Die Fehler beim Geschirrtuch, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen können

Waschen Sie Ihr Geschirrtuch nach jedem Gebrauch? Neue Forschungen haben ergeben, dass Sie vielleicht in Erwägung ziehen sollten, Ihre Wäsche viel regelmäßiger zu waschen...

Laut Wissenschaftlern der Universität von Mauritius könnten Ihre Geschirrtücher Sie und Ihre Familie leicht einem Risiko aussetzen Lebensmittelvergiftung.

Nach der Analyse von 100 Geschirrtüchern, die einen Monat lang verwendet wurden, kam das Team zu dem Schluss, dass Bakterien einschließlich E coli – was alles verursacht von Lebensmittelvergiftung bis Harnwegsinfektion – war am ehesten auf Geschirrtüchern mit Mehrfachverwendung zu finden.

Das heißt, wenn Sie die Art von Person sind, die Ihr Geschirrtuch verwendet, um Ihre Hände zu trocknen, reinigen Sie Oberflächen und trockne deine Töpfe und Pfannen, dann könntest du in Schwierigkeiten geraten...

Außerdem wurde festgestellt, dass feuchte Handtücher eher Bakterien beherbergen als trockene, während die Das Team fand auch heraus, dass die Bakterienkonzentration in größeren Haushalten tendenziell ansteigt, insbesondere in solchen mit Kinder.

Unterdessen könnten Vegetarier einen leichten Vorteil haben, da das Team herausfand, dass es eine „signifikant höhere Prävalenz“ einiger Bakterien auf Geschirrtüchern aus fleischessenden Haushalten gab.

Zu den Ergebnissen, die auf der Jahrestagung der American Society for Microbiology präsentiert werden, sagte Studienleiterin Dr. Susheela Biranjia-Hurdoyal in einer Veröffentlichung: „Unsere Studie zeigt, dass die Familienzusammensetzung und die Hygienepraktiken in der Küche die mikrobielle Belastung von Küchentüchern beeinflusst haben.

„Wir haben auch festgestellt, dass Ernährung, Art der Verwendung und feuchte Küchentücher sehr wichtig sein könnten, um das Wachstum potenzieller Krankheitserreger zu fördern, die für die Entstehung verantwortlich sind Lebensmittelvergiftung.'

Dr. Biranjia-Hurdoyal fuhr fort: "Feuchte Handtücher und die Mehrzweckverwendung von Küchentüchern sollten sein" entmutigt/ Größere Familien mit Kindern und ältere Mitglieder sollten besonders auf Hygiene in die Küche.'

Apropos Ergebnisse, die Institut für gute Haushaltsführung's Testleiter Verity Mann empfahl, Ihr Geschirrtuch regelmäßig zu waschen, um eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden.

"Geschirrtücher können in Ihrer Küche für alles oder alles verwendet werden und sind daher ein Zufluchtsort für Bakterien", sagte sie.

„Wir empfehlen, sie alle ein oder zwei Tage zu wechseln und versuchen Sie, Ihre Hände nicht daran abzuwischen, insbesondere um die Hände nach dem Waschen zu trocknen – sonst können die Bakterien wieder auf Ihre Hände übertragen werden. Waschen Sie sie idealerweise bei 60^ÖC. '

Zur Kenntnis genommen!

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