Fünf einfache Möglichkeiten, Abfall in Ihrer Küche zu reduzieren

Wussten Sie, dass die Vereinigten Staaten bei der Lebensmittelverschwendung weltweit führend sind? Laut RTS (Recycle Track Systems, einer Organisation zur Abfallreduzierung) Statistiken und Fakten zur Lebensmittelverschwendung in Amerika 2020 Berichten zufolge wirft die durchschnittliche vierköpfige amerikanische Familie pro Jahr Produkte im Wert von etwa 1.600 US-Dollar aus. Das entspricht 219 Pfund pro Person. Und das ist nur Lebensmittelabfälle – laut EPA betrug der Plastikmüll 2017 in den Vereinigten Staaten 35,4 Millionen Tonnen, was zu einem geschätzten Plastikmüll von 234 Pfund pro Person und Jahr führt.

Wie also gehen wir das an? Natürlich tragen nicht nur die Haushalte zu dem Problem bei – auch Restaurants und Handelsunternehmen tragen maßgeblich dazu bei – aber eine Veränderung zu Hause ist ein einfacher Weg. Die Änderung einiger Haushaltsgewohnheiten hilft nicht nur der Umwelt, sondern kann am Ende auch Geld sparen. Beginnen Sie mit diesen einfachen Schritten mit der Reduzierung von Abfall in Ihrer Küche.

Lass dein Gemüse nachwachsen

Wenn Sie das nächste Mal daran denken, Ihre Gemüsereste zu entsorgen, denken Sie noch einmal darüber nach: Die meisten Obst- und Gemüsesorten können nachwachsen. Es ist einfacher als Sie denken und sparen Geld bei Ihrer Lebensmittelrechnung. Beziehen Sie die Familie mit ein und machen Sie daraus eine Lernerfahrung oder ein lustiges Experiment. Alles, was Sie brauchen, sind Fetzen und unterschiedlicher Größe, Schüsseln, Gläser und Töpfe (lassen Sie sich davon inspirieren Indoor-Kräutergärten). Obwohl nicht alle Fetzen können nachwachsen – wenn nicht, Kompost sie! – Hier sind ein paar Grundgemüse, die Sie in Betracht ziehen sollten, in Ihrem Zuhause anzubauen.

Schalotten

Schalotten sind eines der am einfachsten nachwachsenden Gemüse. Schneiden Sie einen Zentimeter von der Wurzel weg und legen Sie sie aufrecht in ein Glas Wasser. Stellen Sie sicher, dass es an einem Ort mit ausreichender Sonneneinstrahlung aufbewahrt wird. Wechseln Sie das Wasser einmal pro Woche, bis grüne Triebe erscheinen. Übertragen Sie auf Erde, wenn die Triebe 10 cm lang sind. Jetzt haben Sie einen endlosen Vorrat an Frühlingszwiebeln, perfekt für die Verwendung als Garnitur oder in Suppen. Die gleiche Methode kann für Lauch verwendet werden.

Sellerie

Sellerie ist ein weiteres leicht nachwachsendes Gemüse. Schneiden Sie einfach fünf Zentimeter vom Wurzelende eines Selleriebündels ab und legen Sie es in eine flache Glasschüssel mit genügend Wasser, um einen Zentimeter der Wurzel zu untertauchen. Als nächstes beobachten Sie, wie es wächst, nach zwei oder drei Tagen erscheinen kleine Blätter, gefolgt von Stielen. Übertragen Sie auf die Erde, sobald sie zu bräunen beginnt.

Zwiebeln

Um eine Zwiebel nachwachsen zu lassen, legen Sie den Boden der Zwiebel in Erde und lassen Sie die Wurzeln wachsen. Sobald die Wurzeln gewachsen sind, entfernen Sie den alten Zwiebelboden und beobachten Sie, wie eine neue Zwiebel wächst.

Weg mit Plastikbehältern

Die meisten Kunststoffbehälter sind recycelbar, aber eine Alternative zur Aufbewahrung von Lebensmitteln sind Silikonbehälter in Lebensmittelqualität. Im Gegensatz zu starrem Kunststoff reißt, trocknet oder verrottet Silikon im Laufe der Zeit nicht – was bedeutet, dass Sie es nicht so oft ersetzen müssen. Außerdem ist es leicht, platzsparend und wird aus einer reichlich vorhandenen natürlichen Ressource hergestellt. ZipTop stellt gefrier-, spülmaschinen- und mikrowellengeeignete Silikonbehälter her. Ihre Behälter bestehen aus 100 % Platin-Silikon, dem reinsten verfügbaren Silikon in Lebensmittelqualität. Sie müssen nicht nach Deckeln wühlen, die Behälter stehen auf, bleiben offen und schließen einen Reißverschluss, was ihn zu einer nachhaltigen Alternative zu Plastik macht. Es ist auch leicht, ideal zum Mitnehmen von Mittagessen, Snacks und mehr unterwegs.

Versuchen Sie es mit wiederverwendbaren Wraps

Glad Wrap, Frischhaltefolie, Plastikfolie – egal wie Sie es nennen, es ist ein Einweg-Kunststoff, der für die Umwelt schädlich ist. Versuchen Sie es stattdessen Bienenwickel, ein Wickel aus zertifizierter Bio-Baumwolle, beschichtet mit nachhaltig gewonnenem Bienenwachs, Bio-Jojobaöl und Baumharz. Packen Sie Mittagessen ein, lagern Sie Lebensmittel und wickeln Sie Reste mit der wiederverwendbaren Folie ein, die auch waschbar ist. Die hübschen Drucke sind nur ein Bonus.

Wechseln Sie zu grünen Reinigern

Die meisten allgemeinen Haushaltsreiniger sind voller Chemikalien, von denen einige für Mensch und Umwelt schädlich sind. Sie können auch teuer sein. Anstatt nach einer Flasche im Regal zu greifen, stellen Sie Ihren eigenen „grünen“ Reiniger mit ein paar Haushaltsgegenständen her. Für einen Allzweckreiniger mischen Sie einfach zwei Tassen weißen Essig mit zwei Tassen Wasser und bewahren Sie ihn für das nächste Mal in einer Sprühflasche auf. Sie können auch ein paar Tropfen ätherischer Öle für den Duft hinzufügen. Auch als Teppich-Fleckenentferner ist das super. Es gibt auch Marken wie Branchengrundlagen und Blauland die sich der grünen Reinigung verschrieben haben. Ihre Produkte umfassen Geschirrspültabletten, Handseife und Glasreiniger, die alle ungiftig sind und in nachfüllbaren Flaschen geliefert werden.

Schluss mit Mikroplastik

Wussten Sie, dass Sie jedes Mal, wenn Sie Ihren Spülschwamm ausspülen und auswringen, schädliches Mikroplastik ins Meer quetschen? Wählen Sie ein Geschirrtuch oder einen Schwamm aus recycelbaren Materialien wie Papier und Agave oder einen natürlichen Meeresschwamm. Sie sind immer noch wiederverwendbar, aber ohne schädliches Mikroplastik. Es gibt auch organische Luffas und Schwämme auf pflanzlicher Basis, die die Arbeit erledigen. Der kratzfeste umweltfreundliche Schwamm von Mioeco ist eine tolle Möglichkeit. Sie haben auch wiederverwendbare "Unpapier"-Handtücher, die vielseitig, umweltfreundlich und geldsparend sind. Sie müssen keine Papierhandtücher mehr kaufen.

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