Küchenutensilien von Dominique Ansel
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Konditor Dominique Ansel, Inhaber seiner gleichnamigen Bäckerei in New York und vor allem der Mann der dem Cronut Leben eingehaucht hat, seine fünf Küchen-Essentials teilt und uns verrät, was in seinem Zuhause ist Wunschzettel. Kaufen Sie außerdem ein signiertes Exemplar seines Kochbuchs und kaufen Sie seine Küchen-Wunschliste unter vergoldet.com/dominique.
Mit freundlicher Genehmigung von Gilt
Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Gilt
Wie würden Sie den Einrichtungsstil Ihres Hauses beschreiben?
Ich bin zu Hause sehr minimalistisch, aber ich mag eine warme Wohnung. Die Dinge in meinem Zuhause sind weiß, aber obwohl ich nicht zu viel mit Farbe spiele, mag ich Schicht für Schicht Texturen.
Was steht auf deiner Wunschliste zu Hause?
Ich möchte ein Hastens-Bett. Es ist wirklich unglaublich bequem.
Wir haben gesehen, dass Sie viel in der Küche experimentieren, mit dem Cronut und dem Cookie Shot, experimentieren Sie viel, wenn es um Wohndesign geht?
Mit meinem Schlafzimmer und Wohnzimmer, nein — Ich mag es, diese stabil und konsistent zu halten. Aber ich verändere mein Esszimmer oft und dekoriere es den Jahreszeiten entsprechend.
Wir müssen Sie fragen: Was sind die fünf wichtigsten Dinge, die jeder in seiner Küche braucht?
1. Ein gutes Set Töpfe
2. Ein gutes Set Rührschüsseln
3. Eine Waage ist ein Muss (wenn Sie backen)
4. Ein gutes Messer – so ein großes Set braucht man wirklich nicht
5. Essstäbchen – Sie können mit ihnen mischen, kochen, anrichten und essen
Wie sieht Ihre Wohnküche aus? Gibt es eine Stelle in Ihrer Küche, die Sie überarbeiten möchten?
Es ist New York, also ist es nicht sehr groß. Derzeit ist es mit einem kleinen Fenster abgeschlossen, das sich in den Speisesaal öffnet. Ich habe immer gesagt, dass ich eines Tages diese Wand abreißen und eine offene Küche daraus machen würde.
Vergessen Sie nicht, sich ein Exemplar von Dominique Ansels neuem Kochbuch zu besorgen, Dominique Ansel: Die Geheimrezepte, erscheint am 28. Oktober.
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