Grotta Palazzese Hotel Höhlenrestaurant

Das Restaurant befindet sich in der Stadt Polignano a Mare (die sich ganz oben auf der Italienischer "Stiefel"). Es ist Teil (und sitzt direkt darunter) der Hotel Grotta Palazzese. Noch faszinierender ist, dass die gewölbte Höhle bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, was bedeutet, dass der Adel wahrscheinlich die gleichen Räume durchstreifte, in denen Sie heute noch speisen können.

Es liegt 74 Fuß über der Adria, sodass die Gäste das Wasser von oben beobachten können, während Bootsfahrer die Grotte von unten erkunden (und in das teure Restaurant blicken können).

Die Einrichtung ist relativ einfach, wodurch die Wände der Höhle und das faszinierende Wasser im Mittelpunkt stehen. Nachts erstrecken sich einzelne Leuchten über jeden Tisch (aus offensichtlichen Gründen gibt es hier keine Einbauleuchten!) und beleuchten jeden Raum, während sie gleichzeitig die Textur der Höhlenwände zeigen.

Aber ein langes, gemütliches Mittagessen mit einem Glas Weißwein klingt in den wärmeren Sommermonaten nach einem ebenso entspannenden Erlebnis.

Da das Restaurant seit der Jungsteinzeit existiert (und sogar einmal Teil einer griechischen Kolonie war), gibt es keine Aussage wie viele Royals haben dieses romantische kulinarische Erlebnis erlebt: Vielleicht hat eine Prinzessin mit einem Höfling? Oder hat ein König Fisch genossen, während er mit seiner neuen Königin über Strategie sprach?

Profi-Tipp: Machen Sie Ihre Reservierung während der Dämmerung, damit Sie die Höhle sowohl bei Tageslicht als auch nach Einbruch der Dunkelheit erleben können — Auch wenn man an einem weiter im Restaurant versteckten Tisch landet, verpasst man die schöne Dämmerung nicht Aussicht.

Wenn Sie sich entscheiden, dieses Restaurant zu besuchen, planen Sie Ihre Reise zwischen Mai und Oktober (das Restaurant schließt im Winter) - und reservieren Sie!

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