den Tisch zu kommen, und die emaillierte Beschichtung erleichtert die Reinigung“, sagt sie.

Wir könnten endlos darüber reden, warum Sie sich diesen Dutch Oven schnappen sollten, aber wir werden uns selbst davon abhalten. Aber im Ernst: Sag es deiner Mutter, erzähl es deinen Freunden und für 60 Dollar probier es einfach selbst aus.

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