Deshalb solltest du deinen Prosecco nicht im Kühlschrank aufbewahren
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Es gibt nichts Schöneres als den Geschmack eines knackigen, kalten Glases – und wir alle bewahren unseren Sekt gerne im Kühlschrank auf, um ihn für diesen Moment bereit zu halten. Aber anscheinend hat ein Weinexperte gesagt, dass Sie Ihren Champagner oder Prosecco nicht tagelang im Kühlschrank aufbewahren sollten.
Wieso den? Es kann den Geschmack verändern.
Im Gespräch mit dem Huffington Post, Winzerin Marie-Christine Osselin, sagte, wir sollten unseren Sekt nicht länger als vier Tage im Kühlschrank aufbewahren, bevor wir ihn trinken.
Sie erklärte: „Wenn Sie planen, Ihre Flasche Champagner (oder Sekt) innerhalb von 3 bis 4 Tagen nach dem Kauf zu genießen, ist es in Ordnung, die Flasche im Kühlschrank aufzubewahren. Aber nur ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren, sonst beginnt sich der Schaum zu verändern.'
Laut MetroSie fügte hinzu: „Wenn es wochenlang im Kühlschrank liegt, kann der Kork aufgrund fehlender Feuchtigkeit austrocknen. Wenn die Korken austrocknen, lockert sich die Versiegelung zwischen Flasche und Korken und der Champagner oxidiert schneller und verändert seine Aromen.'
Stattdessen empfiehlt sie, Ihren Champagner, Crémant, Cava oder Prosecco an einem kühlen, trockenen Ort ohne direktes Licht und konstanter Temperatur zu lagern.
Noch ein Top-Tipp? Halten Sie das Champagnerglas beim Trinken von Sprudel am Stiel, sonst erwärmt es sich schneller.
Jetzt wissen wir... Prost!
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Von:Prima
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