Der Expertenratgeber für das perfekte BBQ

Genießen Sie den Beginn des britischen Sommers, indem Sie Familie und Freunde zum Essen im Freien treffen. Wir haben alle Ratschläge, die Sie brauchen, um Ihren Garten oder Außenbereich in einen Ort der Unterhaltung zu verwandeln Folgen Sie dieser Anleitung, um alle wichtigen Informationen zu erhalten, die Ihnen (und Ihren Gästen) dabei helfen, ein köstliches – und unvergessliches – Grill.

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Entstaube deinen Grill

Steht Ihr Grill im letzten Jahr im Schuppen? Idealerweise solltest du es lange vor der Saison reinigen und restaurieren, aber wenn du es dieses Jahr zum ersten Mal entstaubst, erhitze es, um zu versuchen, anhaftendes Essen zu entfernen. Dies sollte die hartnäckigsten Überreste verbrennen.

Alternativ einen neuen kaufen

„Es gibt ein Barbecue für alle“, sagt Richard Redman, Senior Trader bei Robert Dyas und Outdoor-Spezialist. „Ob Sie zu zweit auf dem Balkon einer Stadtwohnung kochen oder eine knisternde Extravaganz für sich veranstalten Familie und Freunde in einem Garten irgendwo auf dem Land, es gibt Grills für alle Räume und Budgets.'

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Gästeliste

Wenn es um Einladungen geht, sind die Sommermonate oft vollgepackt mit Veranstaltungen, so dass es schwierig sein kann, ein Wochenende zu finden, das zu jedem passt. „Das Versenden einzelner Texte oder E-Mails kann zeitaufwändig und schwer nachzuverfolgen sein. E-Einladungen können eine schnelle und kostengünstige Möglichkeit sein, die Nachricht in der Masse zu verbreiten und eine Liste von RSVPs zu führen“, schlägt vor Die Gewächshausmenschen.

Die Anzahl der Personen, die Sie zu Ihrem Grillabend einladen, hängt wahrscheinlich von der Größe Ihres Außenbereichs ab. Stellen Sie jedoch sicher, dass Ihr Platz nicht zu eng wird, insbesondere wenn zusätzliche Gartenmöbel vorhanden sind.

Hier finden Sie eine Auswahl an Gartenmöbel-Sets:

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Vorbereiten, vorbereiten, vorbereiten...

„Marinaden können das Grillerlebnis auf die nächste Stufe heben“, sagt The Greenhouse People. „Beim Marinieren gilt: Je früher, desto besser, also bereiten Sie am Abend zuvor alle Ihre leckeren Marinaden zu und massieren Sie sie in das Fleisch ein, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie dort sind, werfen Sie einen Kartoffelsalat, gerösteten Gemüsecouscous und hausgemachten Krautsalat zusammen.

„Am Morgen den Grillplatz mit Sitzgelegenheiten, Tischen und praktischen Mülleimern einrichten, um den Platz sauber zu halten. Wenn Sie sich die Zeit früher am Tag nehmen, sind Sie stressfrei und bereit, sich zu unterhalten, wenn die Gäste ankommen.'

Apropos Vorbereitung: Werkzeug nicht vergessen! Kommen Sie mit allen wichtigen Utensilien ausgestattet.

Und stellen Sie sicher, dass Sie genügend Besteck, Teller, Schüsseln usw. haben, um alle Speisen zu servieren. Kaufen Sie unten unsere Top-Picks:

Der Haute-Barbecue-Trend

Was macht einen guten Grill aus? Obwohl wir ziemlich sicher sind, dass das Essen ganz oben auf der Liste steht (gefolgt von guter Gesellschaft, Umgebung, Musik, Atmosphäre usw.), reicht es heutzutage einfach nicht, Standard-Burger zu servieren.

Neue Forschung von B&Q verrät, dass die Hälfte der Grillparty-Gäste enttäuscht wäre, wenn ihr Essen im Freien bei traditionellem Fleisch in Brötchen aufhören würde – aber es stellt sich heraus, dass sogar Gastgeber es sind Langeweile vom Servieren von normalen Burgern, da rund ein Drittel der Hobbyköche ihr Set aufrüsten, um das Kochen vielseitiger zu machen und die Gartenparty zu erweitern Speisekarte.

Christopher Ray, Outdoor Market Manager von B&Q, erklärt mit den folgenden Top-Tipps, wie man den Haute-Barbecue-Trend auf den Punkt bringt:

• EINEN GRILL, DER WIRKLICH VIELSEITIG IST

„Bei einer Vielzahl von Grills, aus denen Sie wählen können, kann es eine Herausforderung sein, zu wissen, welcher Grill Sie stolz machen wird. Egal, ob Sie nach Ihrem ersten Grill suchen oder Ihr Kit aufrüsten möchten, wählen Sie eines mit hilfreichen Funktionen Sie wenden Ihre Hand an verschiedene Grillarten und hilfreiche Berührungen, um Zeit zu sparen und das Kochen zu erleichtern Einfacher.'

• FISCH FÜR KOMPLIMENTE

„Lachs, Garnelen und Thunfischsteaks gehören laut der neuen Forschung zu den beliebtesten Grillgerichten der Gäste. Seien Sie bei der Planung Ihres Menüs abenteuerlustig und erweitern Sie Ihr Grillrepertoire, um Fischliebhaber zu verwöhnen und Ihre Brownie-Punkte in die Höhe zu treiben.'

• WERDE KREATIV MIT DEINEN CHIPS

„Ein neuartiger Weg, Ihrem Grillgut Geschmack zu verleihen, ist die Verwendung von Eichenholzspäne. Der Rauch wird wie ein Gewürz den Geschmack durchdringen und den Speisen raffinierte Geschmacksnoten und ein ansprechendes Aroma verleihen. Ein Schritt weiter für Hobbyköche, die schon immer mit traditioneller Holzkohle und natürlichem Kochholz gegrillt haben, aromatisierte Chips sind ein einfache Ergänzung zum Grill, die es Ihnen ermöglicht, mit neuen Geschmacksrichtungen zu experimentieren, während Sie jedes Bisschen perfekt aussehen Fachmann.'

• LASSEN SIE SIE PIZZA ESSEN

„Einst als Fast Food gedacht, gilt Pizza als Gourmet-Ergänzung zum modernen Grillen. Ob hausgemacht oder frisch gekauft, mit Pizza zum Grillaufstrich haben die Gäste eine Menüoption, die Abwechslung auf den Teller bringt.“

• SEAR UND SPEICHELN

„Das Haute-Barbecue-Erlebnis wäre nicht dasselbe ohne die Möglichkeit, in letzter Minute einige Köstlichkeiten zuzubereiten. EIN Plancha-Grill hilft dem Gastgeber, Anfragen aufzunehmen und in wenigen Minuten eine heiße Kochfläche fertig zu stellen. Empfindliche Lebensmittel, Gemüse und sogar Obst können über die Oberfläche gebraten und angebraten werden und in ihrem Saft gegart werden, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.'

• Cheat bis zur Startzeile

„Bei so vielen interessanten und leckeren Gerichten zum Grillen ist eine helfende Hand beim Anzünden der Holzkohle wirklich willkommen. Lassen Sie Holzkohle im Voraus aufheizen, damit die Gäste keine knurrigen Bäuche bekommen, die darauf warten, dass das Kochen beginnt.

'Die Blooma Holzkohle Starter ist ideal zum Anzünden aller Arten von Holzkohlegrills. Sie muss nur oben mit Holzkohle gefüllt und unten angezündet werden und nach 15 Minuten ist der Inhalt glühend heiß und bereit zum Grillen.“

NICHT VERGESSEN...

Wie bei jeder Party oder Versammlung gibt es viel zu tun und zu organisieren, aber übersehen Sie nicht die Grundlagen. Die Greenhouse People machen unten einige Vorschläge...

Für Ihre Gäste

Fleisch ist in der Regel König, wenn es um den Grill geht. Aber vergessen wir nicht die vegetarischen Helden und Alternativen ohne Fleisch, die die Show stehlen und Vegetarier und Veganer zum Lächeln bringen können. Denken Sie an gegrillten Maiskolben mit Butter und etwas Salz; Halloumi- und Pfefferspieße mit süßer Chilisauce und Blumenkohlsteaks mit Kurkuma bestreut.

Die Getränkekarte

Wenn Sie bei der Ankunft Eindruck machen möchten, ein Aperitif wie der klassische englische Sommerfavorit Pimms oder ein Italienischer Aperol Spritz wird beeindrucken.

Es hat oberste Priorität, die Dinge kühl zu halten, aber das Hin- und Hermarschieren aus der Küche kann nervig sein. Stellen Sie an schattigen Plätzen mit Eis gefüllte Metalleimer oder Kühlboxen mit Eisbeuteln für Bier, Wein und Softdrinks auf. Auch eine Auswahl an erfrischenden Sommergetränken in Kilner Glasspendern ist eine gute Idee.

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Pudding

Wenn der Grill abkühlt, können Sie den Abend mit ein paar in Alufolie gewickelten Bananen wunderbar ausklingen lassen. Sie können sogar einen Spritzer Ihres Lieblingslikörs hinzufügen. An kühleren Abenden kann eine Feuerstelle alle warm halten und zum Schmelzen von Marshmallows für einen köstlichen, aber kostengünstigen Pud verwendet werden.

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EINSTELLEN DER SZENE

Es ist wirklich wichtig, auf einer Party Atmosphäre zu schaffen, und das beginnt normalerweise bei der Dekoration, aber auch das Abspielen von Musik im Hintergrund ist eine großartige Möglichkeit, um Atmosphäre zu schaffen. Streame deine Lieblingssongs auf einer Plattform wie Amazon-Musik.

Dekorationen

Je nach Größe Ihres Raumes haben Sie einen zentralen Tisch, an dem die Gäste auf Wunsch essen können (zusätzliche Sitzgelegenheiten im Garten wären auch ideal) und einen Beistelltisch zum Servieren von Getränken und Speisen. Die einfachste Art zu dekorieren besteht darin, Girlanden von Ihrer Wand, Ihrem Zaun oder Ihren Tischen zu fädeln, kombiniert mit ein paar ausgefallenen Luftballons. Bleiben Sie bei einem Farbthema und vergessen Sie nicht, Ihre Servierschüsseln und Teller mit Tassen und Besteck zu kombinieren, um das Thema schön miteinander zu verbinden. Für einen schönen Abschluss dekorieren Sie Tische mit floralen Mittelstücken. Stellen Sie zum Beispiel drei einstielige Schnittblumen in eine Vase, die in der Mitte des Tisches verteilt sind. Oder streuen Sie Blütenblätter über den Tisch für eine schöne Blumenpracht.

Beleuchtung

„Vorbei sind die Zeiten sperriger Außenleuchten – dank neuer, leichter Technologie lassen sich die Leuchten je nach Bedarf leicht verschieben“, so das Team von Lichter.de. 'Die LED dekoratives Licht für die Terrasse, zum Beispiel, dient als großartiger Tischaufsatz beim Essen im Freien. Und wenn keine Stromversorgung in der Nähe ist – kein Problem. Die tragbare Leuchte kann auch über einen integrierten Akku mit Strom versorgt werden, der je nach Einstellung bis zu 17 Stunden Licht bietet.“

Vergessen Sie nicht, dass Solarbeleuchtung auch eine großartige kostengünstige und wartungsarme Lösung für die meisten Gärten und Außenbereiche ist, ohne dass Netzkabel und Kabel erforderlich sind.

Entertainment

Es dauert immer länger, als Sie denken, das Grillen in Gang zu bringen. Um die Zeit zu füllen und Ihre Gäste von ihren knurrenden Mägen abzulenken, ist Unterhaltung der Schlüssel. „Warum nicht ein paar Rasenspiele aufstellen?“, schlägt The Greenhouse People vor. „Probieren Sie Krocket, Bowls oder sogar hausgemachten Twister. Die Suche nach einer Playlist hilft auch, die Stimmung zu schärfen – halte Ausschau nach coolen Sommerliedern, die die Leute zum Entspannen und Geselligkeit anregen.'

Kaufen Sie unten unsere Auswahl der besten Garten- und Outdoor-Spiele:

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UND SCHLUSSENDLICH...

Schützen Sie Ihren Grill nach der Party und halten Sie ihn sauber, bis Sie ihn wieder herausnehmen müssen. Investieren Sie in eine einfache wetterfeste Grillabdeckung, falls Sie beim Kauf Ihres Grills noch keine mitgeliefert hatten. Dies AmazonBasics Gasgrillabdeckung für 25,49 € sollte die Arbeit machen.

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