So bauen Sie Ihren eigenen Gin zu Hause an

Grünfinger-Gin-Liebhaber werden ermutigt um ihren eigenen Gin zu Hause anzubauen.

Eine von Portobello Road Gin ins Leben gerufene Kampagne zielt darauf ab, die Naturschutzbemühungen für das gebürtige UK zu unterstützen seit 2004 stark rückläufige Pflanze, laut Forschungen des Waldschutzes Wohltätigkeit Pflanzenwelt.

Tom Coates, Portobello Road Gin's Brand Director sagte: "Wacholder ist eine winterharte Pflanze, aber das britische Kontingent hat etwas davon genommen" in den letzten Jahren mit einer Reihe von Problemen konfrontiert, darunter Krankheiten und fragmentierte Bevölkerungen.

„Wir möchten dazu beitragen, die Grundlage des beliebtesten Spirituosen der Nation wieder auf den Weg zu bringen, und während die meisten Marken – einschließlich Portobello Road Gin – dies tun nicht in ihrem Sinne britischen Wacholder verwenden, als leidenschaftliche Gin-Pädagogen ist uns der Schutz der geliebten Wacholderpflanze unseres Landes sehr wichtig. Wir glauben, dass dies dank der steigenden Wertschätzung für Handwerkskunst und Naturschutz auch unsere Kunden unterstützen werden.'

Gewöhnlicher Wacholder ist ein immergrüner Nadelbaum mit kleinen nadelartigen Blättern. Es ist auch zweihäusig, was bedeutet, dass männliche und weibliche Blüten auf getrennten Bäumen wachsen. Einmal vom Wind bestäubt, entwickeln sich die grünen weiblichen Blüten zu fleischigen, violetten, aromatischen, beerenartigen Zapfen.

Alice Vincent, tausendjährige Gärtnerin und Autorin von Wie man Sachen anbaut, hat einige Expertentipps bereitgestellt, wie Sie Ihren Busch am besten zu Hause anbauen können. Und TDie gute Nachricht ist, dass Sie einen blühenden Wacholderbusch vom Bäumchen bis zum Strauch Was auch immer Ihr Raum ist – ob das ist in einem Garten, Schrebergarten oder Betondschungel. Einmal gepflanzt, muss jeder Busch nur wenig beschnitten werden und kann bis zu 170 Jahre alt werden.

Befolgen Sie die folgenden Top-Tipps von Alice:

1. Stellen Sie sicher, dass der Boden gut durchlässig ist, damit Ihr Wacholder in einem breiten Temperaturbereich gut wächst. Wacholder sind wirklich winterhart und ideal für Anfänger. Wenn Sie sie einmal gepflanzt haben, ist nicht viel Pflege erforderlich.

2. Der Wacholdersetzling ist eine Steckpflanze, d.h. er ist einsatzbereit Kompost. Sie können es das ganze Jahr über pflanzen.

3. Sie können Wacholder in einem großen Blumentopf oder in Ihrem Garten anbauen. Stellen Sie sicher, dass der Bereich frei von Unkraut und andere Pflanzen.

4. Graben Sie ein Loch, das ungefähr doppelt so groß ist wie der Wurzelballen und den umgebenden Kompost, und ziehen Sie die Wurzeln vorsichtig heraus.

5. Stecke den Wurzelballen in das Loch und tupfe vorsichtig die Erde darum herum. Geben Sie ihm einen guten Schluck Wasser.

6. Gießen Sie Ihren Wacholder in den ersten zwei Wochen zwei- bis dreimal pro Woche. Dann lass es sein - wenn es zu nass wird, wird es nicht glücklich!

7. Es sollte wenig weitere Kultivierung erforderlich sein. Warten Sie, bis die Pflanze beginnt, die wunderbare Wacholderbeere zu produzieren!

„Da das moderne Leben immer schneller wird, wird unser Wunsch, langsamer zu werden, unseren Bildschirmen zu entkommen und sich wieder mit der Natur zu verbinden, immer stärker. Der Anbau von Pflanzen ist eine großartige Möglichkeit, abzuschalten und nach draußen zu gehen, und Wacholder ist eine einfache, tolerante Pflanze, die grüne Daumen inspiriert“, sagte Alice. "Ob Sie schon eine Weile im Garten arbeiten oder ein absoluter Anfänger sind, wir rufen Gin-Fans auf, in den Garten zu gehen und mitzuhelfen, die Zukunft des Lieblingsgetränks unserer Nation zu bewahren!"

• Jeder Gin-Liebhaber, der eine limitierte 75-cl-Edition des Portobello Road Gins „Grow Your Own Juniper“ kauft Flasche (£ 25, exklusiv in Waitrose Stores im ganzen Land) wird ein Wacholdersetzling gratis zum Wachsen geschickt zu Hause. Die Züchter haben dann die Möglichkeit, ihre kultivierten Wacholderbeeren an die Portobello Road Gin Distillery zu schicken, wo sie zu maßgeschneiderten Gins für sie destilliert werden.

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