Meghan Markle und Prinz Harrys Zitronen-Holunderblüten-Hochzeitstorte bricht Tradition

Prinz Harry und Meghan Markle hat am Dienstag neue Details zu ihrer Hochzeitstorte enthüllt – und es überrascht nicht, dass es kein traditioneller königlicher Hochzeitsgenuss sein wird. Sie haben den üblichen königlichen Obstkuchen vernichtet und kreieren stattdessen ein Dessert, das die Frühlingssaison widerspiegelt.

Sie haben die Konditorin Claire Ptak engagiert, die wie Meghan ursprünglich aus Kalifornien stammt und heute in London lebt. Ptak betreibt eine Bäckerei namens Violet in East London, die Cupcakes, Brownies und Gebäck nach amerikanischer Art verkauft.

Ptak macht einen Zitronen-Holunderblütenkuchen, der mit Buttercreme überzogen und mit frischen Blumen dekoriert ist. Sie setzt auf saisonale und biologische Zutaten, was auch Meghan und Harry wichtig ist. „Ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie erfreut ich bin, ausgewählt worden zu sein, die Hochzeitstorte von Prinz Harry und Frau Markle zu backen“, sagte Ptak in einer vom Kensington Palace veröffentlichten Erklärung. "Das Wissen, dass sie wirklich die gleichen Werte wie ich in Bezug auf Lebensmittelherkunft, Nachhaltigkeit, Saisonalität und vor allem Geschmack teilen, macht dies zu der aufregendsten Veranstaltung, an der man teilnehmen kann."

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Der Kuchen bricht mit der königlichen Tradition, indem er kein Obstkuchen ist, der normalerweise Trockenfrüchte enthält und laut mit Brandy bestrichen wird Heute.com. Obstkuchen ist in Großbritannien oft traditionell, und da er so lange hält, ist die oberste Stufe oft der Taufe des ersten Kindes des Brautpaares vorbehalten Der Telegraph.

Prinz William und Herzogin Kate entschieden sich für einen Obstkuchen mit acht Tränen von der Bäckerin Fiona Cairns; es enthielt geriebene Orangen, Rosinen, Walnüsse und französischen Brandy. Aber William bat auch um einen separaten Schokoladenkekskuchen als Bräutigamkuchen, der sowohl sein Liebling als auch der der Königin ist.

Prinz Charles und Prinzessin Diana hatten auch ein Obstkuchen, kreiert von David Avery, die fünf Fuß groß maß und mit Frischkäse-Zuckerguss bedeckt war. Und die Königin und Prinz Philip hatten ein neun Fuß großes, 500 Pfund Obstkuchen, gebacken von McVitie und Price, mit Zutaten aus der ganzen Welt, die ihm den Spitznamen geben.Der 10.000-Meilen-Kuchen."Zuvor diente Königin Victoria als Pflaumenkuchen das war 14 Zoll tief mit nur einer Schicht.

Früher war es gemunkelt dass Harry und Meghan sich für einen Bananenkuchen entscheiden wollten, und obwohl sie diesen Weg nicht gegangen sind, ist dies ein weiteres Zeichen dafür, dass dieses Königspaar ausgesprochen modern ist.

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